Le Puy Retour des Îles 2016
- Inventory no caminho
- Enviamos para toda a Europa
É incrível que o Le Puy ainda passe despercebido até aos olhos dos bons conhecedores de Bordéus, mesmo com seus 400 anos de história. É o autêntico. É o surpreendente. É o rico em personalidade e história. Diferencia-se por nascer na acanhada AOC Francs. É elaborado quase exclusivamente com a casta Merlot, e nunca foi classificado por qualquer ranking. A sua filosofia natural praticada nos vinhedos e na adega não é nada comum na região: em 1868 já questionava o uso de sulfitos na vinificação. As suas raízes estão em solos calcários que se entendem do plateau da glamourosa vizinha Saint-Émilion.
Vinho:
Retour des Îles nasceu do desejo de redescobrir as sensações que os comerciantes ingleses da Idade Média devem ter experimentado quando provaram os vinhos que trouxeram de sua viagem através dos oceanos em busca dos pratos mais desejados. Quatro barricas são selecionadas por seu potencial particular que está apenas esperando para ser sublimado. Eles são então carregados nos porões de uma escuna, para uma travessia do Atlântico realizada apenas pela força do vento. Durante esta viagem, que dura quase oito meses, nosso vinho vive com a ondulação e o iodo, as variações de pressão e temperatura. Em seguida, assume sabores e aromas únicos, dando-lhe uma dimensão nova e incomparável.