{"title":"Portugal","description":null,"products":[{"product_id":"cortinha-velha-alvarinho-espumante-velha-reserva-2018","title":"Cortinha Velha Alvarinho Espumante Velha Reserva 2018","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas\/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro, e agora pela equipa desbravadora de vinhos de terroir da Temple Wines!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"275\"\u003eCortinha Velha Alvarinho Espumante Velha Reserva 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"275\" data-end=\"278\"\u003e\u003cem data-start=\"278\" data-end=\"306\"\u003eMonção e Melgaço, Portugal\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"729\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"343\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"343\" data-end=\"346\"\u003eUm extraordinário espumante extra bruto 100% Alvarinho, proveniente da sub-região de Monção e Melgaço, que surpreende pela complexidade e precisão. Após 3 anos de estágio em garrafa sobre as borras, apresenta uma mousse fina e persistente, com notas clássicas de brioche e um final seco e prolongado. Um espumante gastronómico, elaborado com o rigor dos grandes métodos clássicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1162\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003cbr data-start=\"750\" data-end=\"753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"782\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"782\" data-end=\"785\"\u003e• Casta: 100% Alvarinho\u003cbr data-start=\"808\" data-end=\"811\"\u003e• Região: Monção e Melgaço (Vinhos Verdes)\u003cbr data-start=\"853\" data-end=\"856\"\u003e• Solo: Granítico\u003cbr data-start=\"873\" data-end=\"876\"\u003e• Fermentação alcoólica: mosto clarificado a 12ºC, fermentado a temperatura controlada por 12-15 dias\u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003e• Segunda fermentação em garrafa com remuage manual, seguida de dégorgement e novo estágio mínimo de 3 meses\u003cbr data-start=\"1088\" data-end=\"1091\"\u003e• Estágio total: mínimo de 36 meses sobre borras\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\"\u003e• Produção: limitada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1382\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003cbr data-start=\"1183\" data-end=\"1186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1204\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1204\" data-end=\"1207\"\u003eAroma elegante e complexo, com toques de brioche. No paladar é encorpado, seco, com bolha crocante e muito fina. Termina longo, com excelente persistência e elegância mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1603\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003cbr data-start=\"1403\" data-end=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1424\"\u003eDados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1424\" data-end=\"1427\"\u003e• Teor alcoólico: 13%\u003cbr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003e• pH: 3,26\u003cbr data-start=\"1461\" data-end=\"1464\"\u003e• Acidez total: 6,10 g\/L \u003cbr data-start=\"1506\" data-end=\"1509\"\u003e• Açúcar residual: 0,7 g\/L\u003cbr data-start=\"1567\" data-end=\"1570\"\u003e• Temperatura de serviço: 8–10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1770\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003cbr data-start=\"1624\" data-end=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1644\"\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1644\" data-end=\"1647\"\u003eCombina lindamente com mariscos, peixes grelhados, carnes brancas e queijos de pasta dura. Excelente também como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cortinha Velha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42457835307146,"sku":"COR000418","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 ml","offer_id":65096236040541,"sku":"COR000320","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/CortinhaVelhaespumanteVelhaReserva.png?v=1666863402"},{"product_id":"moreish-tinto-bairrada-magnum-2021","title":"Moreish Tinto Bairrada Magnum 2021","description":"\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"124\"\u003eMoreish Tinto 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"124\" data-end=\"127\"\u003eBairrada – Portugal\u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e80% Castelão (Camarate\/Negro Mouro) · 20% Trincadeira · Co-fermentação espontânea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"251\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"265\"\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003eLuís Lopes é um dos mais talentosos enólogos de Portugal, e apesar da sua juventude já traz consigo uma experiência rara em vinha, adega e prova. Do Comte Lafon na Borgonha à direção dos vinhos clássicos da Quinta da Pellada durante quase uma década, passando por estágios na Nova Zelândia e pelo seu trabalho na histórica casa Alvear, em Espanha — Luís revela uma abordagem humilde, curiosa e permanentemente em evolução. O seu projeto pessoal Moreish reflete este espírito: vinhos inusitados, espontâneos e deliciosos, sempre com enorme prazer de prova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"844\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"859\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003eEste belíssimo tinto da Bairrada é uma co-fermentação de 80% Castelão (Camarate\/Negro Mouro) e 20% Trincadeira, provenientes de duas vinhas em Souselas. A Trincadeira vem de uma vinha com 40 anos, muito calcária, com afloramentos de pedra e marga branca. O Castelão provém de uma parcela de solo mais profundo e argiloso, com cerca de 30 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1572\"\u003eApós 100% de desengace (sem esmagamento dos bagos), a fermentação espontânea em lagar com leveduras indígenas decorreu com suaves pisações manuais, apenas para manter a manta húmida. Terminada a fermentação (10 a 12 dias), o vinho foi prensado e completou a maloláctica em inox. Estagiou durante 12 meses numa única barrica usada de 400L, sem colagem nem filtragem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1593\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1595\" data-end=\"1614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1612\"\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"2038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1626\"\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Bairrada – Portugal\u003cbr data-start=\"1647\" data-end=\"1650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1660\"\u003eCastas\u003c\/strong\u003e: 80% Castelão (Camarate\/Negro Mouro), 20% Trincadeira\u003cbr data-start=\"1714\" data-end=\"1717\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1727\"\u003eVinhas\u003c\/strong\u003e: 30 a 40 anos\u003cbr data-start=\"1741\" data-end=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1752\"\u003eSolo\u003c\/strong\u003e: Argilo-calcário, com afloramentos de pedra e marga\u003cbr data-start=\"1804\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1822\"\u003eFermentação\u003c\/strong\u003e: Spontânea, em lagar aberto\u003cbr data-start=\"1850\" data-end=\"1853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1866\"\u003eMaceração\u003c\/strong\u003e: 10-12 dias, com pisações manuais\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1903\" data-end=\"1914\"\u003eEstágio\u003c\/strong\u003e: 12 meses em barrica usada de 400L\u003cbr data-start=\"1949\" data-end=\"1952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1970\"\u003eEngarrafamento\u003c\/strong\u003e: Direto, sem colagem nem filtragem\u003cbr data-start=\"2005\" data-end=\"2008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2008\" data-end=\"2020\"\u003eProdução\u003c\/strong\u003e: Muito limitada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2059\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2061\" data-end=\"2331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2061\" data-end=\"2092\"\u003eNotas de prova (sugestivas)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2092\" data-end=\"2095\"\u003eVinho de enorme frescura e precisão. Nariz perfumado, com fruta vermelha viva, especiarias finas e notas terrosas. Em boca, é leve e vibrante, com taninos muito finos, acidez deliciosa e um final suculento, de grande pureza e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2333\" data-end=\"2352\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2354\" data-end=\"2380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2354\" data-end=\"2378\"\u003eHarmonizações ideais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2382\" data-end=\"2534\"\u003ePato assado com laranja\u003cbr data-start=\"2405\" data-end=\"2408\"\u003eCabrito no forno com batatinhas\u003cbr data-start=\"2439\" data-end=\"2442\"\u003ePolvo à lagareiro\u003cbr data-start=\"2459\" data-end=\"2462\"\u003eCogumelos silvestres salteados\u003cbr data-start=\"2492\" data-end=\"2495\"\u003eQueijos de pasta mole com crosta lavada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2536\" data-end=\"2555\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moreish","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42853225496714,"sku":"MOR000321","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Moreishbairrada_a6d8c670-f7cf-4f4d-84a4-5804a4c344e8.png?v=1685573800"},{"product_id":"cortes-de-cima-chamine-tinto-2020","title":"Cortes de Cima Chaminé Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eNo seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"122\" data-end=\"159\"\u003eCortes de Cima Chaminé Tinto 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"159\" data-end=\"162\"\u003eAlentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"210\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"225\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003eUm verdadeiro clássico moderno do Alentejo, o Chaminé Tinto 2020 traduz a busca por frescura, autenticidade e carácter. O lote combina elegância com intensidade aromática, num perfil suculento, sedoso e acessível, que encanta desde o primeiro copo. Um tinto com alma de mundo e espírito alentejano, pensado para dar prazer imediato sem abrir mão da complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"621\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"652\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"652\" data-end=\"655\"\u003e• Vindima manual noturna para máxima frescura\u003cbr data-start=\"700\" data-end=\"703\"\u003e• Triagem rigorosa em mesa de escolha\u003cbr data-start=\"740\" data-end=\"743\"\u003e• Fermentação espontânea com leveduras indígenas\u003cbr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003e• Inclusão de cerca de 30% de engaço\u003cbr data-start=\"830\" data-end=\"833\"\u003e• Filosofia de baixa intervenção\u003cbr data-start=\"865\" data-end=\"868\"\u003e• Estágio de 10 meses em inox (com borras finas) e barricas usadas de carvalho francês\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"986\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1015\"\u003eCastas \u0026amp; Dados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1015\" data-end=\"1018\"\u003e• Castas: Syrah, Touriga Franca, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet\u003cbr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003e• Origem: Solos argilo-calcários da Vidigueira\u003cbr data-start=\"1151\" data-end=\"1154\"\u003e• Teor alcoólico: 13% vol \u003cbr data-start=\"1197\" data-end=\"1200\"\u003e• Produção limitada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1251\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1284\"\u003ePontuações \u0026amp; Reconhecimento\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1284\" data-end=\"1287\"\u003e• 91\/100 Jamie Goode\u003cbr data-start=\"1307\" data-end=\"1310\"\u003e• 16.5\/20 Revista de Vinhos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1369\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1398\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1398\" data-end=\"1401\"\u003ePerfeito com carnes grelhadas, pratos de forno como lasanha de cogumelos, enchidos ibéricos, ou até uma pizza artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1551\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes de Cima","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46884066296157,"sku":"CIM000920","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Chaminetinto2021.png?v=1763397865"},{"product_id":"dominio-do-acor-vinha-celta-jaen-2022","title":"Domínio do Açor Vinha Celta Jaen 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"199\"\u003eDomínio do Açor Vinha Celta Jaen 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003eDão – Terras de Senhorim, Portugal\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003eProdução limitada: 1.798 garrafas numeradas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"312\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"327\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003eO Vinha Celta Jaen 2022 é um vinho de origem precisa e identidade granítica, nascido de uma vinha única de apenas 0,65 hectares com 34 anos. Localizada em Carregal do Sal, a Vinha Celta expressa o Dão mais puro: elegância, frescura e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"909\"\u003eCom consultoria do mestre do terroir Pedro Parra e enologia de Luís Lopes e João Costa, este tinto de Jaen é fermentado em lagar com desengace parcial, respeitando a estrutura delicada da casta. O estágio prolongado em madeira usada realça a finesse e complexidade deste vinho singular, cuja alma lembra os grandes crus de Morgon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"939\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"959\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003eCor púrpura viva. No nariz, bagas azuis e frutos silvestres fundem-se com pó de granito, notas balsâmicas e especiarias frescas. A boca é vibrante, com taninos finos, acidez elétrica e final longo, vinoso e suculento. Uma expressão precisa e moderna do Jaen do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1257\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1283\"\u003eInformações Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1285\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1314\"\u003eProdutor: Domínio do Açor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1315\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1351\"\u003eRegião: Dão – Terras de Senhorim\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1384\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1384\"\u003eVinha: Vinha Celta (0,65 ha)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1405\"\u003eCasta: 100% Jaen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1406\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1408\" data-end=\"1440\"\u003eAltitude: 330–360 m (estimada)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1441\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1499\"\u003eSolos: Graníticos com areia, limo, quartzo e rocha-mãe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1550\"\u003eTerroir: Alteritas graníticas nos níveis 3 a 5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1607\"\u003eClima: Continental moderado, protegido por montanhas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1608\" data-end=\"1662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1662\"\u003eAgricultura: Biológica em processo de certificação\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1663\" data-end=\"1700\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"1700\"\u003eConsultor de Terroir: Pedro Parra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1701\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1703\" data-end=\"1737\"\u003eConsultoria de poda: Marco Simonit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1769\" data-end=\"1794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1794\"\u003eVinificação e Estágio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1796\" data-end=\"2159\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1796\" data-end=\"1846\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1846\"\u003eFermentação: Lagar aberto com 70% de desengace\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1847\" data-end=\"1902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"1902\"\u003eMaceração: 9 dias com infusão suave, semi-carbónica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1903\" data-end=\"1927\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1905\" data-end=\"1927\"\u003eMaloláctica: Em cuba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1928\" data-end=\"1999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1930\" data-end=\"1999\"\u003eEstágio: 18 meses em barricas usadas (400L e 500L), 2 meses em inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2000\" data-end=\"2046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2002\" data-end=\"2046\"\u003eSulfitos: Baixa adição (65 mg\/L SO₂ total)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2047\" data-end=\"2091\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2091\"\u003eEngarrafamento: Sem colagem ou filtração\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2092\" data-end=\"2109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2109\"\u003eÁlcool: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2138\"\u003eProdução: 1.798 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2139\" data-end=\"2159\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2141\" data-end=\"2159\"\u003eGuarda: Até 7 anos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2189\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2191\" data-end=\"2208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2208\"\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2210\" data-end=\"2394\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2210\" data-end=\"2244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2244\"\u003eEnchidos tradicionais da Beira\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2245\" data-end=\"2285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2285\"\u003eArroz de entrecosto em vinha d’alhos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2286\" data-end=\"2317\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2288\" data-end=\"2317\"\u003eMoelas refogadas com tomate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2318\" data-end=\"2359\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2320\" data-end=\"2359\"\u003eLeitão à pururuca com feijão tropeiro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2360\" data-end=\"2394\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2362\" data-end=\"2394\"\u003eFrango caipira com ora-pro-nóbis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2396\" data-end=\"2424\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2426\" data-end=\"2450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2426\" data-end=\"2450\"\u003ePrémios \u0026amp; Pontuações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2452\" data-end=\"2624\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2452\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2454\" data-end=\"2491\"\u003eRobert Parker – The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e: 93 pts (colheita 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2518\" data-end=\"2576\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2576\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2520\" data-end=\"2548\"\u003eRevista Grandes Escolhas\u003c\/strong\u003e: 17,5 pts (colheita 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2577\" data-end=\"2624\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2579\" data-end=\"2624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2600\"\u003eRevista de Vinhos\u003c\/strong\u003e: 92 pts (colheita 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"2654\"\u003e════════════════════════════\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domínio do Açor","offers":[{"title":"750 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E não foi diferente. Com menos de 40 anos, conquistou incalculáveis prémios nas principais publicações nacionais e internacionais, pontuações altíssimas nos críticos, e a menção “Top 100 Wine Discoveries 2020” no Robert Parker. Entretanto, o Márcio que conhecemos continua sonhador, focado, humilde, família, amigo e um dos maiores interpretadores de terroir que conhecemos. Os ''Ensaios Soltos'' expressam sua criatividade em pequenas quantidades engarrafas que conjugam técnicas alternativas, variedades indígenas e\/ou terroirs abandonados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"251\"\u003eMárcio Lopes Ensaios Soltos Pét-Nat 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"251\" data-end=\"254\"\u003eVinhos Verdes, Portugal\u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003eCastas: 50% Alvarinho, 50% Loureiro\u003cbr data-start=\"315\" data-end=\"318\"\u003eProdução: 600 garrafas (estimativa)\u003cbr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003eÁlcool: 12%\u003cbr data-start=\"367\" data-end=\"370\"\u003eNatural | Não filtrado | Sem estabilização\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"710\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"447\"\u003eEnsaios Soltos Pét-Nat 2023\u003c\/strong\u003e é mais do que um espumante natural — é um exercício de liberdade criativa do enólogo \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"549\"\u003eMárcio Lopes\u003c\/strong\u003e, produzido em quantidades muito limitadas como parte da série \"Ensaios Soltos\", onde a experimentação e a recuperação de métodos ancestrais ganham protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"1055\"\u003eFeito a partir de \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"754\"\u003eAlvarinho e Loureiro\u003c\/strong\u003e de vinhas novas situadas em \u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"810\"\u003eMelgaço e Ponte de Lima\u003c\/strong\u003e, sobre solos de origem granítica, este pét-nat é engarrafado no final da fermentação alcoólica, com açúcares residuais ainda presentes, permitindo que a \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1019\"\u003esegunda fermentação decorra naturalmente na garrafa\u003c\/strong\u003e, sem adição de leveduras ou açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1292\"\u003eO resultado é um vinho \u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1110\"\u003eturvo, vivo e efervescente\u003c\/strong\u003e, com notas cítricas, de maçã verde, flor branca e um final seco e levemente salino. É um vinho livre, fresco e imperfeito no melhor sentido da palavra — como um ensaio bem-sucedido.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1294\" data-end=\"1297\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1317\"\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1320\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1345\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1345\"\u003eRegião: Vinhos Verdes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1346\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1386\"\u003eSub-regiões: Melgaço e Ponte de Lima\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1426\"\u003eCastas: 50% Alvarinho, 50% Loureiro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1427\" data-end=\"1446\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1446\"\u003eSolo: Granítico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1447\" data-end=\"1520\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1520\"\u003eFermentação: espontânea, com término na garrafa (1 única fermentação)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1521\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1577\"\u003eIntervenção: mínima (não filtrado, não estabilizado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1578\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1612\"\u003eEstágio: sem estágio adicional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1632\"\u003eGarrafa: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1633\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1635\" data-end=\"1683\"\u003eÁlcool: 12%\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" alt=\"File\" class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\"\u003e\u003cpath d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 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data-start=\"1808\" data-end=\"1849\"\u003eAperitivos e petiscos leves ao ar livre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1850\" data-end=\"1907\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"1907\"\u003eQueijos de pasta mole e acidez viva (ex: chèvre fresco)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Márcio Lopes","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47153858445661,"sku":"MLW000224","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/ensaiossoltospetnat.png?v=1687455465"},{"product_id":"cortinha-velha-alvarinho-legado-manuel-covas-2020","title":"Cortinha Velha Alvarinho Legado Manuel Covas 2020","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas\/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro, e agora pela equipa desbravadora de vinhos de terroir da Temple Wines!