{"title":"Fortificado","description":"\u003cp data-end=\"1197\" data-start=\"729\"\u003eOs vinhos do Porto que aqui reunimos não surgiram de uma compra qualquer: fazem parte de uma coleção adquirida a partir de uma adega que conhecíamos bem, muito bem acondicionada ao longo dos anos, e cuja origem nos merece total confiança. Provámos os vinhos, conhecemos intimamente a pessoa por trás da coleção e isso dá-nos uma segurança rara quando falamos de garrafas maduras. Não é apenas uma questão de idade. É uma questão de proveniência, integridade e verdade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1694\" data-start=\"1199\"\u003eÉ por isso que esta página reúne alguns dos mais emocionantes \u003cstrong data-end=\"1279\" data-start=\"1261\"\u003ePortos maduros\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1282\"\u003evinhos colecionáveis\u003c\/strong\u003e que já tivemos o privilégio de oferecer. São \u003cstrong data-end=\"1371\" data-start=\"1352\"\u003evinhos do Porto\u003c\/strong\u003e que atravessaram décadas com serenidade e que hoje mostram aquilo que só o tempo pode criar: camadas, detalhe, harmonia, mistério e uma beleza difícil de descrever. Entre eles estão referências históricas do Douro e do Porto que continuam a comover pela sua capacidade de permanecerem vivas, profundas e cheias de energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2152\" data-start=\"1696\"\u003eAo lado dos grandes \u003cstrong data-end=\"1735\" data-start=\"1716\"\u003evinhos do Porto\u003c\/strong\u003e, temos também \u003cstrong data-end=\"1764\" data-start=\"1750\"\u003eValdespino\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong data-end=\"1778\" data-start=\"1769\"\u003eJerez\u003c\/strong\u003e, que para nós representa um dos pontos mais altos do vinho mundial. Os grandes vinhos de Jerez estão entre os \u003cstrong data-end=\"1912\" data-start=\"1889\"\u003evinhos fortificados\u003c\/strong\u003e mais longevos, complexos e comoventes que existem. Quando pensamos nos vinhos mais profundos e tocantes do mundo, os grandes Jerez de Valdespino estão nessa conversa, juntamente com os grandes \u003cstrong data-end=\"2116\" data-start=\"2106\"\u003ePortos\u003c\/strong\u003e e os grandes vinhos da \u003cstrong data-end=\"2151\" data-start=\"2140\"\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2455\" data-start=\"2154\"\u003eE há ainda garrafas que alargam esta narrativa para lá dos \u003cstrong data-end=\"2236\" data-start=\"2213\"\u003evinhos fortificados\u003c\/strong\u003e, como um \u003cstrong data-end=\"2273\" data-start=\"2246\"\u003eBarca Velha dos anos 60\u003c\/strong\u003e. Não é vinho do Porto, mas é um ícone absoluto da região e ajuda a mostrar que o Douro é um lugar capaz de criar alguns dos vinhos mais duradouros, míticos e inesquecíveis do mundo. Oportunidade rara de encontrar esse ícone em perfeitas condições de armazenamento e proveniência (sim, há mais fakes no mercado que imaginamos!). \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2628\" data-start=\"2457\"\u003eEsta é, no fundo, uma coleção sobre \u003cstrong data-end=\"2516\" data-start=\"2493\"\u003evinhos fortificados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"2536\" data-start=\"2518\"\u003ePortos maduros\u003c\/strong\u003e, garrafas raras e \u003cstrong data-end=\"2579\" data-start=\"2555\"\u003evinhos colecionáveis\u003c\/strong\u003e que resistem ao tempo e o transformam em beleza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valdespino-manzanilla-deliciosa","title":"Valdespino Manzanilla ‘Deliciosa’","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUma vez comparada pelo crítico espanhol Luís Gutierrez (Parker) ao “Domaine de la Romanée-Conti de Jerez”, a casa Valdespino entrega o que esperamos de um produtor do topo da hierarquia da mágica região andaluz: vinhas fabulosas no “grand cru” Macharnudo, longa história e intransigente respeito às tradições. A saga enológica da família Valdespino remonta a 1264, e nesta casa não há nem um milímetro de concessão para entregar os melhores e mais tradicionais vinhos de Jerez, em toda a sua insuperável panóplia de estilos e emoções.\u003c\/span\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Espanha \/ Jerez \/ 750 ml","offer_id":41278550704266,"sku":"VAL0001NV","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/Valdespino_Manzanilla_Deliciosa.png?v=1748441974"},{"product_id":"valdespino-fino-inocente-autumn-batch","title":"Valdespino Fino ‘Inocente’ (Autumn Batch)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eUma vez comparada pelo crítico espanhol Luís Gutierrez (Parker) ao “Domaine de la Romanée-Conti de Jerez”, a casa Valdespino entrega o que esperamos de um produtor do topo da hierarquia da mágica região andaluz: vinhas fabulosas no “grand cru” Macharnudo, longa história e intransigente respeito às tradições. A saga enológica da família Valdespino remonta a 1264, e nesta casa não há nem um milímetro de concessão para entregar os melhores e mais tradicionais vinhos de Jerez, em toda a sua insuperável panóplia de estilos e emoções.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"798\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"545\"\u003eFino Inocente\u003c\/strong\u003e é simplesmente um dos grandes vinhos secos de Jerez. Produzido exclusivamente com uvas da mítica \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"662\"\u003eMacharnudo Alto\u003c\/strong\u003e, fermenta em \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"697\"\u003ebotas de carvalho\u003c\/strong\u003e com leveduras indígenas e envelhece sob flor durante uma década — um processo artesanal e raríssimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1266\"\u003eCombinando a \u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1087\"\u003emineralidade marcante dos solos de albariza\u003c\/strong\u003e, intensidade salina, aromas de amêndoas frescas e um perfil cortante e elegante, é uma referência absoluta entre os Finos. