Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia DOCG 2018
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“Ao invés da bomba de fruta e madeira, Fèlsina optou por refinamento e equilíbrio”, resumem Bastianich e Lynch no incontornável “Vino Italiano, The Regional Wines of Italy”. A insuperável dupla Giuseppe Mazzocolin, ex-professor de grego e latim, e o fantástico enólogo Franco Bernabei apostou na Sangiovese, em detrimento das castas internacionais, desde o início dos anos 80. O Fontalloro foi um dos primeiros Supertoscanos 100% Sangiovese, lançado em 1983, e desde então um ícone da Toscana. Para quem ama os Chianti de estilo ultra tradicional, a família Poggiali produz ainda, em outra propriedade de sonho, os clássicos Pagliarese.
Vinho:
O especial vinhedo Colonia está localizado no topo de Poggio a Rancia, cercado por uma floresta, é muito rochado, criando vinhos lineares e firmes. O vinho estagia em barris novos de carvalho por 30 meses.