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinho:\u003cbr\u003eUm Alvarinho muito sério e surpreendente. Fermenta e estagia em barricas de carvalho francês, o que lhe aporta textura, maciez e complexidade, porém não tira sua pureza e caráter mineral.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cortinha Velha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47202771337565,"sku":"COR001120","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/LegadoManuelCovas.png?v=1687798901"},{"product_id":"monte-bluna-tinta-miuda-2020","title":"Monte Bluna Tinta Miúda 2020","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"g6y5m8\" data-start=\"5\" data-end=\"16\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProdutor\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"18\" data-end=\"339\"\u003eO advogado e enófilo António Guerreiro juntou-se ao enólogo Nuno Martins para criar um dos projetos mais entusiasmantes da nova geração de Lisboa. Em Arruda dos Vinhos, trabalham apenas seis hectares de vinha sobre solos jurássicos de argila e calcário, procurando produzir vinhos de enorme frescura, tensão e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"512\"\u003eA viticultura é sustentável e privilegia castas autóctones ou historicamente ligadas à região, demonstrando o enorme potencial dos terroirs calcários de Arruda dos Vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"514\" data-end=\"517\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xk490z\" data-start=\"519\" data-end=\"527\"\u003eVinho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"706\"\u003eO Monte Bluna Tinta Miúda 2020 é uma das mais puras e ambiciosas interpretações da Tinta Miúda, uma casta autóctone extremamente rara e historicamente ligada à região de Lisboa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"941\"\u003eProveniente de vinhas situadas a mais de 300 metros de altitude sobre solos argilo-calcários do Kimeridgiano, entre a influência atlântica e o vale do Tejo, este vinho exprime uma combinação singular de frescura, precisão e carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1262\"\u003eA fermentação é realizada após desengace total, permitindo que toda a componente especiada provenha exclusivamente da própria casta. O vinho estagia durante nove meses em barricas usadas de carvalho francês da floresta de Allier, de tosta ligeira, seguindo-se mais doze meses em inox para um afinamento lento e natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1464\"\u003eA cor púrpura profunda antecipa um perfil aromático elegante e distinto, onde frutos silvestres, violeta, notas de sarmento, cacau e apontamentos terrosos se combinam de forma extremamente harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1677\"\u003eNa boca revela fruta vibrante, grande energia e uma textura ampla, sustentada por taninos finos mas firmes. A mineralidade calcária conduz o vinho para um final longo, balsâmico e surpreendentemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1836\"\u003eUm tinto de enorme personalidade, que demonstra todo o potencial da Tinta Miúda quando encontra o terroir certo e uma abordagem enológica de grande precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hy9l2o\" data-start=\"1843\" data-end=\"1856\"\u003ePontuações\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1858\" data-end=\"1953\"\u003eJames Suckling: 91 pontos\u003cbr data-start=\"1883\" data-end=\"1886\"\u003eInternational Wine Review: 90 pontos\u003cbr data-start=\"1922\" data-end=\"1925\"\u003eRevista de Vinhos: 90 pontos\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1955\" data-end=\"1958\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"repwt5\" data-start=\"1960\" data-end=\"1983\"\u003eInformações Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2009\"\u003eRegião: Lisboa, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2034\"\u003eDenominação: DOC Arruda\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2036\" data-end=\"2059\"\u003eCasta: 100% Tinta Miúda\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2061\" data-end=\"2089\"\u003eAltitude: Mais de 300 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2130\"\u003eSolos: Argilo-calcários do Kimeridgiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2156\"\u003eViticultura: Sustentável\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2170\"\u003eVinificação:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2171\" data-end=\"2214\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"157crg3\" data-start=\"2171\" data-end=\"2188\"\u003eDesengace total\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"givaa5\" data-start=\"2189\" data-end=\"2214\"\u003eFermentação tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2216\" data-end=\"2224\"\u003eEstágio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2225\" data-end=\"2316\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t9bops\" data-start=\"2225\" data-end=\"2297\"\u003e9 meses em barricas usadas de carvalho francês (Allier, tosta ligeira)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jtmf7i\" data-start=\"2298\" data-end=\"2316\"\u003e12 meses em inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2318\" data-end=\"2321\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bfs8w4\" data-start=\"2323\" data-end=\"2339\"\u003eHarmonizações\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2341\" data-end=\"2464\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iwemv7\" data-start=\"2341\" data-end=\"2357\"\u003eBorrego assado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ypsexv\" data-start=\"2358\" data-end=\"2379\"\u003ePato e aves de caça\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"l4imik\" data-start=\"2380\" data-end=\"2401\"\u003eCogumelos selvagens\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xvauzn\" data-start=\"2402\" data-end=\"2425\"\u003eCozinha mediterrânica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1er2q5g\" data-start=\"2426\" data-end=\"2464\"\u003eQueijos curados de média intensidade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Bluna","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48227882828125,"sku":"MBL000520","price":19.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MonteBlunaTintaMiuda2020.png?v=1783346606"},{"product_id":"kombu-viva-green","title":"Kombu Viva Green","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eUma parceria mágica entre alguns dos nomes mais respeitados do mercado: Niepoort, Chá Camélia e Homelab. Somos fãs de kombuchas há muitos anos e estamos extremamente contentes com a chegada desses novos parceiros em nossa seleção. A Kombu Viva é de facto uma bebida viva, concebida de forma natural e biológica a partir dos espetaculares chás da Camélia, engarrafada à moda Nat’Cool em garrafas de 1 litro. Nós consumimos em qualquer momento do dia, mas principalmente entre um vinho e outro, para limpar o paladar, ou mesmo para finalizar uma refeição. Além de ser extremamente prazerosa de consumir, o bem-estar é inequívoco e imediato!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"194\"\u003eKombu Viva Green\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003ePortugal – Edição Regular\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eCertificação: Biológica (PT-BIO-04)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"515\"\u003eA \u003cstrong data-start=\"264\" data-end=\"284\"\u003eKombu Viva Green\u003c\/strong\u003e reflete a essência do chá no seu estado mais puro. Esta kombucha nasce da colaboração entre a \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"390\"\u003eHomelab\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"409\"\u003eChá Camélia\u003c\/strong\u003e (com os seus chás verdes biológicos de pequena produção) e a \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"483\"\u003eNiepoort\u003c\/strong\u003e, através da filosofia Nat’Cool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"823\"\u003eProduzida com \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"562\"\u003echá verde japonês biológico\u003c\/strong\u003e, sem qualquer aromatização artificial, esta kombucha é um tributo à filosofia \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"659\"\u003e“menos é mais”\u003c\/strong\u003e. A sua fermentação natural revela uma \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"714\"\u003ebolha subtil\u003c\/strong\u003e, uma \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"738\"\u003efrescura limpa\u003c\/strong\u003e e um toque delicado de \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"780\"\u003efruta tropical\u003c\/strong\u003e, mesmo sendo naturalmente \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"822\"\u003esem cafeína\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"847\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"850\" data-end=\"1008\"\u003e\n\u003cli data-start=\"850\" data-end=\"867\"\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"867\"\u003eÁgua filtrada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"868\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"896\"\u003eAçúcar de cana biológico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"897\" data-end=\"942\"\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"942\"\u003eChá verde japonês biológico (Chá Camélia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"943\" data-end=\"1008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1008\"\u003eCulturas vivas de kombucha\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" alt=\"File\" class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\"\u003e\u003cpath d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 6.65235L20.0645 6.92676C20.207 7.20655 20.3162 7.50257 20.3897 7.8086L20.4277 7.99317C20.5048 8.42563 20.5 8.88807 20.5 9.48829V15.7002C20.5 16.5237 20.501 17.2016 20.4561 17.752C20.4159 18.2438 20.3356 18.7011 20.1504 19.1328L20.0645 19.3164C19.7289 19.9749 19.2183 20.5259 18.5918 20.9102L18.3164 21.0645C17.8311 21.3117 17.314 21.4101 16.752 21.4561C16.2016 21.501 15.5237 21.5 14.7002 21.5H9.29981C8.47632 21.5 7.79843 21.501 7.24805 21.4561C6.7562 21.4159 6.29892 21.3356 5.86719 21.1504L5.6836 21.0645C5.02513 20.7289 4.47414 20.2183 4.08985 19.5918L3.93555 19.3164C3.68827 18.8311 3.58988 18.314 3.54395 17.752C3.49898 17.2016 3.5 16.5237 3.5 15.7002ZM15.334 7.29005L15.3467 7.37696C15.4275 7.80509 15.779 8.13572 16.2188 8.18458L18.4717 8.43458L18.4443 8.2754C18.4076 8.12258 18.3534 7.9747 18.2822 7.83497L18.2051 7.69727C18.1231 7.56363 18.0144 7.43719 17.7324 7.14942L17.3867 6.80079L16.1992 5.61329C15.7849 5.19901 15.5881 5.00666 15.4404 4.89063L15.3027 4.79493C15.2288 4.74961 15.1512 4.71007 15.0723 4.67481L15.334 7.29005ZM5.5 15.7002C5.5 16.5566 5.50035 17.1388 5.53711 17.5889C5.57293 18.0273 5.63809 18.2518 5.71778 18.4082L5.79492 18.5459C5.98707 18.8592 6.26256 19.1145 6.5918 19.2822L6.72461 19.3389C6.87418 19.3924 7.08253 19.4361 7.41113 19.4629C7.86117 19.4997 8.44342 19.5 9.29981 19.5H14.7002C15.5566 19.5 16.1388 19.4997 16.5889 19.4629C17.0273 19.4271 17.2518 19.3619 17.4082 19.2822L17.5459 19.2051C17.8592 19.0129 18.1145 18.7374 18.2822 18.4082L18.3389 18.2754C18.3924 18.1258 18.436 17.9175 18.4629 17.5889C18.4997 17.1388 18.5 16.5566 18.5 15.7002V10.4502L15.998 10.1729C14.6792 10.0263 13.6246 9.03393 13.3818 7.75001L13.3438 7.48926L13.0449 4.50001H9.29981C8.44342 4.50001 7.86117 4.50036 7.41113 4.53712C7.08253 4.56396 6.87418 4.60763 6.72461 4.66114L6.5918 4.71778C6.26256 4.88555 5.98707 5.14086 5.79492 5.45411L5.71778 5.5918C5.63809 5.7482 5.57293 5.97272 5.53711 6.41114C5.50035 6.86118 5.5 7.44342 5.5 8.29981V15.7002Z\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1010\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1046\"\u003eFicha técnica (por 100 ml):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1049\" data-end=\"1269\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1049\" data-end=\"1077\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1077\"\u003eEnergia: 14 kcal \/ 59 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1078\" data-end=\"1098\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1098\"\u003eAçúcares: 2,10 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1099\" data-end=\"1130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1130\"\u003eHidratos de carbono: 3,16 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1131\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1133\" data-end=\"1152\"\u003eProteínas: \u0026lt;0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1153\" data-end=\"1169\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1169\"\u003eSal: \u0026lt;0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1170\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1207\"\u003eÁlcool: \u0026lt;0,5% vol (não alcoólica)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1208\" data-end=\"1269\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1269\"\u003eSem alergénios nem OGM\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" alt=\"File\" class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\"\u003e\u003cpath d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 6.65235L20.0645 6.92676C20.207 7.20655 20.3162 7.50257 20.3897 7.8086L20.4277 7.99317C20.5048 8.42563 20.5 8.88807 20.5 9.48829V15.7002C20.5 16.5237 20.501 17.2016 20.4561 17.752C20.4159 18.2438 20.3356 18.7011 20.1504 19.1328L20.0645 19.3164C19.7289 19.9749 19.2183 20.5259 18.5918 20.9102L18.3164 21.0645C17.8311 21.3117 17.314 21.4101 16.752 21.4561C16.2016 21.501 15.5237 21.5 14.7002 21.5H9.29981C8.47632 21.5 7.79843 21.501 7.24805 21.4561C6.7562 21.4159 6.29892 21.3356 5.86719 21.1504L5.6836 21.0645C5.02513 20.7289 4.47414 20.2183 4.08985 19.5918L3.93555 19.3164C3.68827 18.8311 3.58988 18.314 3.54395 17.752C3.49898 17.2016 3.5 16.5237 3.5 15.7002ZM15.334 7.29005L15.3467 7.37696C15.4275 7.80509 15.779 8.13572 16.2188 8.18458L18.4717 8.43458L18.4443 8.2754C18.4076 8.12258 18.3534 7.9747 18.2822 7.83497L18.2051 7.69727C18.1231 7.56363 18.0144 7.43719 17.7324 7.14942L17.3867 6.80079L16.1992 5.61329C15.7849 5.19901 15.5881 5.00666 15.4404 4.89063L15.3027 4.79493C15.2288 4.74961 15.1512 4.71007 15.0723 4.67481L15.334 7.29005ZM5.5 15.7002C5.5 16.5566 5.50035 17.1388 5.53711 17.5889C5.57293 18.0273 5.63809 18.2518 5.71778 18.4082L5.79492 18.5459C5.98707 18.8592 6.26256 19.1145 6.5918 19.2822L6.72461 19.3389C6.87418 19.3924 7.08253 19.4361 7.41113 19.4629C7.86117 19.4997 8.44342 19.5 9.29981 19.5H14.7002C15.5566 19.5 16.1388 19.4997 16.5889 19.4629C17.0273 19.4271 17.2518 19.3619 17.4082 19.2822L17.5459 19.2051C17.8592 19.0129 18.1145 18.7374 18.2822 18.4082L18.3389 18.2754C18.3924 18.1258 18.436 17.9175 18.4629 17.5889C18.4997 17.1388 18.5 16.5566 18.5 15.7002V10.4502L15.998 10.1729C14.6792 10.0263 13.6246 9.03393 13.3818 7.75001L13.3438 7.48926L13.0449 4.50001H9.29981C8.44342 4.50001 7.86117 4.50036 7.41113 4.53712C7.08253 4.56396 6.87418 4.60763 6.72461 4.66114L6.5918 4.71778C6.26256 4.88555 5.98707 5.14086 5.79492 5.45411L5.71778 5.5918C5.63809 5.7482 5.57293 5.97272 5.53711 6.41114C5.50035 6.86118 5.5 7.44342 5.5 8.29981V15.7002Z\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1282\"\u003eAspeto:\u003c\/strong\u003e Líquido branco-leitoso, ligeiramente turvo e espumante\u003cbr data-start=\"1337\" data-end=\"1340\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1351\"\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Notas naturais de chá verde e fruta tropical leve\u003cbr data-start=\"1401\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1414\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Cítrico, refrescante, seco e direto\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1452\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1641\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kombu Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48957484695901,"sku":"KOM0001NV","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/KombuVivaGreen.png?v=1698328522"},{"product_id":"kombu-viva-lemongrass","title":"Kombu Viva Lemongrass","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eUma parceria mágica entre alguns dos nomes mais respeitados do mercado: Niepoort, Chá Camélia e Homelab. Somos fãs de kombuchas há muitos anos e estamos extremamente contentes com a chegada desses novos parceiros em nossa seleção. A Kombu Viva é de facto uma bebida viva, concebida de forma natural e biológica a partir dos espetaculares chás da Camélia, engarrafada à moda Nat’Cool em garrafas de 1 litro. Nós consumimos em qualquer momento do dia, mas principalmente entre um vinho e outro, para limpar o paladar, ou mesmo para finalizar uma refeição. Além de ser extremamente prazerosa de consumir, o bem-estar é inequívoco e imediato!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"260\" data-start=\"169\"\u003e\u003cstrong data-end=\"194\" data-start=\"169\"\u003eKombu Viva Lemongrass\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"197\" data-start=\"194\"\u003ePortugal \u003cbr\u003eCertificação: Biológica (PT-BIO-04)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"579\" data-start=\"262\"\u003eA \u003cstrong data-end=\"289\" data-start=\"264\"\u003eKombu Viva Lemongrass\u003c\/strong\u003e é uma kombucha leve, cítrica e naturalmente efervescente, feita com \u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"358\"\u003echá verde japonês biológico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"420\" data-start=\"392\"\u003eerva-príncipe portuguesa\u003c\/strong\u003e de produção artesanal. Um encontro entre o frescor do limão, a elegância do chá e o savoir-faire da fermentação natural — tudo sem aditivos nem pasteurização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"772\" data-start=\"581\"\u003eIdeal como alternativa a refrigerantes ou espumantes alcoólicos, esta bebida viva, \u003cstrong data-end=\"691\" data-start=\"664\"\u003erefrescante e digestiva\u003c\/strong\u003e, é perfeita para acompanhar refeições leves, pratos asiáticos ou como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"777\" data-start=\"774\"\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"779\"\u003e\u003cstrong data-end=\"796\" data-start=\"779\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"996\" data-start=\"799\"\u003e\n\u003cli data-end=\"816\" data-start=\"799\"\u003e\n\u003cp data-end=\"816\" data-start=\"801\"\u003eÁgua filtrada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"845\" data-start=\"817\"\u003e\n\u003cp data-end=\"845\" data-start=\"819\"\u003eAçúcar de cana biológico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"891\" data-start=\"846\"\u003e\n\u003cp data-end=\"891\" data-start=\"848\"\u003eChá verde japonês biológico (Chá Camélia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"930\" data-start=\"892\"\u003e\n\u003cp data-end=\"930\" data-start=\"894\"\u003eErva-príncipe biológica portuguesa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"996\" data-start=\"931\"\u003e\n\u003cp data-end=\"996\" data-start=\"933\"\u003eCulturas vivas de kombucha\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\" alt=\"File\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"24\" width=\"24\"\u003e\u003cpath fill=\"currentColor\" d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 6.65235L20.0645 6.92676C20.207 7.20655 20.3162 7.50257 20.3897 7.8086L20.4277 7.99317C20.5048 8.42563 20.5 8.88807 20.5 9.48829V15.7002C20.5 16.5237 20.501 17.2016 20.4561 17.752C20.4159 18.2438 20.3356 18.7011 20.1504 19.1328L20.0645 19.3164C19.7289 19.9749 19.2183 20.5259 18.5918 20.9102L18.3164 21.0645C17.8311 21.3117 17.314 21.4101 16.752 21.4561C16.2016 21.501 15.5237 21.5 14.7002 21.5H9.29981C8.47632 21.5 7.79843 21.501 7.24805 21.4561C6.7562 21.4159 6.29892 21.3356 5.86719 21.1504L5.6836 21.0645C5.02513 20.7289 4.47414 20.2183 4.08985 19.5918L3.93555 19.3164C3.68827 18.8311 3.58988 18.314 3.54395 17.752C3.49898 17.2016 3.5 16.5237 3.5 15.7002ZM15.334 7.29005L15.3467 7.37696C15.4275 7.80509 15.779 8.13572 16.2188 8.18458L18.4717 8.43458L18.4443 8.2754C18.4076 8.12258 18.3534 7.9747 18.2822 7.83497L18.2051 7.69727C18.1231 7.56363 18.0144 7.43719 17.7324 7.14942L17.3867 6.80079L16.1992 5.61329C15.7849 5.19901 15.5881 5.00666 15.4404 4.89063L15.3027 4.79493C15.2288 4.74961 15.1512 4.71007 15.0723 4.67481L15.334 7.29005ZM5.5 15.7002C5.5 16.5566 5.50035 17.1388 5.53711 17.5889C5.57293 18.0273 5.63809 18.2518 5.71778 18.4082L5.79492 18.5459C5.98707 18.8592 6.26256 19.1145 6.5918 19.2822L6.72461 19.3389C6.87418 19.3924 7.08253 19.4361 7.41113 19.4629C7.86117 19.4997 8.44342 19.5 9.29981 19.5H14.7002C15.5566 19.5 16.1388 19.4997 16.5889 19.4629C17.0273 19.4271 17.2518 19.3619 17.4082 19.2822L17.5459 19.2051C17.8592 19.0129 18.1145 18.7374 18.2822 18.4082L18.3389 18.2754C18.3924 18.1258 18.436 17.9175 18.4629 17.5889C18.4997 17.1388 18.5 16.5566 18.5 15.7002V10.4502L15.998 10.1729C14.6792 10.0263 13.6246 9.03393 13.3818 7.75001L13.3438 7.48926L13.0449 4.50001H9.29981C8.44342 4.50001 7.86117 4.50036 7.41113 4.53712C7.08253 4.56396 6.87418 4.60763 6.72461 4.66114L6.5918 4.71778C6.26256 4.88555 5.98707 5.14086 5.79492 5.45411L5.71778 5.5918C5.63809 5.7482 5.57293 5.97272 5.53711 6.41114C5.50035 6.86118 5.5 7.44342 5.5 8.29981V15.7002Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1001\" data-start=\"998\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1036\" data-start=\"1003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1034\" data-start=\"1003\"\u003eFicha técnica (por 100 ml):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1257\" data-start=\"1037\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1066\" data-start=\"1037\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1066\" data-start=\"1039\"\u003eEnergia: 7,4 kcal \/ 31 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1087\" data-start=\"1067\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1087\" data-start=\"1069\"\u003eAçúcares: 1,14 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1119\" data-start=\"1088\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1119\" data-start=\"1090\"\u003eHidratos de carbono: 1,51 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1141\" data-start=\"1120\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1141\" data-start=\"1122\"\u003eProteínas: \u0026lt;0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1157\" data-start=\"1142\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"1144\"\u003eSal: 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1195\" data-start=\"1158\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1195\" data-start=\"1160\"\u003eÁlcool: \u0026lt;0,5% vol (não alcoólica)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1257\" data-start=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1257\" data-start=\"1198\"\u003eSem alergénios nem OGM\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\" alt=\"File\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"24\" width=\"24\"\u003e\u003cpath fill=\"currentColor\" d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 6.65235L20.0645 6.92676C20.207 7.20655 20.3162 7.50257 20.3897 7.8086L20.4277 7.99317C20.5048 8.42563 20.5 8.88807 20.5 9.48829V15.7002C20.5 16.5237 20.501 17.2016 20.4561 17.752C20.4159 18.2438 20.3356 18.7011 20.1504 19.1328L20.0645 19.3164C19.7289 19.9749 19.2183 20.5259 18.5918 20.9102L18.3164 21.0645C17.8311 21.3117 17.314 21.4101 16.752 21.4561C16.2016 21.501 15.5237 21.5 14.7002 21.5H9.29981C8.47632 21.5 7.79843 21.501 7.24805 21.4561C6.7562 21.4159 6.29892 21.3356 5.86719 21.1504L5.6836 21.0645C5.02513 20.7289 4.47414 20.2183 4.08985 19.5918L3.93555 19.3164C3.68827 18.8311 3.58988 18.314 3.54395 17.752C3.49898 17.2016 3.5 16.5237 3.5 15.7002ZM15.334 7.29005L15.3467 7.37696C15.4275 7.80509 15.779 8.13572 16.2188 8.18458L18.4717 8.43458L18.4443 8.2754C18.4076 8.12258 18.3534 7.9747 18.2822 7.83497L18.2051 7.69727C18.1231 7.56363 18.0144 7.43719 17.7324 7.14942L17.3867 6.80079L16.1992 5.61329C15.7849 5.19901 15.5881 5.00666 15.4404 4.89063L15.3027 4.79493C15.2288 4.74961 15.1512 4.71007 15.0723 4.67481L15.334 7.29005ZM5.5 15.7002C5.5 16.5566 5.50035 17.1388 5.53711 17.5889C5.57293 18.0273 5.63809 18.2518 5.71778 18.4082L5.79492 18.5459C5.98707 18.8592 6.26256 19.1145 6.5918 19.2822L6.72461 19.3389C6.87418 19.3924 7.08253 19.4361 7.41113 19.4629C7.86117 19.4997 8.44342 19.5 9.29981 19.5H14.7002C15.5566 19.5 16.1388 19.4997 16.5889 19.4629C17.0273 19.4271 17.2518 19.3619 17.4082 19.2822L17.5459 19.2051C17.8592 19.0129 18.1145 18.7374 18.2822 18.4082L18.3389 18.2754C18.3924 18.1258 18.436 17.9175 18.4629 17.5889C18.4997 17.1388 18.5 16.5566 18.5 15.7002V10.4502L15.998 10.1729C14.6792 10.0263 13.6246 9.03393 13.3818 7.75001L13.3438 7.48926L13.0449 4.50001H9.29981C8.44342 4.50001 7.86117 4.50036 7.41113 4.53712C7.08253 4.56396 6.87418 4.60763 6.72461 4.66114L6.5918 4.71778C6.26256 4.88555 5.98707 5.14086 5.79492 5.45411L5.71778 5.5918C5.63809 5.7482 5.57293 5.97272 5.53711 6.41114C5.50035 6.86118 5.5 7.44342 5.5 8.29981V15.7002Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1445\" data-start=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1270\" data-start=\"1259\"\u003eAspeto:\u003c\/strong\u003e Verde-claro ligeiramente turvo, com bolha natural\u003cbr data-end=\"1323\" data-start=\"1320\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1334\" data-start=\"1323\"\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Citricidade fresca, ervas limonadas\u003cbr data-end=\"1373\" data-start=\"1370\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1383\" data-start=\"1373\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Vibrante, leve e limpo, com final cítrico e muito refrescante\u003c\/p\u003e","brand":"Kombu Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48957488103773,"sku":"KOM0002NV","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/KombuVivaLemongrass.png?v=1698328567"},{"product_id":"kombu-viva-rose","title":"Kombu Viva Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eUma parceria mágica entre alguns dos nomes mais respeitados do mercado: Niepoort, Chá Camélia e Homelab. Somos fãs de kombuchas há muitos anos e estamos extremamente contentes com a chegada desses novos parceiros em nossa seleção. A Kombu Viva é de facto uma bebida viva, concebida de forma natural e biológica a partir dos espetaculares chás da Camélia, engarrafada à moda Nat’Cool em garrafas de 1 litro. Nós consumimos em qualquer momento do dia, mas principalmente entre um vinho e outro, para limpar o paladar, ou mesmo para finalizar uma refeição. Além de ser extremamente prazerosa de consumir, o bem-estar é inequívoco e imediato!