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1273\" data-end=\"1290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1290\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1322\"\u003eRobert Parker – 94+ pontos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1322\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cem data-start=\"1325\" data-end=\"1565\"\u003e\"All the textbook aromas and flavors are there, coupled with the elegance and mineral intensity the Macharnudo white chalky soils provide. This will have a longer development in bottle.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1567\" data-end=\"1570\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1572\" data-end=\"1603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1603\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1764\"\u003e– Ouriços-do-mar e ostras frescas\u003cbr data-start=\"1638\" data-end=\"1641\"\u003e– Sashimi ou sushi\u003cbr data-start=\"1659\" data-end=\"1662\"\u003e– Amêndoas salgadas e anchovas\u003cbr data-start=\"1692\" data-end=\"1695\"\u003e– Tortilha espanhola\u003cbr data-start=\"1715\" data-end=\"1718\"\u003e– Acompanhamento perfeito para a mesa de tapas\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Espanha \/ Jerez \/ 750 ml","offer_id":41278551752842,"sku":"VAL0002NV","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/Valdespino_Fino.png?v=1748441998"},{"product_id":"valdespino-vos-oloroso-viejo-don-gonzalo","title":"Valdespino VOS Oloroso Viejo 'Don Gonzalo'","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eUma vez comparada pelo crítico espanhol Luís Gutierrez (Parker) ao “Domaine de la Romanée-Conti de Jerez”, a casa Valdespino entrega o que esperamos de um produtor do topo da hierarquia da mágica região andaluz: vinhas fabulosas no “grand cru” Macharnudo, longa história e intransigente respeito às tradições. A saga enológica da família Valdespino remonta a 1264, e nesta casa não há nem um milímetro de concessão para entregar os melhores e mais tradicionais vinhos de Jerez, em toda a sua insuperável panóplia de estilos e emoções.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"126\" data-end=\"179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"179\"\u003eValdespino Oloroso Viejo 'Don Gonzalo' V.O.S.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"194\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Valdespino\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"219\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Jerez, Andaluzia\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"248\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003cbr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"268\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho fortificado oxidativo\u003cbr data-start=\"296\" data-end=\"299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"309\"\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino\u003cbr data-start=\"328\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"349\"\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e V.O.S. – Vinum Optimum Signatum (idade média superior a 20 anos)\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"428\"\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 21%\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"434\" data-end=\"437\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"439\" data-end=\"456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"456\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"765\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"482\"\u003eDon Gonzalo V.O.S.\u003c\/strong\u003e é um Oloroso de grande estatura, elaborado com uvas \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"547\"\u003ePalomino\u003c\/strong\u003e provenientes dos \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"590\"\u003evinhedos de Carrascal\u003c\/strong\u003e, uma das zonas mais reputadas de Jerez. Fermentado em inox e depois envelhecido por mais de \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"715\"\u003e20 anos em botas de carvalho\u003c\/strong\u003e, apresenta-se como um vinho imponente e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"1169\"\u003eEmbora não seja completamente seco, o seu perfil é firmemente \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"842\"\u003eoxidativo\u003c\/strong\u003e, com notas intensas de \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"946\"\u003eamêndoas amargas, avelãs, incenso, chocolate preto e cinza de charuto cubano\u003c\/strong\u003e. No palato, mostra-se volumoso, redondo e de grande amplitude, com uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. Um vinho complexo, poderoso e absolutamente envolvente – \u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1149\"\u003euma fera domesticada\u003c\/strong\u003e, como disse Parker.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1176\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1180\" data-end=\"1193\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1212\"\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1212\" data-end=\"1215\"\u003e\u003cem data-start=\"1215\" data-end=\"1367\"\u003e“Very intense and with great acidity… a very serious Oloroso… bitter almonds, hazelnuts, incense, Cuban cigar ash, and dark chocolate. A tamed beast.