Hirsch Ried Gaisberg Zöbing Riesling box 2011/2014/2015/2016/2017/2018
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“Possivelmente, o mais consistente produtor de elite de Kamptal, se não de toda a Áustria”, segundo um dos mais influentes sommeliers do mundo, Rajat Parr. A casa dos Hirsch está há 500 anos em Kammern, e desde 1878 a quinta é cultivada pela família, agora na 5ª geração. A biodinâmica aqui é levada muito a sério por Johannes, e o estilo dos vinhos é de pureza diáfana na representação de alguns dos melhores crus do país, como o fabuloso Heiligenstein, com seus solos de rocha primária, de granito e gneiss. Até onde pode chegar a Riesling e a Grüner Veltliner na Áustria? A resposta é Hirsch.