\\\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"205\"\u003eKombu Viva Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003ePortugal – Edição Limitada\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eCertificação: Biológica (PT-BIO-04)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"589\"\u003eA \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"297\"\u003eKombu Viva Rosé\u003c\/strong\u003e é uma celebração da colaboração entre três projetos com alma: a \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"373\"\u003eHomelab\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"392\"\u003eChá Camélia\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"409\"\u003eNiepoort\u003c\/strong\u003e (Nat’Cool). Produzida com \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"474\"\u003erosas portuguesas de uso culinário\u003c\/strong\u003e e chá verde japonês biológico, esta kombucha nasce da mesma plantação onde se cruzam o chá e as flores — no Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"805\"\u003eLeve, elegante e naturalmente efervescente, é uma kombucha feita para \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"683\"\u003emomentos especiais\u003c\/strong\u003e, com uma frescura floral e citrina, uma bolha delicada e um final limpo e vibrante. Um verdadeiro rosé... mas sem álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"807\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"831\"\u003e\u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"829\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"832\" data-end=\"988\"\u003e\n\u003cli data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"849\"\u003eÁgua filtrada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"850\" data-end=\"878\"\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"878\"\u003eAçúcar de cana biológico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"879\" data-end=\"924\"\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"924\"\u003eChá verde japonês biológico (Chá Camélia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"925\" data-end=\"957\"\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"957\"\u003eRosas portuguesas biológicas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"958\" data-end=\"988\"\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"988\"\u003eCulturas vivas de kombucha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1022\"\u003eFicha técnica (100 ml):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1025\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1025\" data-end=\"1062\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1062\"\u003eValor energético: 13 kcal \/ 53 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1063\" data-end=\"1083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1083\"\u003eAçúcares: 1,52 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1084\" data-end=\"1115\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1115\"\u003eHidratos de carbono: 3,11 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1116\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1138\"\u003eProteínas: \u0026lt; 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1214\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1214\"\u003eÁlcool: \u0026lt; 0,5% vol (não alcoólica)\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" alt=\"File\" class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\"\u003e\u003cpath d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 6.65235L20.0645 6.92676C20.207 7.20655 20.3162 7.50257 20.3897 7.8086L20.4277 7.99317C20.5048 8.42563 20.5 8.88807 20.5 9.48829V15.7002C20.5 16.5237 20.501 17.2016 20.4561 17.752C20.4159 18.2438 20.3356 18.7011 20.1504 19.1328L20.0645 19.3164C19.7289 19.9749 19.2183 20.5259 18.5918 20.9102L18.3164 21.0645C17.8311 21.3117 17.314 21.4101 16.752 21.4561C16.2016 21.501 15.5237 21.5 14.7002 21.5H9.29981C8.47632 21.5 7.79843 21.501 7.24805 21.4561C6.7562 21.4159 6.29892 21.3356 5.86719 21.1504L5.6836 21.0645C5.02513 20.7289 4.47414 20.2183 4.08985 19.5918L3.93555 19.3164C3.68827 18.8311 3.58988 18.314 3.54395 17.752C3.49898 17.2016 3.5 16.5237 3.5 15.7002ZM15.334 7.29005L15.3467 7.37696C15.4275 7.80509 15.779 8.13572 16.2188 8.18458L18.4717 8.43458L18.4443 8.2754C18.4076 8.12258 18.3534 7.9747 18.2822 7.83497L18.2051 7.69727C18.1231 7.56363 18.0144 7.43719 17.7324 7.14942L17.3867 6.80079L16.1992 5.61329C15.7849 5.19901 15.5881 5.00666 15.4404 4.89063L15.3027 4.79493C15.2288 4.74961 15.1512 4.71007 15.0723 4.67481L15.334 7.29005ZM5.5 15.7002C5.5 16.5566 5.50035 17.1388 5.53711 17.5889C5.57293 18.0273 5.63809 18.2518 5.71778 18.4082L5.79492 18.5459C5.98707 18.8592 6.26256 19.1145 6.5918 19.2822L6.72461 19.3389C6.87418 19.3924 7.08253 19.4361 7.41113 19.4629C7.86117 19.4997 8.44342 19.5 9.29981 19.5H14.7002C15.5566 19.5 16.1388 19.4997 16.5889 19.4629C17.0273 19.4271 17.2518 19.3619 17.4082 19.2822L17.5459 19.2051C17.8592 19.0129 18.1145 18.7374 18.2822 18.4082L18.3389 18.2754C18.3924 18.1258 18.436 17.9175 18.4629 17.5889C18.4997 17.1388 18.5 16.5566 18.5 15.7002V10.4502L15.998 10.1729C14.6792 10.0263 13.6246 9.03393 13.3818 7.75001L13.3438 7.48926L13.0449 4.50001H9.29981C8.44342 4.50001 7.86117 4.50036 7.41113 4.53712C7.08253 4.56396 6.87418 4.60763 6.72461 4.66114L6.5918 4.71778C6.26256 4.88555 5.98707 5.14086 5.79492 5.45411L5.71778 5.5918C5.63809 5.7482 5.57293 5.97272 5.53711 6.41114C5.50035 6.86118 5.5 7.44342 5.5 8.29981V15.7002Z\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1215\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1242\"\u003eSem alergénios, sem OGM\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1255\"\u003eAspeto:\u003c\/strong\u003e Rosado claro, ligeiramente turvo e espumante\u003cbr data-start=\"1300\" data-end=\"1303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1314\"\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Rosas frescas, flor de hibisco, toque cítrico\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1373\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Refrescante, seco, com acidez delicada e final limpo\u003c\/p\u003e","brand":"Kombu Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48957490299229,"sku":"KOM0003NV","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/KombuchaVivaRose.png?v=1698328642"},{"product_id":"anunciada-velha-branco-2021","title":"Anunciada Velha Branco 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta histórica do séc. XII, em Tomar, a ANUNCIADA VELHA, Filipe e sua esposa Teresa (também proprietários do Morgado do Quintão), assessorados pelo enólogo João Nunes, recuperam com a mesma emoção os vinhos surpreendentes concebidos pela Marquesa de Tomar no séc. XIX, em solos argilo-calcários.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"677\"\u003eO Anunciada Velha Branco 2021 é um vinho de alma livre, produzido em pequena escala com um espírito de comunhão familiar e respeito absoluto pela natureza e pelo lugar. Um blend de Fernão Pires e Arinto colhidos manualmente nos dias 24 e 25 de agosto de 2021 por amigos e familiares, vindimados num ponto de maturação ideal para ambas as castas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"1021\"\u003eA vinificação iniciou-se após 48 horas de repouso, com uma fermentação espontânea e maceração pelicular prolongada de 32 dias — processo onde apenas se molhou ou mergulhou a manta, sem extrações agressivas. O vinho não foi sujeito a estabilizações tartárica ou proteica, mantendo-se fiel ao seu carácter natural e ao terroir que o viu nascer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1041\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1041\" data-end=\"1044\"\u003eApresenta-se com cor dourada, nariz complexo que junta notas florais a um fundo de casca de citrino e ervas secas. Na boca é estruturado, com acidez vibrante, textura rica e final prolongado e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1268\"\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1271\" data-end=\"1719\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1271\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1283\"\u003eCastas\u003c\/strong\u003e: Fernão Pires e Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1354\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1322\"\u003eVindima\u003c\/strong\u003e: Manual, para caixas de 15 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1355\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e: Fermentação com leveduras indígenas, maceração pelicular de 32 dias\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1444\" data-end=\"1517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1463\"\u003eEstabilização\u003c\/strong\u003e: Não sujeito a estabilizações tartárica ou proteica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1518\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1520\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1538\"\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1564\"\u003eAcidez total\u003c\/strong\u003e: 6,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1576\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1584\"\u003epH\u003c\/strong\u003e: 3,43\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1593\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1595\" data-end=\"1625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1613\"\u003eAcidez volátil\u003c\/strong\u003e: 0,29 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1653\" data-end=\"1719\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1655\" data-end=\"1719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1672\"\u003eCertificações\u003c\/strong\u003e: Produção artesanal, sem certificação formal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1721\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1737\"\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1737\" data-end=\"1740\"\u003eIdeal com pratos de inspiração mediterrânica como polvo assado, peixes gordos na brasa, legumes tostados, ou queijos de cabra curados. Também brilha em contexto de partilha informal, entre conversas e pão de fermentação lenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Anunciada Velha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49744838033757,"sku":"MQT001121","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/AnunciadaVelhaBranco.png?v=1705404137"},{"product_id":"anunciada-velha-tinto-2021","title":"Anunciada Velha Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta histórica do séc. XII, em Tomar, a ANUNCIADA VELHA, Filipe e sua esposa Teresa (também proprietários do Morgado do Quintão), assessorados pelo enólogo João Nunes, recuperam com a mesma emoção os vinhos surpreendentes concebidos pela Marquesa de Tomar no séc. XIX, em solos argilo-calcários.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"521\"\u003eO Anunciada Velha Tinto 2021 é um vinho que reflete uma abordagem de mínima intervenção e profunda ligação ao lugar. Produzido exclusivamente com Castelão, proveniente de vinhas colhidas nos dias 12 e 13 de setembro de 2021, a vindima foi feita à mão e em caixas pequenas, respeitando a integridade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"879\"\u003eAs uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas, entrando inteiras em maceração por 72 horas, após o que fermentaram espontaneamente com leveduras indígenas — um processo iniciado 36 horas após a vindima. As fermentações alcoólica e malolática ocorreram diretamente em barricas usadas de 225 litros, proporcionando ao vinho textura, suavidade e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"1038\"\u003eFiel ao espírito natural e artesanal do projeto, o vinho não foi sujeito a colagens nem filtragens estabilizantes, preservando toda a sua expressão original.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1040\" data-end=\"1058\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1058\" data-end=\"1061\"\u003eDe tonalidade rubi aberta, apresenta um perfil aromático delicado, com notas de cereja silvestre, terra molhada e leve especiaria. A boca é elegante, com acidez fina e taninos suaves, mostrando a versatilidade e frescura do Castelão. Um vinho mais sobre elegância do que sobre extração, com estrutura leve e excelente capacidade gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1422\"\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1425\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1425\" data-end=\"1448\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1436\"\u003eCasta\u003c\/strong\u003e: Castelão\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1449\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1451\" data-end=\"1462\"\u003eVindima\u003c\/strong\u003e: Manual (12 e 13 de setembro de 2021)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1503\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1520\"\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1526\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1526\" data-end=\"1561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1561\"\u003eDesengace total sem esmagamento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1564\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1566\" data-end=\"1601\"\u003eMaceração pré-fermentativa de 72h\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1604\" data-end=\"1693\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1693\"\u003eFermentação espontânea (alcoólica e malolática) em barrica de carvalho francês (225L)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1694\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1713\"\u003eEstabilização\u003c\/strong\u003e: Sem colagem ou filtração\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1742\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1762\"\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1770\" data-end=\"1799\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1788\"\u003eAcidez total\u003c\/strong\u003e: 5,1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1800\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1802\" data-end=\"1832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1820\"\u003eAcidez volátil\u003c\/strong\u003e: 0,54 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1841\"\u003epH\u003c\/strong\u003e: 3,62\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1877\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1895\"\u003eCertificação\u003c\/strong\u003e: Produção artesanal, sem certificação formal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1960\"\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1960\" data-end=\"1963\"\u003eIdeal com pratos leves de carne grelhada, empadas rústicas, massas com cogumelos ou vegetais assados. Perfeito também para harmonizações improváveis — com comida japonesa ou pratos vegetarianos intensos.\u003c\/p\u003e","brand":"Anunciada Velha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49744840360285,"sku":"MQT001221","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/AnunciadaVelhaTinto.png?v=1705404175"},{"product_id":"ramilo-ramisco-rose-de-colares-2022","title":"Ramilo Ramisco Rosé de Colares 2022","description":"\u003cp\u003eA família Ramilo está ligada a Colares desde a primeira metade do séc. XIX. Nuno e seu irmão Pedro, a 4ª geração, insatisfeitos com os rumos desse vinho histórico que  perdeu o seu lustre nas últimas décadas do séc.XX, decidem reabilitar as duas quintas da família, uma em chão de areia nas Azenhas do Mar e outra em chão rijo no Vale do Rio Lizandro. Estão a resgatar as tradições e castas autóctones dessa região açoitada pelos ventos frios e salgados do oceano. Quantos grandes e famosos vinhos do mundo envelhecem como um Colares ou sabem como um Colares? E quantos Colares como um Ramilo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho:\u003cbr\u003eRosé de Ramisco 100%. Breve contacto com as películas. Leveduras indígenas. Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Menos de 20 mg\/l de SO2 total.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ramilo","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49785143755101,"sku":"RAM000622","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/RamiloRamiscoRosedeColares2022.png?v=1705685751"},{"product_id":"ramilo-ramisco-tinto-de-colares-2020","title":"Ramilo Ramisco Tinto de Colares 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamilo Ramisco Tinto de Colares 2020\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOC Colares, Portugal\u003cbr\u003eCertificação Biológica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto raro e emblemático, feito com a casta autóctone Ramisco, proveniente das vinhas de Colares, uma das regiões mais singulares de Portugal. Com cor média, revela um bouquet complexo dominado por notas balsâmicas. Na boca, surpreende pela frescura e salinidade, em perfeito equilíbrio com taninos firmes e uma persistência notável. Um vinho de terroir puro, com forte identidade atlântica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Castas: 100% Ramisco\u003cbr\u003e• Vindima manual com seleção criteriosa\u003cbr\u003e• Fermentação tradicional em lagar com pisa a pé (sem leveduras adicionadas) durante uma semana\u003cbr\u003e• Fermentação maloláctica natural\u003cbr\u003e• Estágio de 2 anos em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e• Engarrafamento sem filtração\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Teor alcoólico: 12,0% vol\u003cbr\u003e• Açúcar residual: 0 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez total: 7,40 g\/L\u003cbr\u003e• Acidez volátil: 0,95 g\/L\u003cbr\u003e• pH: 3,71\u003cbr\u003e• SO2 total: \u0026lt; 20 mg\/L\u003cbr\u003e• SO2 livre: \u0026lt; 20 mg\/L\u003cbr\u003e• Produção: 660 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar carnes grelhadas, queijos curados e pratos com sabores intensos. Também excelente para se apreciar por si só, em boa companhia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e","brand":"Ramilo","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49785208897885,"sku":"RAM000920","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/RamiloRamiscoTintodeColares2019.png?v=1705685732"},{"product_id":"cortinha-velha-espumante-blanc-de-noirs-2021","title":"Cortinha Velha Espumante Blanc de Noirs 2021","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas\/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro, e agora pela equipa desbravadora de vinhos de terroir da Temple Wines!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"356\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"356\"\u003eUm espumante de excelência elaborado a partir de castas tintas típicas da região de Monção e Melgaço — \u003cstrong data-end=\"503\" data-start=\"459\"\u003eAlvarelhão, Padeiro de Basto e Espadeiro\u003c\/strong\u003e — vinificadas em branco através de prensagem direta e delicada, sem desengace. Produzido pelo método clássico, com segunda fermentação em garrafa e estágio prolongado sobre borras, este Blanc de Noirs revela a frescura, complexidade e caráter granítico do Vinho Verde em altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"356\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"811\" data-start=\"786\"\u003e\u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"790\"\u003eOrigem e Produção\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1136\" data-start=\"812\"\u003e\n\u003cli data-end=\"867\" data-start=\"812\"\u003e\n\u003cp data-end=\"867\" data-start=\"814\"\u003e\u003cstrong data-end=\"825\" data-start=\"814\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Monção e Melgaço, Vinho Verde, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"903\" data-start=\"868\"\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"870\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Cortinha Velha II\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"904\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"906\"\u003e\u003cstrong data-end=\"917\" data-start=\"906\"\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Alvarelhão, Padeiro de Basto, Espadeiro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1039\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1039\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"974\" data-start=\"962\"\u003eVindima:\u003c\/strong\u003e Manual (21 de setembro de 2021), transporte em caixas de 20 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1063\" data-start=\"1040\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1063\" data-start=\"1042\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1051\" data-start=\"1042\"\u003eSolo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1103\" data-start=\"1064\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1103\" data-start=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1066\"\u003eIdade média das vinhas:\u003c\/strong\u003e 14 anos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1136\" data-start=\"1104\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1136\" data-start=\"1106\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1119\" data-start=\"1106\"\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e 2.670 garrafas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1157\" data-start=\"1138\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1157\" data-start=\"1142\"\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1537\" data-start=\"1158\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1158\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"1160\"\u003ePrensagem direta sem desengace\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1311\" data-start=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"1273\"\u003eMétodo clássico com leveduras indígenas \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1373\" data-start=\"1312\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1373\" data-start=\"1314\"\u003eSegunda fermentação em garrafa (tiragem em abril de 2022)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1415\" data-start=\"1374\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1415\" data-start=\"1376\"\u003eEstágio sobre borras durante 20 meses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1434\" data-start=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1434\" data-start=\"1418\"\u003eRemuage manual\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1470\" data-start=\"1435\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1470\" data-start=\"1437\"\u003eDégorgement em dezembro de 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1471\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1537\" data-start=\"1473\"\u003eMínimo de 3 meses de envelhecimento adicional após dégorgement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1563\" data-start=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1543\"\u003eDados Analíticos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1683\" data-start=\"1564\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1585\" data-start=\"1564\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1585\" data-start=\"1566\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1577\" data-start=\"1566\"\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 10,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1602\" data-start=\"1586\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1602\" data-start=\"1588\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1588\"\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,04\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1650\" data-start=\"1603\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1605\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1622\" data-start=\"1605\"\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 7,7 g\/L (ácido tartárico)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1683\" data-start=\"1651\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1683\" data-start=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1673\" data-start=\"1653\"\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 4,2 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1707\" data-start=\"1685\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1707\" data-start=\"1689\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1985\" data-start=\"1708\"\u003eAparência límpida, bolha fina e persistente. No nariz, mostra-se aberto, elegante, com notas florais e frutadas. A acidez viva confere-lhe irreverência e frescura. Na boca apresenta mousse crocante, sabor a frutos de caroço, textura cremosa e final ligeiramente seco e sedutor.