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1369\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1374\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1405\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1566\"\u003e– Pratos de caça (javali, veado)\u003cbr data-start=\"1439\" data-end=\"1442\"\u003e– Estufados de carne com especiarias\u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003e– Queijos envelhecidos e azuis\u003cbr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003e– Sobremesas com chocolate amargo\u003cbr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e– Charutos finos\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Espanha \/ Jerez \/ 500 ml","offer_id":41278549065866,"sku":"VAL0005NV","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/Valdespino_VOS_Oloroso_Viejo_Don_Gonzalo.png?v=1748442044"},{"product_id":"valdespino-vos-palo-cortado-viejo-c-p","title":"Valdespino VOS Palo Cortado ‘Viejo C.P.’","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eUma vez comparada pelo crítico espanhol Luís Gutierrez (Parker) ao “Domaine de la Romanée-Conti de Jerez”, a casa Valdespino entrega o que esperamos de um produtor do topo da hierarquia da mágica região andaluz: vinhas fabulosas no “grand cru” Macharnudo, longa história e intransigente respeito às tradições. A saga enológica da família Valdespino remonta a 1264, e nesta casa não há nem um milímetro de concessão para entregar os melhores e mais tradicionais vinhos de Jerez, em toda a sua insuperável panóplia de estilos e emoções.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"117\" data-end=\"168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"168\"\u003eValdespino Palo Cortado ‘Viejo C.P.’ V.O.S.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"183\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Valdespino\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"208\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Jerez, Andaluzia\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"237\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"257\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho fortificado seco\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"293\"\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"333\"\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e V.O.S. – Vinum Optimum Signatum (idade média superior a 20 anos)\u003cbr data-start=\"398\" data-end=\"401\"\u003e\u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"412\"\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 21%\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"423\" data-end=\"440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"440\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"868\"\u003eProduzido a partir de Palomino Fino proveniente da mítica \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"525\"\u003evinha Macharnudo Alto\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"543\"\u003eViejo C.P.\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"599\"\u003ePalo Cortado elegante e profundamente clássico\u003c\/strong\u003e, com envelhecimento médio de \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"640\"\u003e25 anos\u003c\/strong\u003e. Alimentado por barris criteriosamente selecionados dos vinhos \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"721\"\u003eFino Inocente\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"749\"\u003eAmontillado Tío Diego\u003c\/strong\u003e, este vinho foi tradicionalmente envelhecido na \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"813\"\u003eCalle Ponce\u003c\/strong\u003e, cuja memória se preserva nas iniciais \"C.P.\" do nome.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1195\"\u003eVisualmente apresenta tonalidade âmbar dourado envelhecido. No nariz, é complexo e envolvente, com notas de \u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"1043\"\u003ebaunilha, iodo, laranja amarga, especiarias e um toque salino\u003c\/strong\u003e. A boca é elegante, seca, com acidez refinada e profundidade. Um Palo Cortado \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1147\"\u003ede finesse e precisão\u003c\/strong\u003e, com um final longo e seco que desafia o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1197\" data-end=\"1200\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1202\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1219\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1238\"\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1238\" data-end=\"1241\"\u003e\u003cem data-start=\"1241\" data-end=\"1433\"\u003e“The color is old gold or light amber… sweet vanilla, iodine, bitter oranges and spices. The palate is clean and delineated, subtle and on the elegant side of Palo Cortado, ending very dry.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1435\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1440\" data-end=\"1471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1471\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"1663\"\u003e– Jamón Ibérico de bellota\u003cbr data-start=\"1499\" data-end=\"1502\"\u003e– Cogumelos salteados ou com trufas\u003cbr data-start=\"1537\" data-end=\"1540\"\u003e– Queijos curados e de cabra\u003cbr data-start=\"1568\" data-end=\"1571\"\u003e– Bacalhau confitado\u003cbr data-start=\"1591\" data-end=\"1594\"\u003e– Carnes brancas grelhadas ou assadas com redução de vinagre de Jerez\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Espanha \/ Jerez \/ 500 ml","offer_id":41278549262474,"sku":"VAL0006NV","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/Valdespino_VOS_Palo_Cortado.png?v=1748442074"},{"product_id":"valdespino-vors-palo-cortado-cardenal","title":"Valdespino VORS Palo Cortado ‘Cardenal’","description":"\u003cp\u003eUma vez comparada pelo crítico espanhol Luís Gutierrez (Parker) ao “Domaine de la Romanée-Conti de Jerez”, a casa Valdespino entrega o que esperamos de um produtor do topo da hierarquia da mágica região andaluz: vinhas fabulosas no “grand cru” Macharnudo, longa história e intransigente respeito às tradições. A saga enológica da família Valdespino remonta a 1264, e nesta casa não há nem um milímetro de concessão para entregar os melhores e mais tradicionais vinhos de Jerez, em toda a sua insuperável panóplia de estilos e emoções.