Domaine du Pélican 'Béranger' Trousseau 2020

Se o Domaine Marquis d’Angerville considerou expandir para além da Côte d’Or, é porque algo de muito especial está para acontecer. A concepção do Domaine du Pélican, no Jura, levou 4 anos de trabalho até que Yves Herody, o geólogo responsável pelo mapeamento dos solos de d’Angerville na Borgonha, encontrasse o que há de mais precioso na região - incluindo vinhas de Jacques Puffeney. Quando o Jura e a Borgonha se fundem, uma imensa carga de energia, emoção e refinamento é deflagrada a cada garrafa aberta.

Vinho:
Montigny-les-Arsures é a capital da Trousseau, fama estreitamente ligada à presença de Jacques Puffeney, um dos reis dos tintos e que hoje passou suas vinhas ao Domaine du Pélican. Béranger era um dos seus cuvées mais icônicos e seu legado é mantido hoje com muito trabalho e respeito. O solo do single vineyard Béranger é formado por aluvião e lodo, com uma rocha mãe de marga cinza. As vinhas ultrapassam os 50 anos. O estágio ocorreu em barris usados de 228L e 350L.