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1990\" data-start=\"1987\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2023\" data-start=\"1992\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2023\" data-start=\"1996\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2210\" data-start=\"2024\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2067\" data-start=\"2024\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2067\" data-start=\"2026\"\u003eOstras, mexilhões e amêijoas ao natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2097\" data-start=\"2068\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2097\" data-start=\"2070\"\u003eTártaro de salmão ou atum\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2142\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2142\" data-start=\"2100\"\u003ePratos vegetarianos com acidez e textura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2171\" data-start=\"2143\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2171\" data-start=\"2145\"\u003eQueijos de cabra frescos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2210\" data-start=\"2172\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2210\" data-start=\"2174\"\u003eMomentos de celebração ao ar livre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cortinha Velha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50393793069405,"sku":"COR001321","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Cortinha_Velha_Espumante_Blanc_de_Noirs_2021.png?v=1748435225"},{"product_id":"quinta-da-sabordela-douro-touriga-nacional-2019","title":"Quinta da Sabordela Douro Touriga Nacional 2019","description":"\u003cdiv title=\"Page 10\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 13\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePedro Pimenta da Silva recebeu de herança uma das quintas mais emblemáticas para a produção de Vintages do Douro, que desce desde 300 metros de altitude até abraçar a célebre vila do Pinhão. Uma preciosidade adormecida há exatos 200 anos, que fornecia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euvas e vinhos velhos para alguns dos melhores Portos jamais elaborados por casas tradicionais. Desde 2019, com a ajuda do experiente enólogo Bernardo Cabral, Pedro tem trabalhado duro para entregar a glória que pertence à Sabordela, e vem finalmente ao mercado com brancos, tintos e Portos estonteantes. Assim, nasce uma nova lenda no Pinhão! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinho:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"356\"\u003eUm Touriga Nacional 100% oriundo de vinhas plantadas em solos de xisto nas encostas do Douro, que expressa toda a profundidade, frescura e elegância que esta casta é capaz de alcançar em formato magnum. A \u003cstrong data-end=\"584\" data-start=\"561\"\u003eQuinta da Sabordela\u003c\/strong\u003e, com raízes em Pinhão desde 1824, mostra aqui uma versão envolvente e precisa da sua casta rainha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"695\" data-start=\"685\"\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"871\" data-start=\"696\"\u003e\n\u003cli data-end=\"717\" data-start=\"696\"\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"698\"\u003e\u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"698\"\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Douro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"750\" data-start=\"718\"\u003e\n\u003cp data-end=\"750\" data-start=\"720\"\u003e\u003cstrong data-end=\"737\" data-start=\"720\"\u003eClassificação\u003c\/strong\u003e: DOC Douro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"770\" data-start=\"751\"\u003e\n\u003cp data-end=\"770\" data-start=\"753\"\u003e\u003cstrong data-end=\"761\" data-start=\"753\"\u003eSolo\u003c\/strong\u003e: Xisto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"810\" data-start=\"771\"\u003e\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"783\" data-start=\"773\"\u003eCastas\u003c\/strong\u003e: Touriga Nacional (100%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"840\" data-start=\"811\"\u003e\n\u003cp data-end=\"840\" data-start=\"813\"\u003e\u003cstrong data-end=\"825\" data-start=\"813\"\u003eProdução\u003c\/strong\u003e: 2.460 kg\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"871\" data-start=\"841\"\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"843\"\u003e\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"843\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: standard 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"898\" data-start=\"873\"\u003eVinificação e Estágio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1082\" data-start=\"899\"\u003e\n\u003cli data-end=\"936\" data-start=\"899\"\u003e\n\u003cp data-end=\"936\" data-start=\"901\"\u003eVindima manual em caixas de 15 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"981\" data-start=\"937\"\u003e\n\u003cp data-end=\"981\" data-start=\"939\"\u003eFermentação em cuba inox durante 10 dias\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1029\" data-start=\"982\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1029\" data-start=\"984\"\u003eEstágio prolongado com massas durante 1 mês\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1082\" data-start=\"1030\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1082\" data-start=\"1032\"\u003eEstágio em barricas de carvalho durante 12 meses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1104\" data-start=\"1084\"\u003eDados Analíticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1168\" data-start=\"1105\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1130\" data-start=\"1105\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1130\" data-start=\"1107\"\u003eTeor alcoólico: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1156\" data-start=\"1131\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1156\" data-start=\"1133\"\u003eAcidez total: 5,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1168\" data-start=\"1157\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1168\" data-start=\"1159\"\u003epH: 3,5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1188\" data-start=\"1170\"\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1465\" data-start=\"1189\"\u003eCor rubi brilhante. No nariz, destacam-se \u003cstrong data-end=\"1261\" data-start=\"1231\"\u003enotas frescas de bergamota\u003c\/strong\u003e, típicas da Touriga Nacional, envoltas por \u003cstrong data-end=\"1327\" data-start=\"1305\"\u003efruta preta madura\u003c\/strong\u003e e subtis sugestões de barrica bem integrada. Na boca, o vinho é \u003cstrong data-end=\"1417\" data-start=\"1392\"\u003eenvolvente e elegante\u003c\/strong\u003e, com taninos suaves e final longo e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1494\" data-start=\"1467\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1642\" data-start=\"1495\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1523\" data-start=\"1495\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1523\" data-start=\"1497\"\u003eBacalhau assado no forno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1554\" data-start=\"1524\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1554\" data-start=\"1526\"\u003eCarnes vermelhas grelhadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1580\" data-start=\"1555\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1580\" data-start=\"1557\"\u003eQueijos de massa mole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1642\" data-start=\"1581\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1642\" data-start=\"1583\"\u003ePratos tradicionais portugueses com intensidade e textura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta da Sabordela","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50529742225757,"sku":"SAB000619","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 ml","offer_id":65096235876701,"sku":"SAB000319","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 ml TN","offer_id":65096235909469,"sku":"SAB000719","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadaSabordelaTourigaNacional2019.png?v=1711959136"},{"product_id":"quinta-da-sabordela-porto-vintage-2019","title":"Quinta da Sabordela Porto Vintage 2019","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 10\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 13\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePedro Pimenta da Silva recebeu de herança uma das quintas mais emblemáticas para a produção de Vintages do Douro, que desce desde 300 metros de altitude até abraçar a célebre vila do Pinhão. Uma preciosidade adormecida há exatos 200 anos, que fornecia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euvas e vinhos velhos para alguns dos melhores Portos jamais elaborados por casas tradicionais. Desde 2019, com a ajuda do experiente enólogo Bernardo Cabral, Pedro tem trabalhado duro para entregar a glória que pertence à Sabordela, e vem finalmente ao mercado com brancos, tintos e Portos estonteantes. Assim, nasce uma nova lenda no Pinhão! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinho:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"736\"\u003eUm Porto Vintage de caráter raro e estrutura clássica, produzido exclusivamente com \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"507\"\u003evinhas velhas plantadas em solo de xisto\u003c\/strong\u003e nas encostas do Pinhão. Este Vintage 2019 da \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"576\"\u003eQuinta da Sabordela\u003c\/strong\u003e mostra o profundo compromisso da família Fino com a tradição duriense desde 1824, revelando fruta escura envolvente, tanino firme e um final de boca memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"738\" data-end=\"748\"\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"749\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cli data-start=\"749\" data-end=\"770\"\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"761\"\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Douro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"771\" data-end=\"803\"\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"790\"\u003eClassificação\u003c\/strong\u003e: DOC Douro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"804\" data-end=\"823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"814\"\u003eSolo\u003c\/strong\u003e: Xisto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"824\" data-end=\"853\"\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"836\"\u003eCastas\u003c\/strong\u003e: Vinhas Velhas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"854\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"871\"\u003eProdução\/ha\u003c\/strong\u003e: 2.460 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"885\" data-end=\"910\"\u003eVinificação e Estágio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"911\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cli data-start=\"911\" data-end=\"983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"983\"\u003eFermentação tradicional em lagares de granito com engaço e pisa a pé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"984\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"986\" data-end=\"1039\"\u003eEstágio de 2 anos na Quinta antes do engarrafamento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1041\" data-end=\"1061\"\u003eDados Analíticos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1062\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1062\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1087\"\u003eTeor alcoólico: 19,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1113\"\u003eAcidez total: 4,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1114\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1125\"\u003epH: 3,8\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1126\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1154\"\u003eAçúcares totais: 101 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1156\" data-end=\"1174\"\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1493\"\u003eCor profunda com laivos granada. Aromas intensos de \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1259\"\u003efrutos escuros e especiarias\u003c\/strong\u003e, com uma prova marcada pela \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1356\"\u003eintegração da fruta num fundo de estrutura sólida e tanino firme\u003c\/strong\u003e. Um equilíbrio notável entre volume e elegância, com um final de boca impressionante que antecipa uma longa e nobre evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1495\" data-end=\"1522\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1523\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1565\"\u003eQueijos azuis (ex: Stilton, Roquefort)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1566\" data-end=\"1613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1613\"\u003eQueijos de massa mole (ex: Brie, Camembert)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1614\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1643\"\u003eChocolate preto 90% cacau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1644\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1680\"\u003eMomentos de meditação e celebração\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Quinta da Sabordela","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50529760215389,"sku":"SAB001019","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadaSabordelaPortoVintage2019.png?v=1711959113"},{"product_id":"monte-da-penha-geracoes-reserva-tinto-2004","title":"Monte da Penha Gerações Reserva Tinto 2004","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortalegre é uma das zonas vinícolas de maior potencial não somente do Alentejo, mas de todo Portugal. A família Fino foi uma das pioneiras da região, primeiramente ligada à Tapada do Chaves, e após a sua venda em 1998, ao Monte da Penha, plantado nos anos 80 em \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebelíssimas vinhas na encosta da Serra de Mamede, em solos sobretudo graníticos, entre 400 e 550 metros de altitude. Os vinhos desta casa envelhecem soberbamente, e a sua coleção de colheitas antigas é uma preciosidade que narra a história e a geografia dessa incrível região. A talentosa Susana Esteban assina a sua enologia desde 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinho:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"293\"\u003eUm tinto alentejano de guarda, autêntico e profundamente ligado à história vinícola da região de \u003cstrong data-end=\"404\" data-start=\"390\"\u003ePortalegre\u003c\/strong\u003e, no alto Alentejo. O \u003cstrong data-end=\"466\" data-start=\"426\"\u003eMonte da Penha Gerações Reserva 2004\u003c\/strong\u003e nasce da seleção manual de Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira provenientes de pequenas parcelas de uma vinha plantada em 1987. Estas vinhas crescem em solos graníticos, a altitudes entre os 450 e 600 metros, conferindo frescura e equilíbrio incomuns para a região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"740\"\u003eO vinho estagiou durante um ano em pipas de carvalho francês Allier de 250 e 500 litros, permitindo uma integração elegante da madeira e a preservação do carácter varietal e do terroir. Em garrafa, evoluiu lentamente ao longo de quase duas décadas, revelando agora um bouquet complexo com notas de frutos secos, couro, especiarias finas e toques de terra húmida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1376\" data-start=\"1104\"\u003eNa boca é estruturado, profundo e envolvente, com taninos sedosos e uma acidez viva que assegura frescura e persistência. Um verdadeiro testemunho da \u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1254\"\u003ecapacidade de envelhecimento dos vinhos do Alentejo\u003c\/strong\u003e, especialmente quando vindos de zonas de altitude como Portalegre. Um \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evinho português envelhecido em perfeitas condições! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"463\" data-end=\"473\"\u003eOrigem\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"474\" data-end=\"574\"\u003e\n\u003cli data-start=\"474\" data-end=\"517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"517\"\u003eRegião: Alentejo (Portalegre, Portugal)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"518\" data-end=\"554\"\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"554\"\u003eAltitude: Entre 450 e 600 metros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"555\" data-end=\"574\"\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"574\"\u003eSolo: Granítico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"576\" data-end=\"586\"\u003eCastas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"587\" data-end=\"651\"\u003e\n\u003cli data-start=\"587\" data-end=\"608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"608\"\u003eAlicante Bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"609\" data-end=\"635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"635\"\u003eAragonês (Tempranillo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"636\" data-end=\"651\"\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"651\"\u003eTrincadeira\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"763\"\u003eAs uvas foram colhidas à mão a partir de pequenas parcelas plantadas em 1987, com uma rigorosa seleção manual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"765\" data-end=\"790\"\u003eVinificação e Estágio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"791\" data-end=\"1019\"\u003e\n\u003cli data-start=\"791\" data-end=\"830\"\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"830\"\u003eVindima manual com seleção em vinha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"831\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"885\"\u003eFermentação tradicional com temperatura controlada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"886\" data-end=\"964\"\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"964\"\u003eEstágio de 12 meses em pipas de carvalho francês Allier (250 e 500 litros)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"965\" data-end=\"1019\"\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1019\"\u003eLongo envelhecimento em garrafa antes de ser lançado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1021\" data-end=\"1039\"\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1040\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1086\"\u003eCor rubi granada com reflexos acastanhados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1162\"\u003eNariz profundo com notas de fruta seca, especiarias, couro e balsâmicos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1163\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1249\"\u003eEstrutura firme, taninos elegantes, frescura granítica e final longo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1251\" data-end=\"1278\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1279\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1313\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1313\"\u003ePratos de caça (javali, veado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1341\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1341\"\u003eCabrito assado no forno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1342\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1370\"\u003eQueijos curados intensos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1438\"\u003eEnsopado de borrego ou pratos tradicionais alentejanos de tacho\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Monte da Penha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50635438883165,"sku":"MPE000904","price":29.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MontedaPenhaGeracoesReservaTinto2004.png?v=1712659297"},{"product_id":"mestico-bruto-2020","title":"Mestiço Bruto 2020 (Ljubomir Stanisic + Mateus Nicolau de Almeida)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"16d4fls\" data-start=\"128\" data-end=\"209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"209\"\u003eMestiço Bruto 2020 | Douro – Vinho natural Seleção exclusiva Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"211\" data-end=\"214\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"216\" data-end=\"235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"235\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"590\"\u003eO Mestiço Bruto nasce da colaboração entre Ljubomir Stanisic e Mateus Nicolau de Almeida, uma das figuras mais autênticas e visionárias do Douro contemporâneo. Este projeto explora o vinho como expressão pura da natureza, com mínima intervenção e profundo respeito pelo terroir, criando vinhos que revelam o território de forma crua, direta e emocional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"592\" data-end=\"595\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"597\" data-end=\"613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"613\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"945\"\u003eO Mestiço Bruto 2020 é um vinho natural do Douro que procura a essência mais pura da paisagem duriense. Produzido a partir de diferentes parcelas de Rabigato – 32% Paulo de Tebas, 32% Amón de Kélia, 31% Antão do Deserto e 5% da Vinha dos Trinta em véu de flor – revela uma complexidade rara e uma identidade profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1317\"\u003eNo copo, apresenta-se tenso, vibrante e absolutamente expressivo, com notas de pedra, citrinos, ervas silvestres e uma componente salina marcante. A presença do véu de flor acrescenta uma dimensão adicional, com nuances subtis de frutos secos e profundidade aromática. É um vinho branco natural do Douro com grande energia, precisão e uma ligação visceral ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1689\"\u003eA vinificação segue uma filosofia de intervenção mínima: pisa a pé de cachos inteiros em calcatorium de granito, seguida de prensagem vertical. O mosto é transferido por gravidade para cubas de cimento em adega subterrânea, onde ocorre fermentação espontânea sem controlo de temperatura. O estágio de 1 ano em cimento preserva a pureza, textura e autenticidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1832\"\u003eUm vinho natural português de elevada definição, ideal para quem procura vinhos brancos com carácter, mineralidade e expressão pura do Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1839\" data-end=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1871\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1873\" data-end=\"2062\"\u003eEste vinho branco natural do Douro, mineral e estruturado, é ideal para harmonizações gastronómicas precisas. Excelente com marisco, ostras, peixe grelhado e pratos de inspiração atlântica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2064\" data-end=\"2320\"\u003eHarmoniza igualmente com cozinha japonesa, pratos fermentados, legumes assados e cozinha contemporânea focada em produtos naturais. Uma escolha de excelência para restaurantes e para apreciadores de vinhos naturais com identidade forte e frescura vibrante.