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"127\" data-end=\"178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"178\"\u003eValdespino Palo Cortado 'Cardenal' V.O.R.S.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"193\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Valdespino\u003cbr data-start=\"204\" data-end=\"207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"218\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Jerez, Andaluzia\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"247\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"267\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho fortificado seco\u003cbr data-start=\"290\" data-end=\"293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"303\"\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e 100% Palomino Fino\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"337\"\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Macharnudo Alto\u003cbr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"386\"\u003eSistema de envelhecimento:\u003c\/strong\u003e Solera com origem no Fino Inocente e Amontillado Tio Diego\u003cbr data-start=\"445\" data-end=\"448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"482\"\u003eEnvelhecimento médio estimado:\u003c\/strong\u003e 50-60 anos\u003cbr data-start=\"493\" data-end=\"496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"514\"\u003eClassificação:\u003c\/strong\u003e V.O.R.S. (Vinum Optimum Rare Signatum – mínimo legal de 30 anos)\u003cbr data-start=\"579\" data-end=\"582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"593\"\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 21%\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"599\" data-end=\"602\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"604\" data-end=\"621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"621\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"833\"\u003eUm vinho verdadeiramente estratosférico. O \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"700\"\u003ePalo Cortado Cardenal V.O.R.S.\u003c\/strong\u003e é uma das joias absolutas da casa Valdespino — um vinho que encapsula a alma de Jerez com profundidade e complexidade avassaladoras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"1291\"\u003eProveniente do grandioso vinhedo \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"887\"\u003eMacharnudo Alto\u003c\/strong\u003e, talvez o mais nobre terroir de Jerez, este vinho começa a sua vida nas soleras do Fino \u003cstrong data-start=\"976\" data-end=\"988\"\u003eInocente\u003c\/strong\u003e e do Amontillado \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1019\"\u003eTio Diego\u003c\/strong\u003e, onde se selecionam os barris mais elegantes e refinados da \u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1097\"\u003enona criadera\u003c\/strong\u003e. Após fortificação para 18% de álcool, que interrompe o desenvolvimento da flor, o vinho entra na solera do lendário \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1240\"\u003ePalo Cortado Viejo CP\u003c\/strong\u003e para um envelhecimento prolongado e transformador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1545\"\u003eO resultado é um Palo Cortado de \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1389\"\u003etextura etérea, estrutura monumental, mineralidade cortante\u003c\/strong\u003e e uma complexidade sem precedentes: casca de noz, especiarias finas, madeira exótica, salinidade e um eco quase eterno de amêndoas torradas, verniz e iodo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1552\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1569\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1571\" data-end=\"1723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1621\"\u003eRobert Parker – 99 Pontos (edições anteriores)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1621\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cem data-start=\"1624\" data-end=\"1721\"\u003e\"A reference-point Palo Cortado. Layered, penetrating, deeply complex. A legend in the making.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1725\" data-end=\"1728\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1730\" data-end=\"1761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1761\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1980\"\u003e– Presunto ibérico de bolota\u003cbr data-start=\"1791\" data-end=\"1794\"\u003e– Queijos curados (Manchego, Comté envelhecido)\u003cbr data-start=\"1841\" data-end=\"1844\"\u003e– Lagostins grelhados ou vieiras\u003cbr data-start=\"1876\" data-end=\"1879\"\u003e– Cogumelos selvagens salteados\u003cbr data-start=\"1910\" data-end=\"1913\"\u003e– Como vinho de meditação — para ser contemplado, não apenas bebido\u003c\/p\u003e","brand":"Valdespino","offers":[{"title":"Espanha \/ Jerez \/ 500 ml","offer_id":41278547099786,"sku":"VAL0008NV","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/Valdespino_VORS_Palo_Cortado_Cardenal.png?v=1748442119"},{"product_id":"quinta-da-sabordela-porto-vintage-2019","title":"Quinta da Sabordela Porto Vintage 2019","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 10\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 13\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePedro Pimenta da Silva recebeu de herança uma das quintas mais emblemáticas para a produção de Vintages do Douro, que desce desde 300 metros de altitude até abraçar a célebre vila do Pinhão. Uma preciosidade adormecida há exatos 200 anos, que fornecia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euvas e vinhos velhos para alguns dos melhores Portos jamais elaborados por casas tradicionais. Desde 2019, com a ajuda do experiente enólogo Bernardo Cabral, Pedro tem trabalhado duro para entregar a glória que pertence à Sabordela, e vem finalmente ao mercado com brancos, tintos e Portos estonteantes. Assim, nasce uma nova lenda no Pinhão! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinho:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"736\"\u003eUm Porto Vintage de caráter raro e estrutura clássica, produzido exclusivamente com \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"507\"\u003evinhas velhas plantadas em solo de xisto\u003c\/strong\u003e nas encostas do Pinhão. Este Vintage 2019 da \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"576\"\u003eQuinta da Sabordela\u003c\/strong\u003e mostra o profundo compromisso da família Fino com a tradição duriense desde 1824, revelando fruta escura envolvente, tanino firme e um final de boca memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"738\" data-end=\"748\"\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"749\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cli data-start=\"749\" data-end=\"770\"\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"761\"\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Douro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"771\" data-end=\"803\"\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"790\"\u003eClassificação\u003c\/strong\u003e: DOC Douro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"804\" data-end=\"823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"814\"\u003eSolo\u003c\/strong\u003e: Xisto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"824\" data-end=\"853\"\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"836\"\u003eCastas\u003c\/strong\u003e: Vinhas Velhas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"854\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"871\"\u003eProdução\/ha\u003c\/strong\u003e: 2.460 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"885\" data-end=\"910\"\u003eVinificação e Estágio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"911\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cli data-start=\"911\" data-end=\"983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"983\"\u003eFermentação tradicional em lagares de granito com engaço e pisa a pé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"984\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"986\" data-end=\"1039\"\u003eEstágio de 2 anos na Quinta antes do engarrafamento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1041\" data-end=\"1061\"\u003eDados Analíticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1062\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1062\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1087\"\u003eTeor alcoólico: 19,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1113\"\u003eAcidez total: 4,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1114\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1125\"\u003epH: 3,8\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1126\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1154\"\u003eAçúcares totais: 101 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1156\" data-end=\"1174\"\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1493\"\u003eCor profunda com laivos granada. Aromas intensos de \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1259\"\u003efrutos escuros e especiarias\u003c\/strong\u003e, com uma prova marcada pela \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1356\"\u003eintegração da fruta num fundo de estrutura sólida e tanino firme\u003c\/strong\u003e. Um equilíbrio notável entre volume e elegância, com um final de boca impressionante que antecipa uma longa e nobre evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1495\" data-end=\"1522\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1523\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1565\"\u003eQueijos azuis (ex: Stilton, Roquefort)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1566\" data-end=\"1613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1613\"\u003eQueijos de massa mole (ex: Brie, Camembert)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1614\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1643\"\u003eChocolate preto 90% cacau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1644\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1680\"\u003eMomentos de meditação e celebração\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta da Sabordela","offers":[{"title":"750 ml \/ Portugal \/ Douro","offer_id":50529760215389,"sku":"SAB001019","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadaSabordelaPortoVintage2019.png?v=1711959113"},{"product_id":"niepoort-vintage-1997","title":"Niepoort Vintage 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Niepoort Vintage 1997\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVisitar o mundo de \u003cb\u003eDirk Niepoort\u003c\/b\u003e é entrar numa dimensão onde tradição e rebeldia se cruzam com sabedoria e risco. O \u003cb\u003eVintage 1997\u003c\/b\u003e é um dos grandes exemplos dessa visão singular: um Porto de guarda, estruturado, mas com uma elegância subtil e um carácter absolutamente distinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduzido num ano verdadeiramente excecional para o Douro, o \u003cb\u003eNiepoort Vintage 1997\u003c\/b\u003e foi reconhecido pela crítica mundial com \u003cb\u003e98 pontos da Wine Spectator\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e97 pontos de James Suckling\u003c\/b\u003e. Mais de 25 anos depois da vindima, o vinho está num momento glorioso: \u003cb\u003eprofundo, complexo, com frescura vibrante e enorme potencial de guarda.