\u003cstrong data-start=\"2606\" data-end=\"2624\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2626\" data-end=\"2830\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862313144669,"sku":"MES000120","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoBruto.png?v=1773846644"},{"product_id":"mestico-bravo-2020","title":"Mestiço Bravo 2020 (Ljubomir Stanisic + Luis Pedro + Dirk Nieeport)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hfktjl\" data-start=\"85\" data-end=\"152\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"152\"\u003eMestiço Bravo 2020 | Douro – Seleção exclusiva Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"159\" data-end=\"178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"178\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"547\"\u003eO Mestiço Bravo nasce de uma colaboração singular entre Ljubomir Stanisic, Luís Pedro (enólogo Niepoort)e Dirk Niepoort, um dos nomes mais influentes do vinho português contemporâneo. Este encontro entre criatividade, conhecimento profundo e visão disruptiva dá origem a vinhos que cruzam regiões, estilos e filosofias, explorando o potencial do vinho como expressão livre e autêntica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"554\" data-end=\"570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"570\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"899\"\u003eO Mestiço Bravo 2020 é um vinho branco do Douro vibrante, selvagem e profundamente ligado à origem. Produzido a partir de vinhas velhas no Cima Corgo, este field blend combina 50% Rabigato, 10% Viosinho, 10% Códega do Larinho, 10% Arinto e 20% outras castas tradicionais, refletindo a diversidade e riqueza do terroir duriense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1239\"\u003eNo copo, revela-se fresco, tenso e expressivo, com notas de erva fresca, citrinos, flores brancas e uma mineralidade marcante. A sua textura é envolvente, com estrutura e profundidade, equilibradas por uma acidez viva que prolonga o final. É um vinho branco do Douro com forte identidade, que alia rusticidade elegante a precisão moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1555\"\u003eA vinificação segue uma abordagem pouco intervencionista: prensagem em cacho inteiro e fermentação espontânea em barricas de carvalho francês de 500L. O estágio prolonga-se durante cerca de 1 ano sobre borras, com fermentação maloláctica completa, conferindo-lhe complexidade, cremosidade e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1663\"\u003eUm vinho branco premium do Douro, ideal para apreciadores que procuram autenticidade, frescura e carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1665\" data-end=\"1668\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1670\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1702\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1885\"\u003eEste vinho branco do Douro, estruturado e mineral, é ideal para harmonizações gastronómicas exigentes. Perfeito com peixe grelhado, bacalhau, mariscos e pratos da cozinha atlântica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1887\" data-end=\"2115\"\u003eFunciona igualmente com carnes brancas, pratos com molhos cremosos, cozinha mediterrânica e pratos vegetarianos estruturados. Uma escolha versátil para restaurantes e para quem procura vinhos brancos com profundidade e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862425866589,"sku":"MES000520","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoBravo2020vinho.png?v=1773845968"},{"product_id":"mestico-maduro-2021-ljubomir-stanisic-luis-pedro-dirk-nieeport-copiar","title":"Mestiço Maduro 2021 (Ljubomir Stanisic + Luis Pedro + Dirk Nieeport)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8r8r5k\" data-start=\"121\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"189\"\u003eMestiço Maduro 2021 | Douro – Seleção exclusiva Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"196\" data-end=\"215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"215\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"583\"\u003eO Mestiço Maduro nasce da colaboração entre Ljubomir Stanisic, Luís Pedro e Dirk Niepoort, um dos nomes mais influentes do vinho português contemporâneo. Este projeto une irreverência criativa, profundidade técnica e uma ligação autêntica ao território, dando origem a vinhos que cruzam tradição e modernidade com uma identidade profundamente emocional e expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"585\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"590\" data-end=\"606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"606\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"886\"\u003eO Mestiço Maduro 2021 é um vinho tinto do Douro que se afirma pela sua coerência, profundidade e equilíbrio. Produzido a partir de duas vinhas velhas distintas – 50% Covas do Douro e 50% Santo Adrião – traduz a maturidade não como idade, mas como estado de plenitude e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1240\"\u003eNo copo, revela um perfil elegante e refinado, com fruta vermelha fresca, notas de especiarias, madeira bem integrada e uma textura envolvente. É um vinho redondo, mas nunca pesado, com taninos finos e uma frescura que sustenta toda a estrutura. A sua complexidade surge de forma natural, sem excessos, com profundidade e grande capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1450\"\u003eA expressão do Douro aqui é mais contida e sofisticada, privilegiando a finesse em vez da potência. Um vinho tinto premium do Douro, pensado para apreciadores que valorizam equilíbrio, elegância e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1812\"\u003eA vinificação foi conduzida com rigor: após dupla seleção das uvas, na vinha e na adega, o vinho fermenta em cubas de inox troncocónicas. Segue-se um estágio de 1 ano em cubas de cimento, antes de um prolongado envelhecimento de 22 meses em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe estrutura, integração e longevidade. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1814\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1819\" data-end=\"1851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1824\" data-end=\"1851\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1853\" data-end=\"2040\"\u003eEste vinho tinto do Douro, elegante e estruturado, é ideal para pratos gastronómicos sofisticados. Perfeito com carnes vermelhas, borrego, pratos de caça e cozinha portuguesa tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2262\"\u003eHarmoniza igualmente com pratos de forno, estufados, cogumelos e queijos curados. Uma excelente escolha para restaurantes e para quem procura vinhos tintos com finesse, profundidade e grande capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2264\" data-end=\"2267\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2274\" data-end=\"2295\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2797\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862495957341,"sku":"MES000720","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoNiepoortMaduro2021.png?v=1773846106"},{"product_id":"mestico-vicoso-2020-ljubomir-stanisic-luis-pedro-dirk-nieeport","title":"Mestiço Viçoso 2020 (Ljubomir Stanisic + Luis Pedro + Dirk Nieeport)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1gzs96a\" data-start=\"101\" data-end=\"169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"169\"\u003eMestiço Viçoso 2020 | Douro – Seleção exclusiva Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"171\" data-end=\"174\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"176\" data-end=\"195\"\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"195\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"554\"\u003eO Mestiço Viçoso nasce da colaboração entre Ljubomir Stanisic, Luís Pedro e Dirk Niepoort, uma convergência rara entre criatividade, precisão técnica e profundo conhecimento do Douro. Este projeto afirma-se como um espaço de liberdade e interpretação, onde diferentes identidades se unem para criar vinhos com carácter, emoção e forte ligação ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"561\" data-end=\"577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"577\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"871\"\u003eO Mestiço Viçoso 2020 é um vinho tinto do Douro que equilibra contraste e harmonia, resultado da união entre duas origens distintas: 50% Vinha Velha do Pombal e 50% vinhas da zona de Murça. Um encontro de perfis que se completam, dando origem a um vinho simultaneamente exuberante e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"1207\"\u003eNo copo, revela-se expressivo e refinado, com notas de fruta vermelha e negra, flores, especiarias e uma mineralidade subtil. A estrutura é firme, mas polida, com taninos elegantes e uma frescura que sustenta o conjunto. É um vinho que alia concentração e leveza, com profundidade sem excesso, refletindo um Douro mais fino e preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1582\"\u003eO ano de 2020, marcado por condições climáticas extremas mas equilibrado nas cotas mais altas, permitiu obter uvas de excelente qualidade, resultando num vinho de grande definição aromática e equilíbrio. A vinificação segue uma abordagem rigorosa e respeitadora da matéria-prima, com estágio de 9 meses em barrica, garantindo integração, elegância e capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1677\"\u003eUm vinho tinto premium do Douro, ideal para quem procura complexidade, frescura e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1679\" data-end=\"1682\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1684\" data-end=\"1716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1716\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1718\" data-end=\"1911\"\u003eEste vinho tinto do Douro, elegante e estruturado, é perfeito para harmonizações gastronómicas refinadas. Ideal com carnes vermelhas grelhadas, pratos de forno, borrego e cozinha mediterrânica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"2145\"\u003eAcompanha igualmente pratos de cogumelos, aves de caça, pratos com ervas aromáticas e queijos curados. Um vinho versátil, tanto para restauração como para apreciadores exigentes que procuram equilíbrio entre intensidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862541996381,"sku":"MES000320","price":27.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoVicosoNiepoort.png?v=1773846223"},{"product_id":"mestico-perigoso-2019-ljubomir-stanisic-ines-capao-luis-louro","title":"Mestiço Perigoso 2019 (Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luis Louro)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 6\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6l7ttk\" data-start=\"85\" data-end=\"158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"158\"\u003eMestiço Perigoso 2019 | Alentejo – Seleção exclusiva Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"165\" data-end=\"184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"184\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"554\"\u003eO Mestiço Perigoso é mais uma expressão do projeto criativo que une Ljubomir Stanisic, Inês Capão e Luís Louro, produtor da Adega do Monte Branco e uma das figuras mais respeitadas do Alentejo contemporâneo. Este trio explora o vinho como linguagem emocional e provocadora, criando cuvées que desafiam normas e assumem uma identidade própria, intensa e sem concessões.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"561\" data-end=\"577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"577\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"881\"\u003eO Mestiço Perigoso 2019 é um vinho tinto do Alentejo vibrante, tenso e cheio de carácter, concebido para provocar e desafiar. O lote combina 28% Alicante Bouschet e Aragonez, 16% Syrah, 24% Alicante Bouschet, 24% Tinta Miúda e 8% de lote branco “Sempre Cheio”, resultando num perfil único e inesperado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1201\"\u003eNo copo, apresenta-se intenso, com fruta negra profunda, especiarias, notas selvagens e uma energia quase indomável. É um vinho de tensão e impulso, com estrutura firme, acidez presente e taninos que marcam presença sem perder elegância. Um tinto alentejano contemporâneo, que vive no limite entre potência e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1533\"\u003eA vinificação segue uma abordagem precisa: vindima manual, desengace total e fermentação em bins com pisa a pé e controlo de temperatura, garantindo extração equilibrada. O estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de 300L e 500L, novas e usadas, confere-lhe profundidade, integração e capacidade de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1647\"\u003eUm vinho tinto premium do Alentejo, ideal para quem procura vinhos intensos, modernos e com identidade marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1654\" data-end=\"1686\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1686\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1688\" data-end=\"1868\"\u003eEste vinho tinto estruturado e intenso do Alentejo é perfeito para pratos ricos e gastronómicos. Ideal com carnes vermelhas grelhadas, entrecôte, costela maturada e pratos de caça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2117\"\u003eHarmoniza também com pratos especiados, cozinha de inspiração mediterrânica robusta, enchidos tradicionais e queijos curados. Uma excelente escolha para restaurantes e para apreciadores de vinhos com personalidade forte e grande presença em prova.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862568505693,"sku":"MES000619","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoPerigosovinho2019.png?v=1773842316"},{"product_id":"mestico-atrevido-2019-ljubomir-stanisic-ines-capao-luis-louro","title":"Mestiço Atrevido 2019 (Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luis Louro)","description":"\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tcumta\" data-start=\"131\" data-end=\"194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"194\"\u003eMestiço Atrevido 2019 | Alentejo – Seleção Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"201\" data-end=\"220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"220\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"678\"\u003eO Mestiço Atrevido nasce de um encontro improvável e altamente criativo entre Ljubomir Stanisic, chef de renome internacional, Inês Capão e Luís Louro, um dos nomes mais respeitados da nova geração de produtores do Alentejo, à frente da Adega do Monte Branco. Este projeto cruza gastronomia, irreverência e conhecimento profundo do terroir alentejano, resultando em vinhos que desafiam convenções e exploram novas linguagens vínicas com identidade própria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"685\" data-end=\"701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"701\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"986\"\u003eO Mestiço Atrevido 2019 é um vinho branco do Alentejo que rompe com qualquer expectativa tradicional. Produzido a partir de um lote cuidadosamente construído com 55% “Sempre Cheio”, 35% “Monte Branco” e 10% “Vinhas Novas”, este vinho revela-se vibrante, provocador e cheio de tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1344\"\u003eNo copo, mostra-se cítrico, fresco e intensamente expressivo, com uma energia quase elétrica. A sua personalidade é deliberadamente inquieta: cria desordem, desafia o paladar e convida à reflexão. Um branco gastronómico, moderno e altamente distintivo, ideal para quem procura vinhos diferentes, com identidade forte e assinatura contemporânea do Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1825\"\u003eA vinificação combina dois métodos distintos: uma curtimenta inicial com controlo de temperatura e uma co-fermentação em barricas usadas de carvalho francês. Segue-se batonnage durante 12 semanas, conferindo textura e complexidade. O estágio divide-se entre 40% do lote em barricas de carvalho francês de 600L durante 10 meses e 60% em inox, num sistema de sempre cheio, durante 2 anos sobre borras, resultando num vinho profundo, estruturado e com enorme capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1827\" data-end=\"1830\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1832\" data-end=\"1864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1864\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2147\"\u003eEste vinho branco do Alentejo, complexo e estruturado, é perfeito para harmonizações gastronómicas exigentes. Ideal para pratos de peixe gordo grelhado, como pregado ou robalo, mariscos intensos como lavagante ou sapateira, e pratos de inspiração asiática com acidez e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2402\"\u003eBrilha igualmente ao lado de carnes brancas, pratos com molhos cremosos, cozinha mediterrânica contemporânea e até pratos vegetarianos mais estruturados. Um vinho versátil para alta gastronomia, pensado para restaurantes e amantes de vinhos de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862579417437,"sku":"MES000219","price":29.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoAtrevido2019_50c8cdcc-5cde-4a62-b12c-19553eb9fa1e.png?v=1714671334"},{"product_id":"mestico-curioso-2019-ljubomir-stanisic-ines-capao-luis-louro","title":"Mestiço Curioso 2019 (Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luis Louro)","description":"\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2a8qpo\" data-start=\"67\" data-end=\"139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"139\"\u003eMestiço Curioso 2019 | Alentejo – Seleção exclusiva Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"141\" data-end=\"144\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"146\" data-end=\"165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"165\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"571\"\u003eO Mestiço Curioso nasce da colaboração entre Ljubomir Stanisic, chef reconhecido pela sua abordagem irreverente e criativa, Inês Capão e Luís Louro, produtor de referência no Alentejo e responsável pela Adega do Monte Branco. Este projeto cruza vinho e gastronomia num território comum de liberdade criativa, onde cada vinho é pensado como uma expressão singular, fora das convenções clássicas da região.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"573\" data-end=\"576\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"578\" data-end=\"594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"594\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"943\"\u003eO Mestiço Curioso 2019 é um vinho branco do Alentejo absolutamente fora da norma, um verdadeiro vinho de autor que explora textura, cor e complexidade de forma ousada. Com um lote de 40% Esgana Cão, 40% Arinto, 10% Galego Dourado e 10% Rabigato, apresenta-se como um branco de perfil alaranjado, com identidade marcante e assinatura contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1248\"\u003eNo nariz e na boca, revela notas envolventes de mel, fruta madura e uma componente oxidativa elegante, equilibrada por uma acidez vibrante. É um vinho singular, intenso e texturado, que desafia categorias e se posiciona claramente no universo dos vinhos de intervenção mínima e inspiração “orange wine”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1683\"\u003eA sua vinificação reforça esta identidade: após vindima manual, as uvas passam por um período de desidratação em câmara de frio, sendo depois totalmente desengaçadas. Segue-se curtimenta com controlo de temperatura e batonnage durante 12 semanas, contribuindo para a estrutura e profundidade. O estágio prolongado de 2 anos em inox, num sistema de sempre cheio sobre borras, confere-lhe equilíbrio, cremosidade e grande persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1829\"\u003eUm vinho único do Alentejo, pensado para apreciadores que procuram vinhos diferentes, com personalidade forte e elevada capacidade gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1836\" data-end=\"1868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1868\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2101\"\u003eEste vinho branco alentejano de perfil alaranjado e estruturado é ideal para harmonizações complexas e gastronómicas. Excelente com cozinha asiática, pratos com especiarias, caril, comida fermentada e pratos de inspiração oriental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2333\"\u003eFunciona igualmente com queijos curados, pratos vegetarianos intensos, cogumelos, abóbora assada e carnes brancas com molhos ricos. Um vinho versátil para restaurantes e para quem procura experiências vínicas fora do convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862597013853,"sku":"MES000419","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoCuriosovinho2019.png?v=1773842083"},{"product_id":"mestico-amoroso-2018-ljubomir-stanisic-ines-capao-luis-louro","title":"Mestiço Amoroso 2018 (Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luis Louro)","description":"\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"mf5omj\" data-start=\"70\" data-end=\"132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"132\"\u003eMestiço Amoroso 2018 | Alentejo – Seleção Temple Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr data-start=\"134\" data-end=\"137\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"139\" data-end=\"158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"158\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"567\"\u003eO Mestiço Amoroso nasce da colaboração entre Ljubomir Stanisic, chef de renome internacional conhecido pela sua abordagem intensa e criativa, Inês Capão e Luís Louro, produtor de referência no Alentejo e mentor da Adega do Monte Branco. Este projeto afirma-se como um espaço de liberdade e expressão, onde vinho e emoção se cruzam para criar cuvées únicas, com identidade forte e fora de qualquer convenção.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"569\" data-end=\"572\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"574\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"590\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"855\"\u003eO Mestiço Amoroso 2018 é um vinho tinto do Alentejo profundo, envolvente e intensamente expressivo, construído a partir de um lote complexo: 40% Tinta Miúda, 16% Syrah, 24% Alicante Bouschet e Aragonez, e 20% Alicante Bouschet e Trincadeira com estágio em foudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1239\"\u003eNo copo, revela uma personalidade calorosa e sedutora, com fruta madura, especiarias, notas balsâmicas e uma estrutura firme, mas elegante. É um vinho que combina intensidade e finesse, com taninos polidos e uma profundidade que evolui ao longo da prova. Um tinto gastronómico do Alentejo, pensado para quem procura vinhos com emoção, carácter e grande capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1671\"\u003eA vinificação segue uma abordagem clássica e cuidada: vindima manual, desengace total e fermentação em bins com pisa a pé e controlo de temperatura, permitindo uma extração precisa e equilibrada. O estágio prolongado confere-lhe complexidade e estrutura: 18 meses em barricas de carvalho francês de 300L e 500L (novas e usadas), enquanto 20% do lote estagia em foudre durante 3 anos, aportando elegância, integração e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1769\"\u003eUm vinho tinto premium do Alentejo, que alia tradição e modernidade com uma assinatura marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1776\" data-end=\"1808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1808\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"2004\"\u003eEste vinho tinto estruturado do Alentejo é ideal para pratos intensos e gastronómicos. Perfeito com carnes vermelhas grelhadas, borrego no forno, pratos de caça e cozinha tradicional portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2006\" data-end=\"2222\"\u003eAcompanha igualmente pratos de longa cozedura, estufados ricos, queijos curados e cozinha mediterrânica robusta. Uma escolha de excelência para restaurantes e para apreciadores de vinhos tintos complexos e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862617461085,"sku":"MES001018","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoAmoroso2018_b592d410-09e6-48ae-9d77-094ef5912d7e.png?v=1714671311"},{"product_id":"mestico-raro-2020-e-2021-ljubomir-stanisic-ines-capao-luis-louro","title":"Mestiço Raro 2020 e 2021 (Ljubomir Stanisic + Inês Capão + Luis Louro)","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 6\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"168\" data-end=\"187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"187\"\u003eO Produtor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"552\"\u003eO Mestiço Raro integra o projeto criativo desenvolvido por Ljubomir Stanisic, Inês Capão e Luís Louro, produtor da Adega do Monte Branco e figura incontornável da nova geração do Alentejo. Esta parceria cruza tradição e irreverência, explorando novas interpretações do vinho português através de métodos ancestrais e uma visão contemporânea profundamente autoral.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"559\" data-end=\"575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"575\"\u003eO Vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"928\"\u003eO Mestiço Raro 2020 \u0026amp; 2021 é um vinho tinto do Alentejo profundamente ligado à tradição, reinterpretado com sensibilidade moderna. Produzido a partir de 100% Castelão, dividido entre duas colheitas (50% 2020 e 50% 2021), ambas vinificadas em ânfora, este vinho revela uma identidade única, onde o passado e o presente se encontram de forma harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1264\"\u003eNo copo, apresenta-se elegante, com notas de fruta vermelha fresca, ervas secas, terra húmida e uma componente mineral subtil. A textura é delicada, com taninos finos e uma frescura vibrante que confere grande equilíbrio. É um vinho que privilegia a pureza, a autenticidade e a expressão do método tradicional de vinificação em talha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1266\" data-end=\"1667\"\u003eA vinificação assenta numa abordagem minimalista e respeitadora: as uvas são colhidas manualmente, totalmente desengaçadas e submetidas a uma curta maceração de 2 dias em bins com pisa a pé e controlo de temperatura. Posteriormente, fermentam e estagiam durante 6 meses em talha de barro muito antiga (625L), onde se fundem as duas colheitas, criando um vinho de carácter singular, raro e irrepetível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1791\"\u003eUm vinho tinto de talha do Alentejo, ideal para quem procura autenticidade, tradição e elegância num perfil contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1793\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1798\" data-end=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1830\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"2022\"\u003eEste vinho tinto de talha, leve e elegante, é extremamente versátil à mesa. Ideal para pratos da cozinha mediterrânica, carnes brancas, enchidos artesanais e pratos tradicionais alentejanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2276\"\u003eHarmoniza igualmente com pratos vegetarianos, legumes assados, cogumelos e queijos de pasta mole. Um vinho perfeito para refeições descontraídas, mas também para contextos gastronómicos mais exigentes, onde a autenticidade e a frescura são valorizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mestiço","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":50862624899421,"sku":"MES0008NV","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MesticoRaro2020e2021vinho.png?v=1773842567"},{"product_id":"cortes-de-cima-salino-tinto-2021","title":"Cortes de Cima Salino Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eNo seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"194\"\u003eCortes de Cima Salino Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003eAlentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"245\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"260\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003eA pura expressão atlântica da costa alentejana em forma de tinto. Proveniente de uma vinha singular e certificada em modo biológico, situada nas encostas da Serra de São Luís — onde o Rio Mira encontra o mar —, este Cabernet Franc revela um perfil vibrante, iodado e mineral. Salino Tinto conjuga frutos vermelhos frescos com notas de ervas silvestres, salmoura e grafite, num conjunto elegante, tenso e de grande frescura. Um tinto único, marítimo e profundamente expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"773\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"804\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"804\" data-end=\"807\"\u003e• Casta: 100% Cabernet Franc\u003cbr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e• Vinha: Parcela única em solos arenosos costeiros\u003cbr data-start=\"888\" data-end=\"891\"\u003e• Agricultura: Biológica certificada\u003cbr data-start=\"927\" data-end=\"930\"\u003e• Fermentação: Completamente desengaçado; infusão suave de 20 dias\u003cbr data-start=\"996\" data-end=\"999\"\u003e• Estágio: 24 meses em tanque inox\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e• Intervenção mínima, sem passagem por madeira\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1114\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1376\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1376\" data-end=\"1379\"\u003e• 94\/100 – Jamie Goode (Wine Anorak)\u003cbr data-start=\"1415\" data-end=\"1418\"\u003e\u003cem data-start=\"1418\" data-end=\"1545\"\u003e\"Lively and bright, chalky and mineral with focused red berry fruits and nice acidity. Supple and fine with great intensity.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1575\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1604\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003eIdeal com polvo grelhado, atum braseado, pratos vegetarianos com beringela, ou carnes grelhadas temperadas com ervas mediterrânicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1769\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes de Cima","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":51200907805021,"sku":"CIM001421","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Cortes_de_Cima_Salino_Tinto.png?v=1749658734"},{"product_id":"dominio-do-acor-vila-romana-tinto-2021","title":"Domínio do Açor Vila Romana Tinto 2021","description":"\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"178\"\u003eDomínio do Açor Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003eDOC Dão — Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"199\"\u003e92 pts Robert Parker \u003cbr\u003e93 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epts Jamie Goode \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"201\" data-end=\"204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"219\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"615\"\u003eUm tinto que representa uma nova era para o Dão: elegante, fresco e fiel à mineralidade granítica da região. O projeto Domínio do Açor, relançado em 2021 por um grupo de amigos apaixonados, une um património único de vinhas velhas à consultoria de Pedro Parra e à enologia de Luís Lopes (ex-Comtes Lafon e Quinta da Pellada). Um vinho com autenticidade e caráter — o Dão como poucos o conhecem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"651\"\u003e\u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"651\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"653\" data-end=\"948\"\u003e\n\u003cli data-start=\"653\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"702\"\u003eCastas: 70% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"703\" data-end=\"789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"789\"\u003eFermentação: em lagar de granito e cubas de cimento, com engaço e uva não esmagada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"790\" data-end=\"815\"\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"815\"\u003eMalólactica: em inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"816\" data-end=\"899\"\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"899\"\u003eEstágio: 18 meses — 50% em barricas usadas de 500 L e 50% em cimento com borras\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"900\" data-end=\"948\"\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"948\"\u003eAgricultura: sustentável, mínima intervenção\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"950\" data-end=\"953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"973\"\u003eDados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"975\" data-end=\"1052\"\u003e\n\u003cli data-start=\"975\" data-end=\"998\"\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"998\"\u003eTeor alcoólico: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"999\" data-end=\"1023\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1023\"\u003eEnologia: Luís Lopes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1024\" data-end=\"1052\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1052\"\u003eConsultoria: Pedro Parra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1054\" data-end=\"1057\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1077\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1077\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1349\"\u003eUm tinto vibrante, com perfil de fruta silvestre, ervas e um carácter terroso subtil. Taninos firmes, típicos da Tinta Roriz, equilibrados pela frescura natural e mineralidade do terroir granítico. Um vinho sério e elegante, que evolui lindamente no copo — e na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1351\" data-end=\"1354\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1369\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1371\" data-end=\"1490\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1490\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1490\"\u003e92 pontos — Robert Parker (The Wine Advocate)\u003cbr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003e“Um dos nomes mais excitantes da nova geração de vinhos portugueses.”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1371\" data-end=\"1490\"\u003e93 pontos \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e— Jamie Goode (Wineanorak) \n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Supple, ripe sweet fruit with generosity and freshness. Nice grip with some juicy freshness and some cherry and blackberry richness. 93\/100\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1492\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1497\" data-end=\"1514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1514\"\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1516\" data-end=\"1634\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1516\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"1550\"\u003eCarnes de forno e caça de pena\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1574\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1574\"\u003ePratos de cogumelos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1575\" data-end=\"1600\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1600\"\u003eQueijos de média cura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1601\" data-end=\"1634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1634\"\u003eCozinha rústica mediterrânica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domínio do Açor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":51235548791133,"sku":"DDA001021","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DominiodoAcorVilaRomanaTinto2021.png?v=1717155404"},{"product_id":"dominio-do-acor-reserva-tinto-2021","title":"Domínio do Açor Reserva Tinto 2021","description":"\u003cdiv title=\"Page 7\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"233\"\u003eDomínio do Açor Reserva Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"233\" data-end=\"236\"\u003eDOC Dão — Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"274\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"730\"\u003eUm Dão de nova geração, nascido de uma quinta histórica com vinhas velhas e terroir de exceção, frente à Serra do Açor. O Domínio do Açor Reserva Tinto é a prova do potencial extraordinário da região: um vinho de enorme elegância, pureza e frescura mineral. Com consultoria de Pedro Parra e enologia de Luís Lopes (ex-Comtes Lafon e Quinta da Pellada), a filosofia aqui é clara — vinhos com identidade, autenticidade e ligação profunda ao solo granítico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"732\" data-end=\"735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"766\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"768\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cli data-start=\"768\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"837\"\u003eCastas: 40% Touriga Nacional (melhores parcelas), 60% Alfrocheiro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"838\" data-end=\"877\"\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"877\"\u003eCo-fermentação: em lagar de granito\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"878\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"937\"\u003eDesengace total (sem engaços em 2021, como experiência)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"938\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"979\"\u003eMaloláctica: em inox antes do inverno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1081\"\u003eEstágio: barricas usadas de 400–500 L, pequena parte em barrica nova (para o Alfrocheiro de topo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1082\" data-end=\"1110\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1110\"\u003eAgricultura: sustentável\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1111\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1174\"\u003eFilosofia: mínima intervenção, respeito máximo pelo terroir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1176\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1199\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1583\"\u003eElegante e sofisticado, com riqueza equilibrada por uma frescura vibrante. Aromas de especiarias, pimenta, frutos silvestres pretos e um carácter profundo e salino. Textura fina, taninos polidos e uma acidez luminosa que confere grande finesse ao conjunto. Um vinho que combina a alma do Dão com uma leitura contemporânea, precisa e sem artifícios. De guarda, mas pronto a encantar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1585\" data-end=\"1588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1603\"\u003ePontuação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1605\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1835\"\u003e17.5+ pontos — Jancis Robinson\u003cbr data-start=\"1637\" data-end=\"1640\"\u003e\"Elegant in its richness, long and nicely dry and smooth on the finish. With light notes of spice and pepper. In the glass, this becomes blacker-fruited and more savoury, indeed more Syrah-like.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1837\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1859\"\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1861\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1861\" data-end=\"1887\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"1887\"\u003ePratos de caça de pena\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1888\" data-end=\"1916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"1916\"\u003eBorrego assado com ervas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1917\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"1937\"\u003eCarnes grelhadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1938\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1940\" data-end=\"1961\"\u003eCogumelos selvagens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2009\"\u003eCozinha de inspiração rústica e tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domínio do Açor","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":51235669475677,"sku":"DDA001121","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DominiodoAcorReservaTinto2021.png?v=1717155383"},{"product_id":"dominio-do-acor-encruzado-2024","title":"Domínio do Açor Encruzado 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomínio do Açor Encruzado 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOC Dão — Portugal\u003cbr\u003eProdução limitada · Venda limitada a 1 garrafa por pessoa\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Encruzado é a grande casta branca do Dão — e o Domínio do Açor oferece uma das leituras mais puras e contemporâneas que existem. Vinhas velhas em solo granítico, consultoria de Pedro Parra e enologia de Luís Lopes resultam num branco de enorme carácter: fresco, estruturado e com capacidade de envelhecimento invulgar para a região. A colheita 2024 é particularmente notável pela frescura e definição aromática.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCasta: 100% Encruzado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinha: vinhas velhas — DOC Dão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgricultura: sustentável, mínima intervenção\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentação: em barrica usada de 500L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaloláctica: parcial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstágio: sobre borras finas em barrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnologia: Luís Lopes · Consultoria: Pedro Parra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmarelo-palha brilhante. Nariz elegante e complexo: citrinos maduros, cera de abelha, avelã tostada e mineralidade granítica bem definida. Boca ampla, com estrutura e frescura em equilíbrio perfeito, acidez viva e final longo com notas de amêndoa e sal. Um branco de classe internacional.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁlcool: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColheita: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião: DOC Dão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeitão da Bairrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobalo no forno com legumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de cogumelos e trufa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijo de ovelha curado do Dão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domínio do Açor","offers":[{"title":"750 ml \/ Portugal \/ Dão","offer_id":51591815266653,"sku":"DDA000423","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DominiodoAcorEncruzado2023.png?v=1747332750"},{"product_id":"dominio-do-acor-vinha-celta-bical-2024","title":"Domínio do Açor Vinha Celta Bical 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomínio do Açor Vinha Celta Bical 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOC Dão — Portugal\u003cbr\u003eProdução limitada · Venda limitada a 1 garrafa por pessoa\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Vinha Celta é uma parcela singular de Bical — casta branca de eleição no Dão, capaz de uma tensão e elegância que poucas castas portuguesas atingem. A colheita 2024 reflecte um ano excepcional para os brancos do Dão: maturação lenta, acidez natural elevada e uma concentração aromática que raramente se vê nesta casta. Produção mínima, cada garrafa numerada.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCasta: 100% Bical\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinha: Vinha Celta — vinhas velhas, Dão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgricultura: sustentável, mínima intervenção\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentação: em barrica usada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstágio: prolongado sobre borras finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnologia: Luís Lopes · Consultoria: Pedro Parra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmarelo-dourado com reflexos verdes. Nariz complexo de pêssego branco, gengibre, flor de laranjeira e pedra molhada. Boca densa e ao mesmo tempo tensa, com acidez vibrante, textura untuosa e final persistente e salino. Um dos brancos mais completos do Dão.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁlcool: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColheita: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião: DOC Dão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBacalhau à brás com azeite de qualidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeixe de mar grelhado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmeijoas à bulhão pato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijo Serra da Estrela\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domínio do Açor","offers":[{"title":"750 ml \/ Portugal \/ Dão","offer_id":51591828013405,"sku":"DDA000323","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DominiodoAcorVinhaCeltaBical2023.png?v=1747332772"},{"product_id":"dominio-do-acor-vinha-ruina-cerceal-2024","title":"Domínio do Açor Vinha Ruína Cerceal 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomínio do Açor Vinha Ruína Cerceal 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDOC Dão — Portugal\u003cbr\u003eProdução limitada · Venda limitada a 1 garrafa por pessoa\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNascido de uma vinha histórica baptizada Ruína, de onde o Cerceal — casta branca rara e exigente do Dão — expressa toda a sua tensão mineral e carácter granítico. A colheita 2024 chega com frescura invulgar, resultado de um ano de grande equilíbrio entre temperatura e maturação lenta em altitude. Um branco de produção minúscula, preciso e com capacidade de evolução de vários anos em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCasta: 100% Cerceal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinha: Vinha Ruína — vinhas velhas, Dão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgricultura: sustentável, mínima intervenção\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentação: em inox e\/ou barrica usada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstágio: sobre borras finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnologia: Luís Lopes · Consultoria: Pedro Parra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCor amarelo-palha luminoso. Nariz de grande precisão: limão, pederneira, flor branca e um subtil toque salino. A boca é tensa, com acidez cristalina, textura fina e final longo e mineral. Um branco que pede mesa — e tempo.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÁlcool: 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeor ácido: elevado — estrutura de longa guarda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColheita: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião: DOC Dão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLinguado grelhado com ervas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de cogumelos selvagens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijo de ovelha curado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolvo à lagareiro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domínio do Açor","offers":[{"title":"1500 ml \/ Portugal \/ Dão","offer_id":51591839416669,"sku":"DDA001223","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DominiodoAcorVinhaRuinaCerceal2023.png?v=1747332797"},{"product_id":"geracoes-da-talha-farrapo-tinto-2022","title":"Gerações da Talha Farrapo Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinho de talha com autenticidade, sentimento e refinamento. Esse pequeno projecto, rico em história e tradição, reaviva a arte e a cultura de vinificação dos fenícios, gregos e romanos. É em Vila de Frades, no coração da Vidigueira, que o casal Teresa e João mantêm acesa a chama dessa tradição de milhares de anos. A emocionante adega com mais de 200 anos é palco para a produção de vinhos singulares, que expressam uma cultura milenar na sua plenitude, sem máscaras ou intervenções. Histórias puras e verdadeiras contadas de forma líquida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinho:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"357\" data-end=\"825\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"381\"\u003eFarrapo Tinto 2022\u003c\/strong\u003e é uma homenagem viva à tradição alentejana do \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"446\"\u003eVinho de Talha\u003c\/strong\u003e, nascido em Vila de Frades, a terra dos “farrapeiros” – alcunha histórica dos habitantes locais, que remonta aos hábitos franciscanos do século XVI. Este vinho é produzido segundo o método ancestral romano, onde as uvas fermentam com todas as partes sólidas (películas, grainhas e parte dos engaços), e o vinho é extraído por gravidade após 4 meses de maceração dentro da talha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"1004\"\u003eA filosofia é natural e minimalista: sem intervenções, com adição de sulfitos apenas no engarrafamento. Cada garrafa é um testemunho líquido da paisagem, da terra e da história.