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003eNiepoort Vintage 1997\u003c\/b\u003e representa um momento-chave na história moderna da casa. Foi um ano em que Dirk e a sua equipa mostraram que o Porto clássico podia ser elegante sem perder força, e que a longevidade se podia aliar à tensão e ao equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCom o passar do tempo, o vinho ganhou ainda mais complexidade e serenidade. É hoje \u003cb\u003eum dos grandes Vintage Niepoort de sempre\u003c\/b\u003e, com reconhecimento internacional e uma legião de fãs e colecionadores atentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003ePontuações de Referência\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e98 pontos – Wine Spectator\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e97 pontos – James Suckling\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChocolate 70% com flor de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTábua de queijos azuis ou curados (Serra, Stilton)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFigos secos, nozes ou amêndoas tostadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eMomentos solenes ou reflexivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIdeal para provas temáticas ou para celebrar histórias partilhadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":55939730309469,"sku":"NIE000197","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/NiepoortVintage1997.png?v=1737555375"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-nacional-2003","title":"Quinta do Noval Vintage Nacional 2003","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Quinta do Noval Vintage Nacional 2003\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduzido apenas em anos excecionais e em quantidades mínimas, o \u003cb\u003eNacional\u003c\/b\u003e é uma verdadeira joia do mundo dos vinhos, sempre ligado à terra, ao tempo e à história.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO Vintage Nacional 2003 é feito a partir de um pequeno vinhedo de menos de 2 hectares com \u003cb\u003evideiras não enxertadas\u003c\/b\u003e, resistindo ao tempo e às tendências. A produção é minúscula, artesanal e profundamente respeitadora do que a terra dá. Cada garrafa é um testemunho da natureza, da tradição e da visão da Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003e2003\u003c\/b\u003e nasce num ano quente e desafiante, mas com uma frescura inesperada e notável precisão. Hoje é considerado um dos grandes Nacionais modernos — uma peça de colecção, um vinho de culto, um monumento engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003e2003\u003c\/b\u003e, nas palavras de Robert Parker, é um “\u003cb\u003emoderno ícone em construção\u003c\/b\u003e”, superior às colheitas de 2000 e 1997, e com uma longevidade impressionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e97 Pontos – Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“The Quinta do Noval Nacional 2003 is more backward on the nose than the Vintage Noval ‘03, with perfumed black plum, incense, lavender and spice. The aromatics here are pure and focused. The palate is medium-bodied with fine tannins matched by a killer line of acidity that comes wholly unexpected given the growing season. Thus, it is extremely focused and vigorous, with superb precision and tension. This is a modern-day legend in the making, superior to the 2000 and 1997. Drink 2018-2045.”\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e— \u003cb\u003eNeal Martin, Robert Parker Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSobremesas de chocolate amargo ou amêndoas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos intensos (azuis ou curados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFigos secos, tâmaras recheadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUm vinho para saborear com tempo, em silêncio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIdeal para ocasiões irrepetíveis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":55939833200989,"sku":"NOV000103","price":1395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadoNovalVintageNacional2003.png?v=1737555395"},{"product_id":"quinta-do-vesuvio-vintage-1997","title":"Quinta do Vesuvio Vintage 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Quinta do Vesuvio Vintage 1997\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste é um \u003cb\u003ePorto Vintage emblemático\u003c\/b\u003e, que marca o renascimento do Vesúvio enquanto produtor de vinhos de Porto de quinta, sob o olhar exigente da família Symington. A colheita de 1997 foi \u003cb\u003eextraordinária no Douro\u003c\/b\u003e, e este vinho capta o que de melhor se pode esperar de um Porto Vintage: \u003cb\u003eestrutura, elegância, profundidade e longevidade\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO ano de \u003cb\u003e1997 foi excepcional no Douro\u003c\/b\u003e, e o \u003cb\u003eQuinta do Vesúvio Vintage 1997\u003c\/b\u003e é um dos grandes vinhos dessa década. Um Porto Vintage que alia estrutura a um perfil aromático perfumado e elegante, com capacidade de envelhecer por muitas décadas, mas que hoje já oferece enorme prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA vinificação ainda é feita com pisa a pé em lagares de granito, preservando a autenticidade e carácter do terroir. É um vinho que honra a tradição, mas com o brilho e precisão da nova era do Vesúvio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1651\" data-end=\"1672\"\u003eHarmonizações com