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUm tinto de alma pura e perfil refinado, nascido das talhas, onde a personalidade de Vila de Frades assume o protagonismo. A frescura da fruta vermelha madura entrelaça-se com uma acidez viva e elegante, criando um conjunto harmonioso e cheio de expressão. Estruturado mas delicado, revela equilíbrio e profundidade, num registo que alia tradição e precisão. Um vinho de carácter, que respira autenticidade e distinção — como um sussurro da terra em forma líquida. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eAlfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eEnchidos e pratos de forno (migas, borrego assado, plumas de porco preto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos de pasta dura (Nisa, São Jorge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCozinha vegetariana rica (beringela assada, feijão frade com ovo cozido)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIdeal para pratos de origem tradicional ou com toque rústico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Gerações da Talha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":51592277426525,"sku":"GDT000522","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/GeracoesdaTalhaFarrapoTinto.png?v=1717496633"},{"product_id":"cortinha-velha-alvarinho-late-harvest-2022","title":"Cortinha Velha Alvarinho Late Harvest 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas\/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro, e agora pela equipa desbravadora de vinhos de terroir da Temple Wines!\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"681\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"416\"\u003eCortinha Velha Alvarinho Colheita Tardia 2022\u003c\/strong\u003e é uma interpretação rara e elegante do Alvarinho, proveniente das encostas graníticas de Monção e Melgaço. Vindimado tardiamente a 5 de novembro, este vinho branco doce é elaborado com uvas sobremaduras colhidas manualmente e prensadas inteiras em prensa vertical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"960\"\u003eA fermentação ocorre exclusivamente em inox, onde estagia por 12 meses, seguida de um breve período de 3 meses em garrafa antes de chegar ao mercado. O resultado é um vinho envolvente e equilibrado, com \u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"913\"\u003eaçúcar residual natural\u003c\/strong\u003e (86,3 g\/L), acidez vibrante e textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1119\"\u003eA produção é extremamente limitada — apenas \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1030\"\u003e900 garrafas de 50cl\u003c\/strong\u003e — o que o torna uma peça rara para apreciadores de sobremesa de perfil fresco e mineral.\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1158\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1126\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1158\"\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1160\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1160\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1191\"\u003eProdutor: Cortinha Velha \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1235\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1235\"\u003eRegião: Monção e Melgaço, Vinhos Verdes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1236\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1249\"\u003eAno: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1250\" data-end=\"1275\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1275\"\u003eCasta: 100% Alvarinho\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1276\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1312\"\u003eVindima: Manual, a 5 de novembro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1313\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1330\"\u003eSolo: Granito\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1365\"\u003eIdade média das vinhas: 6 anos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1366\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1382\"\u003eVinificação:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1385\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1429\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1429\"\u003ePrensagem vertical direta, sem desengace\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1475\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1475\"\u003eDecantação estática a 12ºC por 24 horas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1522\"\u003eFermentação e estágio em inox (12 meses)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1525\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1556\"\u003eEstágio em garrafa: 3 meses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1577\"\u003eÁlcool: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1578\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1590\"\u003epH: 3,43\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1591\" data-end=\"1616\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1616\"\u003eAcidez total: 5,4 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1617\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1646\"\u003eAçúcar residual: 86,3 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1647\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1680\"\u003eProdução: 900 garrafas (50cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1681\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"1769\"\u003eVedante: Cortiça natural, selecionada manualmente\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003cbutton class=\"ms-1 flex h-[22px] items-center rounded-xl px-2 relative bottom-[-2px] bg-[#f4f4f4] text-token-text-secondary! hover:bg-token-bg-secondary dark:bg-token-main-surface-secondary dark:hover:bg-token-bg-secondary\"\u003e\u003csvg width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" alt=\"File\" class=\"h-[16px] w-[16px] object-contain\"\u003e\u003cpath d=\"M3.5 15.7002V8.29981C3.5 7.47632 3.49898 6.79843 3.54395 6.24805C3.58988 5.686 3.68827 5.16891 3.93555 4.6836L4.08985 4.40821C4.47414 3.7817 5.02513 3.2711 5.6836 2.93555L5.86719 2.84962C6.29892 2.66443 6.7562 2.58414 7.24805 2.54395C7.79843 2.49898 8.47632 2.50001 9.29981 2.50001H13.5117C14.1979 2.50001 14.7043 2.49341 15.1914 2.61036L15.4941 2.6963C15.7926 2.79335 16.0794 2.92547 16.3477 3.08985L16.5049 3.19239C16.8652 3.44372 17.1889 3.7748 17.6133 4.19923L18.8008 5.38673L19.1426 5.7295C19.4613 6.05339 19.7139 6.3322 19.9102 6.65235L20.0645 6.92676C20.207 7.20655 20.3162 7.50257 20.3897 7.8086L20.4277 7.99317C20.5048 8.42563 20.5 8.88807 20.5 9.48829V15.7002C20.5 16.5237 20.501 17.2016 20.4561 17.752C20.4159 18.2438 20.3356 18.7011 20.1504 19.1328L20.0645 19.3164C19.7289 19.9749 19.2183 20.5259 18.5918 20.9102L18.3164 21.0645C17.8311 21.3117 17.314 21.4101 16.752 21.4561C16.2016 21.501 15.5237 21.5 14.7002 21.5H9.29981C8.47632 21.5 7.79843 21.501 7.24805 21.4561C6.7562 21.4159 6.29892 21.3356 5.86719 21.1504L5.6836 21.0645C5.02513 20.7289 4.47414 20.2183 4.08985 19.5918L3.93555 19.3164C3.68827 18.8311 3.58988 18.314 3.54395 17.752C3.49898 17.2016 3.5 16.5237 3.5 15.7002ZM15.334 7.29005L15.3467 7.37696C15.4275 7.80509 15.779 8.13572 16.2188 8.18458L18.4717 8.43458L18.4443 8.2754C18.4076 8.12258 18.3534 7.9747 18.2822 7.83497L18.2051 7.69727C18.1231 7.56363 18.0144 7.43719 17.7324 7.14942L17.3867 6.80079L16.1992 5.61329C15.7849 5.19901 15.5881 5.00666 15.4404 4.89063L15.3027 4.79493C15.2288 4.74961 15.1512 4.71007 15.0723 4.67481L15.334 7.29005ZM5.5 15.7002C5.5 16.5566 5.50035 17.1388 5.53711 17.5889C5.57293 18.0273 5.63809 18.2518 5.71778 18.4082L5.79492 18.5459C5.98707 18.8592 6.26256 19.1145 6.5918 19.2822L6.72461 19.3389C6.87418 19.3924 7.08253 19.4361 7.41113 19.4629C7.86117 19.4997 8.44342 19.5 9.29981 19.5H14.7002C15.5566 19.5 16.1388 19.4997 16.5889 19.4629C17.0273 19.4271 17.2518 19.3619 17.4082 19.2822L17.5459 19.2051C17.8592 19.0129 18.1145 18.7374 18.2822 18.4082L18.3389 18.2754C18.3924 18.1258 18.436 17.9175 18.4629 17.5889C18.4997 17.1388 18.5 16.5566 18.5 15.7002V10.4502L15.998 10.1729C14.6792 10.0263 13.6246 9.03393 13.3818 7.75001L13.3438 7.48926L13.0449 4.50001H9.29981C8.44342 4.50001 7.86117 4.50036 7.41113 4.53712C7.08253 4.56396 6.87418 4.60763 6.72461 4.66114L6.5918 4.71778C6.26256 4.88555 5.98707 5.14086 5.79492 5.45411L5.71778 5.5918C5.63809 5.7482 5.57293 5.97272 5.53711 6.41114C5.50035 6.86118 5.5 7.44342 5.5 8.29981V15.7002Z\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1771\" data-end=\"1774\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1798\"\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"2043\"\u003eCor dourada brilhante. No nariz, revela delicadas notas de fruta branca madura, flor de laranjeira e mel. Em boca, apresenta textura macia, com notas de nectarina, mel e amêndoa. Doçura equilibrada por acidez firme e um final longo e complexo. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinho branco de sobremesa Portugal no mais alto nível. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2045\" data-end=\"2048\"\u003e\n\u003chr data-start=\"2045\" data-end=\"2048\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2050\" data-end=\"2071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2071\"\u003eHarmonizações:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2234\"\u003eIdeal para acompanhar foie gras, tartes de fruta, queijos azuis, panna cotta, doces conventuais ou simplesmente como vinho de meditação no final de uma refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cortinha Velha","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":52260761403741,"sku":"COR001722","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Alvarinho_Late_Harvest.png?v=1748954161"},{"product_id":"cortes-de-cima-trilogia-de-syrahs-2021","title":"Cortes de Cima Trilogia de Syrahs Kit Caixa de Madeira 2021","description":"\u003cp\u003eNo seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"236\"\u003eCortes de Cima Trilogia de Syrahs 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003eAlentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"287\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"302\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"302\" data-end=\"305\"\u003eA “Trilogia de Syrahs” 2021 é um conjunto singular que celebra a diversidade de solos da propriedade Cortes de Cima. Três Syrahs distintos, vindos de parcelas específicas sobre \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"491\"\u003eareia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"505\"\u003ecalcário\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"519\"\u003egranito\u003c\/strong\u003e, vinificados com o mesmo rigor e filosofia, para destacar exclusivamente o impacto do terroir. O ano de 2021 foi fresco e ideal para este exercício de precisão, oferecendo vinhos de grande elegância, equilíbrio e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"852\"\u003eProve lado a lado e descubra como o solo molda a textura, os aromas e a estrutura desta casta emblemática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"882\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"910\"\u003eComposição do Conjunto\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"910\" data-end=\"913\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"952\"\u003e2021 Cortes de Cima Granito Syrah\u003c\/strong\u003e – 95 Jamie Goode \/ 94 pts Robert Parker\u003cbr data-start=\"975\" data-end=\"978\"\u003e“Purity, elegance and power à la Gonon.”\u003cbr data-start=\"1018\" data-end=\"1021\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1061\"\u003e2021 Cortes de Cima Calcário Syrah\u003c\/strong\u003e – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e96 Jamie Goode \/ 93 pts Robert Parker\u003cbr data-start=\"1084\" data-end=\"1087\"\u003e“It's elegant, tasty and balanced.”\u003cbr data-start=\"1122\" data-end=\"1125\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1162\"\u003e2021 Cortes de Cima Areia Syrah\u003c\/strong\u003e – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e95 Jamie Goode \/ 92 pts Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1187\" data-end=\"1215\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1520\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1246\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e• Agricultura: Biológica e regenerativa\u003cbr data-start=\"1288\" data-end=\"1291\"\u003e• Vindima: Manual, à noite, com transporte refrigerado\u003cbr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003e• Fermentação: Espontânea com leveduras indígenas\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e• Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês usadas\u003cbr data-start=\"1458\" data-end=\"1461\"\u003e• Intervenção mínima, destacando a pureza varietal e o solo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1550\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1552\" data-end=\"1570\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1570\" data-end=\"1573\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1592\"\u003eGranito Syrah\u003c\/strong\u003e: Floral, mineral e estruturado\u003cbr data-start=\"1623\" data-end=\"1626\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1646\"\u003eCalcário Syrah\u003c\/strong\u003e: Preciso, elegante, com acidez vibrante\u003cbr data-start=\"1686\" data-end=\"1689\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1706\"\u003eAreia Syrah\u003c\/strong\u003e: Frutado, acessível, com taninos mais delicados\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1786\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1815\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1815\" data-end=\"1818\"\u003ePerfeito para experiências de degustação comparativa, combina com carnes grelhadas, pratos com cogumelos selvagens, caça de pena ou queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"1996\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes de Cima","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54055788118365,"sku":"CIM001621","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/IMG_3427.jpg?v=1782839522"},{"product_id":"niepoort-vintage-1997","title":"Niepoort Vintage 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Niepoort Vintage 1997\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVisitar o mundo de \u003cb\u003eDirk Niepoort\u003c\/b\u003e é entrar numa dimensão onde tradição e rebeldia se cruzam com sabedoria e risco. O \u003cb\u003eVintage 1997\u003c\/b\u003e é um dos grandes exemplos dessa visão singular: um Porto de guarda, estruturado, mas com uma elegância subtil e um carácter absolutamente distinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduzido num ano verdadeiramente excecional para o Douro, o \u003cb\u003eNiepoort Vintage 1997\u003c\/b\u003e foi reconhecido pela crítica mundial com \u003cb\u003e98 pontos da Wine Spectator\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e97 pontos de James Suckling\u003c\/b\u003e. Mais de 25 anos depois da vindima, o vinho está num momento glorioso: \u003cb\u003eprofundo, complexo, com frescura vibrante e enorme potencial de guarda.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003eNiepoort Vintage 1997\u003c\/b\u003e representa um momento-chave na história moderna da casa. Foi um ano em que Dirk e a sua equipa mostraram que o Porto clássico podia ser elegante sem perder força, e que a longevidade se podia aliar à tensão e ao equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCom o passar do tempo, o vinho ganhou ainda mais complexidade e serenidade. É hoje \u003cb\u003eum dos grandes Vintage Niepoort de sempre\u003c\/b\u003e, com reconhecimento internacional e uma legião de fãs e colecionadores atentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003ePontuações de Referência\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e98 pontos – Wine Spectator\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e97 pontos – James Suckling\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChocolate 70% com flor de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTábua de queijos azuis ou curados (Serra, Stilton)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFigos secos, nozes ou amêndoas tostadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eMomentos solenes ou reflexivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIdeal para provas temáticas ou para celebrar histórias partilhadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55939730309469,"sku":"NIE000197","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/NiepoortVintage1997.png?v=1737555375"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-nacional-2003","title":"Quinta do Noval Vintage Nacional 2003","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Quinta do Noval Vintage Nacional 2003\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduzido apenas em anos excecionais e em quantidades mínimas, o \u003cb\u003eNacional\u003c\/b\u003e é uma verdadeira joia do mundo dos vinhos, sempre ligado à terra, ao tempo e à história.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO Vintage Nacional 2003 é feito a partir de um pequeno vinhedo de menos de 2 hectares com \u003cb\u003evideiras não enxertadas\u003c\/b\u003e, resistindo ao tempo e às tendências. A produção é minúscula, artesanal e profundamente respeitadora do que a terra dá. Cada garrafa é um testemunho da natureza, da tradição e da visão da Quinta do Noval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003e2003\u003c\/b\u003e nasce num ano quente e desafiante, mas com uma frescura inesperada e notável precisão. Hoje é considerado um dos grandes Nacionais modernos — uma peça de colecção, um vinho de culto, um monumento engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003e2003\u003c\/b\u003e, nas palavras de Robert Parker, é um “\u003cb\u003emoderno ícone em construção\u003c\/b\u003e”, superior às colheitas de 2000 e 1997, e com uma longevidade impressionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e97 Pontos – Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“The Quinta do Noval Nacional 2003 is more backward on the nose than the Vintage Noval ‘03, with perfumed black plum, incense, lavender and spice. The aromatics here are pure and focused. The palate is medium-bodied with fine tannins matched by a killer line of acidity that comes wholly unexpected given the growing season. Thus, it is extremely focused and vigorous, with superb precision and tension. This is a modern-day legend in the making, superior to the 2000 and 1997. Drink 2018-2045.”\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e— \u003cb\u003eNeal Martin, Robert Parker Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSobremesas de chocolate amargo ou amêndoas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos intensos (azuis ou curados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFigos secos, tâmaras recheadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUm vinho para saborear com tempo, em silêncio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIdeal para ocasiões irrepetíveis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55939833200989,"sku":"NOV000103","price":1395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadoNovalVintageNacional2003.png?v=1737555395"},{"product_id":"quinta-do-vesuvio-vintage-1997","title":"Quinta do Vesuvio Vintage 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Quinta do Vesuvio Vintage 1997\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste é um \u003cb\u003ePorto Vintage emblemático\u003c\/b\u003e, que marca o renascimento do Vesúvio enquanto produtor de vinhos de Porto de quinta, sob o olhar exigente da família Symington. A colheita de 1997 foi \u003cb\u003eextraordinária no Douro\u003c\/b\u003e, e este vinho capta o que de melhor se pode esperar de um Porto Vintage: \u003cb\u003eestrutura, elegância, profundidade e longevidade\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO ano de \u003cb\u003e1997 foi excepcional no Douro\u003c\/b\u003e, e o \u003cb\u003eQuinta do Vesúvio Vintage 1997\u003c\/b\u003e é um dos grandes vinhos dessa década. Um Porto Vintage que alia estrutura a um perfil aromático perfumado e elegante, com capacidade de envelhecer por muitas décadas, mas que hoje já oferece enorme prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA vinificação ainda é feita com pisa a pé em lagares de granito, preservando a autenticidade e carácter do terroir. É um vinho que honra a tradição, mas com o brilho e precisão da nova era do Vesúvio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1651\" data-end=\"1672\"\u003eHarmonizações com Porto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1674\" data-end=\"1895\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1674\" data-end=\"1723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1676\" data-end=\"1723\"\u003eChocolate negro ou sobremesas de frutos secos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1724\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1790\"\u003eTábua de queijos intensos: Stilton, Roquefort, Queijo da Serra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1832\"\u003eFigos secos, nozes, amêndoas tostadas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1895\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1895\"\u003ePerfeito para momentos de celebração ou contemplação noturna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Vesuvio","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55939867672925,"sku":"VES000197","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/QuintadoVesuvioVintage1997.png?v=1737555421"},{"product_id":"taylors-vintage-2000","title":"Taylor's Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTaylor's Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTaylor’s Vintage Port 2000 – O Porto do milénio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderado por muitos o \u003cb\u003ePorto do milénio\u003c\/b\u003e, recebeu \u003cb\u003e98 pontos de Robert Parker\u003c\/b\u003e, que o comparou a um jovem Château Latour “com esteróides”. Uma descrição ousada, mas justa — este vinho é monumental, negro, denso e infinito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e98 Pontos – Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“Among the most saturated blue\/purple\/black-colored examples of the vintage, Taylor's 2000 tastes like a young vintage of Chateau Latour on steroids. Aromas of graphite, blackberry liqueur, creme de cassis and smoke jump from the glass. Spectacularly concentrated and enormously endowed, with sweetness allied to ripe tannin, decent acidity, and layer upon layer of fruit and extract, this is the leading candidate for the port of the vintage. Anticipated maturity: 2010-2040.”\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e— \u003cb\u003eRobert Parker, Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA Taylor’s é conhecida pela sua capacidade única de produzir Vintages com longevidade lendária. O \u003cb\u003eVintage 2000\u003c\/b\u003e representa o auge dessa filosofia: um Porto com estrutura imperial, profundidade abismal e frescura intacta, mesmo depois de duas décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste é um vinho para guardar, partilhar com sabedoria ou abrir em momentos que ficam na memória. Um dos maiores Vintages alguma vez produzidos pela Taylor’s — ou por qualquer outra casa do Douro.\u003c\/p\u003e","brand":"Taylor's","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55940000383325,"sku":"TAY000100","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Taylor_sVintage2000.png?v=1737555480"},{"product_id":"fonseca-vintage-2000","title":"Fonseca Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Fonseca Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFonseca Vintage Port 2000 – Finesse, poder e um futuro luminoso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm \u003cb\u003ePorto Vintage com estrutura e elegância em simbiose\u003c\/b\u003e, produzido num dos anos mais emblemáticos para o Douro. O \u003cb\u003eFonseca Vintage 2000\u003c\/b\u003e é um exemplo perfeito de como esta casa histórica combina \u003cb\u003eexpressão aromática intensa com estrutura de guarda\u003c\/b\u003e. A filosofia de vinificação respeita a fruta e o terroir, privilegiando taninos finos e equilíbrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHoje, após mais de 20 anos em garrafa, este vinho mostra-se em plena forma — mas com anos pela frente. Um Porto para guardar, abrir, celebrar ou partilhar com quem valoriza o extraordinário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vinho é hoje uma referência absoluta da colheita 2000. Reconhecido com \u003cb\u003e96 pontos por Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e, combina \u003cb\u003efinesse, textura sedosa e profundidade aromática\u003c\/b\u003e com um potencial de envelhecimento impressionante. É um Porto com alma, que ainda hoje nos emociona ao prová-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e96 Pontos – Robert Parker (Wine Advocate)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“The 2000 Fonseca continues to exude finesse and focus on the nose, with pure blackberry, juniper berries, licorice and a touch of sloes, perhaps as Adrian Bridge remarked, just beginning to close after ten years in bottle. The palate is underpinned by very fine tannins, a sensual, svelte texture with wonderful acidity. The harmony and symmetry is alluring, the finish precise and demonstrating the persistency to suggest a long future ahead.”