Porto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1674\" data-end=\"1895\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1674\" data-end=\"1723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1723\"\u003eChocolate negro ou sobremesas de frutos secos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1724\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1790\"\u003eTábua de queijos intensos: Stilton, Roquefort, Queijo da Serra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1832\"\u003eFigos secos, nozes, amêndoas tostadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1895\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1895\"\u003ePerfeito para momentos de celebração ou contemplação noturna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Vesuvio","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":55939867672925,"sku":"VES000197","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadoVesuvioVintage1997.png?v=1737555421"},{"product_id":"taylors-vintage-2000","title":"Taylor's Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTaylor's Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTaylor’s Vintage Port 2000 – O Porto do milénio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderado por muitos o \u003cb\u003ePorto do milénio\u003c\/b\u003e, recebeu \u003cb\u003e98 pontos de Robert Parker\u003c\/b\u003e, que o comparou a um jovem Château Latour “com esteróides”. Uma descrição ousada, mas justa — este vinho é monumental, negro, denso e infinito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e98 Pontos – Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“Among the most saturated blue\/purple\/black-colored examples of the vintage, Taylor's 2000 tastes like a young vintage of Chateau Latour on steroids. Aromas of graphite, blackberry liqueur, creme de cassis and smoke jump from the glass. Spectacularly concentrated and enormously endowed, with sweetness allied to ripe tannin, decent acidity, and layer upon layer of fruit and extract, this is the leading candidate for the port of the vintage. Anticipated maturity: 2010-2040.”\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e— \u003cb\u003eRobert Parker, Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA Taylor’s é conhecida pela sua capacidade única de produzir Vintages com longevidade lendária. O \u003cb\u003eVintage 2000\u003c\/b\u003e representa o auge dessa filosofia: um Porto com estrutura imperial, profundidade abismal e frescura intacta, mesmo depois de duas décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste é um vinho para guardar, partilhar com sabedoria ou abrir em momentos que ficam na memória. Um dos maiores Vintages alguma vez produzidos pela Taylor’s — ou por qualquer outra casa do Douro.\u003c\/p\u003e","brand":"Taylor's","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":55940000383325,"sku":"TAY000100","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Taylor_sVintage2000.png?v=1737555480"},{"product_id":"fonseca-vintage-2000","title":"Fonseca Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Fonseca Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFonseca Vintage Port 2000 – Finesse, poder e um futuro luminoso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm \u003cb\u003ePorto Vintage com estrutura e elegância em simbiose\u003c\/b\u003e, produzido num dos anos mais emblemáticos para o Douro. O \u003cb\u003eFonseca Vintage 2000\u003c\/b\u003e é um exemplo perfeito de como esta casa histórica combina \u003cb\u003eexpressão aromática intensa com estrutura de guarda\u003c\/b\u003e. A filosofia de vinificação respeita a fruta e o terroir, privilegiando taninos finos e equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHoje, após mais de 20 anos em garrafa, este vinho mostra-se em plena forma — mas com anos pela frente. Um Porto para guardar, abrir, celebrar ou partilhar com quem valoriza o extraordinário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vinho é hoje uma referência absoluta da colheita 2000. Reconhecido com \u003cb\u003e96 pontos por Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e, combina \u003cb\u003efinesse, textura sedosa e profundidade aromática\u003c\/b\u003e com um potencial de envelhecimento impressionante. É um Porto com alma, que ainda hoje nos emociona ao prová-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e96 Pontos – Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“The 2000 Fonseca continues to exude finesse and focus on the nose, with pure blackberry, juniper berries, licorice and a touch of sloes, perhaps as Adrian Bridge remarked, just beginning to close after ten years in bottle. The palate is underpinned by very fine tannins, a sensual, svelte texture with wonderful acidity. The harmony and symmetry is alluring, the finish precise and demonstrating the persistency to suggest a long future ahead.”\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e— \u003cb\u003eNeal Martin, Robert Parker Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTarte de chocolate negro e flor de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos azuis como Stilton ou Roquefort\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eNozes, amêndoas caramelizadas ou figos secos\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFim de refeição contemplativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente para celebrações memoráveis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fonseca","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":55940037837149,"sku":"FNS000100","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/FonsecaVintage2000.png?v=1737556050"},{"product_id":"croft-vintage-2000","title":"Croft Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Croft Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003eCroft Vintage Port 2000\u003c\/b\u003e representa a assinatura inconfundível desta histórica casa de vinho do Porto: um estilo sedutor, rico em fruta madura, taninos suaves e textura aveludada. Produzido a partir de vinhas excepcionais do \u003cb\u003eVale do Douro\u003c\/b\u003e, nomeadamente da \u003cb\u003eQuinta da Roêda\u003c\/b\u003e, este Porto Vintage mostra toda a generosidade da colheita de 2000, um ano amplamente declarado pelas grandes casas do setor. Muito além de vinho fortificado para celebração.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003eestilo Croft\u003c\/b\u003e é amplamente reconhecido pela sua textura sedosa e carácter aromático intenso. A \u003cb\u003eQuinta da Roêda\u003c\/b\u003e, situada nas encostas do Cima Corgo, é o coração deste vinho — proporcionando uvas de enorme concentração e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePorto Vintage pronto a beber! O \u003cb\u003eVintage 2000\u003c\/b\u003e mostra já alguma abertura aromática e equilíbrio notável entre estrutura e prazer imediato, mas pode também continuar a evoluir em garrafa por mais 15–20 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA colheita de 2000 foi excecional no Douro, com condições perfeitas para a maturação das uvas. Este vinho é prova disso — \u003cb\u003epremiado com 95 pontos pela Decanter\u003c\/b\u003e e altamente elogiado pela crítica internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e95 Pontos – Decanter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“Founded in 1588, Croft claims the distinction of being the longest-established company still involved in Port production. Given the ideal ripening conditions during August and September 2000, a week of light rain in mid-September rounded off a great vintage, resulting in a wine of intense colour, attractive aromas and full body.\"\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRM\u003c\/b\u003e: “Withdrawn on the nose, underlying ripe minty fruit and a touch of gum cistus; tight-knit, spicy berry fruit with firm tannins leading to a long, gripping finish. A lovely wine.”\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSJ\u003c\/b\u003e: “Spicy, minty and floral nose. Sweet and sour palate, rich and savoury. Well-judged acidity keeps the wine attractively balanced. So much potential: a keeper that will reward.”\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDW\u003c\/b\u003e: “Youthful, tensioned and taut. Plenty of nascent fruit plumpness despite the tannic gristle – needs more slumber.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste reconhecimento reforça a longevidade e profundidade deste \u003cb\u003eVintage clássico, mas em constante evolução\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChocolate preto ou sobremesas de frutos negros\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos azuis como Stilton ou Gorgonzola\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eNozes caramelizadas ou tábua de queijos intensos\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente como vinho de fim de refeição ou para acompanhar uma boa conversa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croft","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":56050923503965,"sku":"CRO000100","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/CroftVintage2000.png?v=1738168702"},{"product_id":"dows-vintage-2000","title":"Dow's Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Dow's Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eO \u003cb\u003eDow’s Vintage Port 2000\u003c\/b\u003e é um dos Portos Vintage mais respeitados do século XXI, com \u003cb\u003eenorme estrutura, profundidade e potencial de envelhecimento\u003c\/b\u003e. Proveniente das históricas \u003cb\u003eQuinta do Bomfim e Senhora da Ribeira\u003c\/b\u003e, este vinho é uma expressão poderosa da filosofia Dow’s: \u003cb\u003eperfil seco, taninos firmes e frescura surpreendente\u003c\/b\u003e, ideal para guarda longa. Vinho do Porto de guarda.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eÀ procura de Porto 2000 para colecionadores? A colheita de 2000 foi emblemática no Douro e este Porto elevou-se como um dos seus maiores expoentes, \u003cb\u003erecebendo 99 pontos de James Suckling\u003c\/b\u003e, uma das pontuações mais altas alguma vez atribuídas a um vinho do Porto.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e99 Pontos – James Suckling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003e\"Shows the intense ripeness of the vintage with hints of raisins and other dried fruits. Full-bodied, medium sweet and so very velvety. A big mouthful. Superb. Just starting to open.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEsta nota destaca a profundidade, o veludo e a opulência controlada deste Vintage — um vinho já com sinais de evolução mas ainda com décadas pela frente. Melhor vinho do Porto 2000?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos azuis (Stilton, Gorgonzola)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChocolate negro com flor de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFrutos secos, nozes caramelizadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFim de refeição, charuto ou meditação\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente como presente de celebração\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dow's","offers":[{"title":"Portugal \/ Douro \/ 750 ml","offer_id":56050951979357,"sku":"DOW000100","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DowsVintage2000.png?v=1748611581"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/collections\/Bento_Amaral.jpg?v=1780208438","url":"https:\/\/templewines.eu\/collections\/fortificado.oembed","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}