\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e— \u003cb\u003eNeal Martin, Robert Parker Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTarte de chocolate negro e flor de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos azuis como Stilton ou Roquefort\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eNozes, amêndoas caramelizadas ou figos secos\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFim de refeição contemplativo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente para celebrações memoráveis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fonseca","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55940037837149,"sku":"FNS000100","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/FonsecaVintage2000.png?v=1737556050"},{"product_id":"barca-velha-1966","title":"Casa Ferreirinha 'Barca Velha' 1966","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 10\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"166\"\u003eCasa Ferreirinha 'Barca Velha' 1966\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003eDouro, Portugal\u003cbr data-start=\"184\" data-end=\"187\"\u003e(Recorked oficialmente pela Casa Ferreirinha em 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"265\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"280\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"305\"\u003eBarca Velha 1966\u003c\/strong\u003e é um marco absoluto na história do vinho português. Mais do que um vinho, é um verdadeiro ícone do Douro e da enologia mundial. Criado por Fernando Nicolau de Almeida nos anos 1950, num Douro dominado pelos vinhos do Porto, o Barca Velha desafiou convenções ao provar que a região podia também produzir vinhos tranquilos de exceção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"937\"\u003eProduzido apenas em anos de qualidade absolutamente excecional — e após um envelhecimento prolongado de pelo menos sete anos antes de ser lançado — o Barca Velha é um dos vinhos mais raros e cobiçados do mundo. Em mais de meio século de história, apenas 17 colheitas foram declaradas oficialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1191\"\u003eA colheita de \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"961\"\u003e1966\u003c\/strong\u003e, aqui oferecida em perfeitas condições e recorked oficialmente pela Casa Ferreirinha em 2019, é uma preciosidade viva que atravessou décadas. Um testemunho vibrante do potencial de guarda e da nobreza dos grandes vinhos do Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1216\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1605\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1236\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003eApós mais de meio século, este Barca Velha impressiona pela sua notável frescura e complexidade. Aromas elegantes de fruta seca, tabaco, caixa de charutos, cedro, couro fino e especiarias doces. Na boca, revela profundidade, estrutura firme e taninos muito elegantes, com um final persistente, etéreo e envolvente. Um vinho lendário para os verdadeiros conhecedores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1630\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1654\"\u003eEstilo \u0026amp; Filosofia\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1654\" data-end=\"1657\"\u003eO vinho mais icónico da Casa Ferreirinha, criado por um dos maiores nomes da enologia portuguesa. Um símbolo de tradição, precisão e paciência — e uma homenagem ao extraordinário terroir do Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1855\" data-end=\"1878\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"2050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1880\" data-end=\"1905\"\u003eConservação \u0026amp; Consumo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1905\" data-end=\"1908\"\u003e• Pronto a ser apreciado, mas pode ainda evoluir em cave adequada\u003cbr data-start=\"1973\" data-end=\"1976\"\u003e• Recomenda-se decantação cuidadosa antes do serviço\u003cbr data-start=\"2028\" data-end=\"2031\"\u003e• Servir a 16–18 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2075\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2104\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2104\" data-end=\"2107\"\u003e• Cordeiro assado\u003cbr data-start=\"2124\" data-end=\"2127\"\u003e• Pratos de caça nobre\u003cbr data-start=\"2149\" data-end=\"2152\"\u003e• Queijos curados e intensos\u003cbr data-start=\"2180\" data-end=\"2183\"\u003e• Simplesmente contemplado a solo, como vinho de meditação\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2243\" data-end=\"2266\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2288\"\u003eMeta description\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Ferreirinha","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55940076536157,"sku":"SOG000166","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/BarcaVelha1966.png?v=1737555626"},{"product_id":"croft-vintage-2000","title":"Croft Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Croft Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003eCroft Vintage Port 2000\u003c\/b\u003e representa a assinatura inconfundível desta histórica casa de vinho do Porto: um estilo sedutor, rico em fruta madura, taninos suaves e textura aveludada. Produzido a partir de vinhas excepcionais do \u003cb\u003eVale do Douro\u003c\/b\u003e, nomeadamente da \u003cb\u003eQuinta da Roêda\u003c\/b\u003e, este Porto Vintage mostra toda a generosidade da colheita de 2000, um ano amplamente declarado pelas grandes casas do setor. Muito além de vinho fortificado para celebração.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cb\u003eestilo Croft\u003c\/b\u003e é amplamente reconhecido pela sua textura sedosa e carácter aromático intenso. A \u003cb\u003eQuinta da Roêda\u003c\/b\u003e, situada nas encostas do Cima Corgo, é o coração deste vinho — proporcionando uvas de enorme concentração e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePorto Vintage pronto a beber! O \u003cb\u003eVintage 2000\u003c\/b\u003e mostra já alguma abertura aromática e equilíbrio notável entre estrutura e prazer imediato, mas pode também continuar a evoluir em garrafa por mais 15–20 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA colheita de 2000 foi excecional no Douro, com condições perfeitas para a maturação das uvas. Este vinho é prova disso — \u003cb\u003epremiado com 95 pontos pela Decanter\u003c\/b\u003e e altamente elogiado pela crítica internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e95 Pontos – Decanter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“Founded in 1588, Croft claims the distinction of being the longest-established company still involved in Port production. Given the ideal ripening conditions during August and September 2000, a week of light rain in mid-September rounded off a great vintage, resulting in a wine of intense colour, attractive aromas and full body.\"\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRM\u003c\/b\u003e: “Withdrawn on the nose, underlying ripe minty fruit and a touch of gum cistus; tight-knit, spicy berry fruit with firm tannins leading to a long, gripping finish. A lovely wine.”\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSJ\u003c\/b\u003e: “Spicy, minty and floral nose. Sweet and sour palate, rich and savoury. Well-judged acidity keeps the wine attractively balanced. So much potential: a keeper that will reward.”\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDW\u003c\/b\u003e: “Youthful, tensioned and taut. Plenty of nascent fruit plumpness despite the tannic gristle – needs more slumber.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste reconhecimento reforça a longevidade e profundidade deste \u003cb\u003eVintage clássico, mas em constante evolução\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChocolate preto ou sobremesas de frutos negros\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos azuis como Stilton ou Gorgonzola\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eNozes caramelizadas ou tábua de queijos intensos\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente como vinho de fim de refeição ou para acompanhar uma boa conversa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Croft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56050923503965,"sku":"CRO000100","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/CroftVintage2000.png?v=1738168702"},{"product_id":"dows-vintage-2000","title":"Dow's Vintage 2000","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eFoto original e atual de Dow's Vintage 2000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eO \u003cb\u003eDow’s Vintage Port 2000\u003c\/b\u003e é um dos Portos Vintage mais respeitados do século XXI, com \u003cb\u003eenorme estrutura, profundidade e potencial de envelhecimento\u003c\/b\u003e. Proveniente das históricas \u003cb\u003eQuinta do Bomfim e Senhora da Ribeira\u003c\/b\u003e, este vinho é uma expressão poderosa da filosofia Dow’s: \u003cb\u003eperfil seco, taninos firmes e frescura surpreendente\u003c\/b\u003e, ideal para guarda longa. Vinho do Porto de guarda.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eÀ procura de Porto 2000 para colecionadores? A colheita de 2000 foi emblemática no Douro e este Porto elevou-se como um dos seus maiores expoentes, \u003cb\u003erecebendo 99 pontos de James Suckling\u003c\/b\u003e, uma das pontuações mais altas alguma vez atribuídas a um vinho do Porto.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e99 Pontos – James Suckling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003e\"Shows the intense ripeness of the vintage with hints of raisins and other dried fruits. Full-bodied, medium sweet and so very velvety. A big mouthful. Superb. Just starting to open.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEsta nota destaca a profundidade, o veludo e a opulência controlada deste Vintage — um vinho já com sinais de evolução mas ainda com décadas pela frente. Melhor vinho do Porto 2000?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eQueijos azuis (Stilton, Gorgonzola)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChocolate negro com flor de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFrutos secos, nozes caramelizadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFim de refeição, charuto ou meditação\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente como presente de celebração\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dow's","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56050951979357,"sku":"DOW000100","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DowsVintage2000.png?v=1748611581"},{"product_id":"ramilo-malvasia-borra-colares","title":"Ramilo Malvasia Borra Colares","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"216\"\u003eRamilo Malvasia Borra DOC Colares\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eModo de Produção Biológico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"270\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"285\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"285\" data-end=\"288\"\u003eUm branco absolutamente único da histórica região de Colares, produzido a partir das borras de várias colheitas entre 2016 e 2020, com um estágio médio de 4 anos em barrica. Apresenta uma cor alaranjada vibrante e um perfil oxidativo elegante, marcado por notas de flor de laranjeira e frutos secos. Na boca, revela grande textura, frescura vibrante e um final salino de enorme persistência. Um vinho de grande carácter e versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"756\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1001\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"787\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"787\" data-end=\"790\"\u003e• Castas: 100% Malvasia de Colares\u003cbr data-start=\"824\" data-end=\"827\"\u003e• Vindima manual\u003cbr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003e• Vinificação: decantação natural por gravidade das borras de colheitas entre 2016 e 2020\u003cbr data-start=\"935\" data-end=\"938\"\u003e• Estágio: médio de 4 anos em barrica\u003cbr data-start=\"975\" data-end=\"978\"\u003e• Certificado biológico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1026\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1053\"\u003eParâmetros Analíticos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1053\" data-end=\"1056\"\u003e• Teor alcoólico: 12%\u003cbr data-start=\"1077\" data-end=\"1080\"\u003e• Açúcar residual: 0 g\/L\u003cbr data-start=\"1104\" data-end=\"1107\"\u003e• Acidez total: 6,7 g\/L\u003cbr data-start=\"1130\" data-end=\"1133\"\u003e• Acidez volátil: 0,9 g\/L\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e• pH: 3,44\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e• Sulfitos totais: 21 mg\/L\u003cbr data-start=\"1200\" data-end=\"1203\"\u003e• Sulfitos livres: ≤10 mg\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1255\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1501\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1275\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003eCor alaranjada intensa e luminosa. Aromas de perfil oxidativo subtil, com flor de laranjeira, frutos secos e notas iodadas. Na boca, grande equilíbrio entre frescura e textura, com um final salino, longo e muito envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1526\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1545\"\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003eQueijos curados de pasta mole ou dura (Queijo da Serra, Roquefort, Manchego), pratos à base de cogumelos selvagens, sobremesas com frutos secos ou queijos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1736\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e**Venda limitada a uma garrafa por cliente\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e**\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRamilo Borra é qualquer coisa que está entre um Jerez (espanhol) e um Jura (francês), se bem que talvez se aproxime mais deste último.\" Público\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ramilo","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56703043240285,"sku":"RAM0011NV","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/RamiloBorra.png?v=1741268323"},{"product_id":"ramilo-ramisco-castelao-tinto-2023","title":"Ramilo Ramisco Castelão Tinto 2023","description":"\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"215\"\u003eRamilo Ramisco Castelão Tinto 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"607\"\u003eA família Ramilo tem raízes profundas em Colares desde o século XIX. Hoje, os irmãos Nuno e Pedro representam a 4ª geração e estão a resgatar o prestígio desta região costeira única, marcada por solos arenosos, ventos atlânticos e castas autóctones. Com a orientação do enólogo Jorge Mota, a Ramilo Wines recupera práticas tradicionais e dá voz aos vinhos de perfil puro, elegante e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"627\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"865\"\u003eO Ramilo Ramisco Castelão 2023 é uma rara combinação de duas das castas mais emblemáticas da zona de Colares. O Ramisco, tenso e austero, encontra o Castelão, mais redondo e frutado, numa expressão onde o Atlântico está sempre presente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"867\" data-end=\"1144\"\u003eVindima manual, pisa a pé em lagar com leveduras indígenas e estágio parcial em barricas usadas. Um vinho leve no álcool, mas profundo em carácter: tenso, salgado, com taninos firmes e frescura cortante. Um verdadeiro tinto atlântico, com elegância e rusticidade em equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1168\"\u003eFicha Técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1182\"\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e: Ramilo Wines\u003cbr data-start=\"1196\" data-end=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1209\"\u003eRegião\u003c\/strong\u003e: Lisboa – Portugal\u003cbr data-start=\"1237\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1250\"\u003eCastas\u003c\/strong\u003e: Ramisco e Castelão\u003cbr data-start=\"1270\" data-end=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1288\"\u003eVinificação\u003c\/strong\u003e: Pisa a pé em lagar com leveduras indígenas\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1346\"\u003eEstágio\u003c\/strong\u003e: Parcial em barricas usadas\u003cbr data-start=\"1374\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1387\"\u003eÁlcool\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol.\u003cbr data-start=\"1399\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1415\"\u003eSO2 total\u003c\/strong\u003e: Baixo\u003cbr data-start=\"1422\" data-end=\"1425\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1447\"\u003ePráticas agrícolas\u003c\/strong\u003e: Agricultura biológica \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1496\" data-end=\"1514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1496\" data-end=\"1514\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eTinto de Lisboa de soberba elegância, com notas de cereja escura, folhas secas e sous-bois. Na boca, é delicado e preciso, com taninos finos, acidez vibrante e uma marcante componente terrosa que evoca o carácter mineral do terroir. Um Borgonha refinado, profundo e fiel à sua origem. Opa, um Lisboa... mas bem que pode ser passar por Borgonha. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1754\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1786\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1786\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1788\" data-end=\"1969\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1788\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1823\"\u003eAtum braseado ou polvo grelhado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1841\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1841\"\u003eLeitão assado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1842\" data-end=\"1862\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1862\"\u003ePato com laranja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1863\" data-end=\"1935\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"1935\"\u003eCozinha asiática leve ou pratos vegetarianos com beterraba ou funcho\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1936\" data-end=\"1969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"1969\"\u003eQueijos curados de pasta mole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1971\" data-end=\"1974\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ramilo","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56703169233245,"sku":"RAM001023","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/RamiloCastelaoRamisco.png?v=1741268330"},{"product_id":"cortes-de-cima-lour-inho-2023","title":"Cortes de Cima Lour-inho 2023","description":"\u003cp\u003eNo seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"209\"\u003eCortes de Cima Lour-inho 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"209\" data-end=\"212\"\u003eAlentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"260\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"275\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"275\" data-end=\"278\"\u003eUm branco luminoso e vibrante, que celebra a frescura atlântica da costa do Alentejo. O nome “Lour-inho” joga com o blend singular de Loureiro e Alvarinho, duas castas com origem no Norte mas que aqui, nos solos arenosos da costa alentejana, ganham nova expressão. É um vinho elegante, tenso e de grande pureza aromática, com notas de lima, flor de laranjeira, pedra molhada e uma salinidade marcante no final. Um branco sofisticado, cheio de textura e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"769\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"800\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"800\" data-end=\"803\"\u003e• Castas: 80% Alvarinho, 20% Loureiro\u003cbr data-start=\"840\" data-end=\"843\"\u003e• Solos: Areia, cascalho e limo\u003cbr data-start=\"874\" data-end=\"877\"\u003e• Vindima: Manual, com transporte em camião refrigerado\u003cbr data-start=\"932\" data-end=\"935\"\u003e• Fermentação: Leveduras indígenas, em foudre de carvalho\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003e• Estágio:\u003cbr data-start=\"1005\" data-end=\"1008\"\u003e  – 10 meses sobre borras em foudre oval de 2.000 L de carvalho esloveno\u003cbr data-start=\"1080\" data-end=\"1083\"\u003e  – 6 meses em cuba de inox\u003cbr data-start=\"1110\" data-end=\"1113\"\u003e• Produção: 4.500 garrafas (75cl)\u003cbr data-start=\"1146\" data-end=\"1149\"\u003e• SO₂ total: 33 mg\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1456\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1458\" data-end=\"1608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1485\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1485\" data-end=\"1488\"\u003ePerfeito com mariscos, ceviche, peixe grelhado, pratos asiáticos delicadamente condimentados ou como aperitivo de verão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1638\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"739\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"741\" data-end=\"769\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"1171\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1458\" data-end=\"1608\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cortes de Cima","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56936076149085,"sku":"CIM000423","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/CortesdeCimaLour-inho2023.png?v=1742386882"},{"product_id":"cortes-de-cima-furnas-2021","title":"Cortes de Cima Furnas 2021","description":"\u003cp\u003eNo seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"216\"\u003eCortes de Cima Furnas 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eAlentejo, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"239\" data-end=\"267\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"282\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"282\" data-end=\"285\"\u003eFurnas 2021 é um tinto de expressão atlântica pura — elegante, leve, mineral e perfumado. Um vinho que desafia as ideias preconcebidas sobre o Alentejo, proveniente dos solos arenosos da costa junto à foz do rio Mira. Com apenas 12,5% de álcool, revela enorme profundidade e precisão, com notas vegetais frescas, framboesa, ervas silvestres e cedro, envolvidas por taninos finos e um final fresco e marítimo. Um tinto de autor, para quem aprecia leveza com caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"780\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"1085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"811\"\u003eViticultura e Vinificação\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e• Agricultura biológica e regenerativa\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003e• Vindima manual noturna\u003cbr data-start=\"879\" data-end=\"882\"\u003e• Fermentação espontânea com leveduras indígenas\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e• 10% de cacho inteiro\u003cbr data-start=\"955\" data-end=\"958\"\u003e• Maceração suave durante duas semanas\u003cbr data-start=\"996\" data-end=\"999\"\u003e• Estágio em barricas usadas de carvalho francês e inox\u003cbr data-start=\"1054\" data-end=\"1057\"\u003e• Sem colagem ou filtração\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1115\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1144\"\u003eCastas \u0026amp; Dados Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1144\" data-end=\"1147\"\u003e• 60% Cabernet Franc, 20% Jaen (Mencía), 20% Syrah\u003cbr data-start=\"1197\" data-end=\"1200\"\u003e• Solos arenosos e silto-argilosos de origem vulcânica\u003cbr data-start=\"1254\" data-end=\"1257\"\u003e• Teor alcoólico: 12,5% vol\u003cbr data-start=\"1284\" data-end=\"1287\"\u003e• Produção limitada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1338\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1371\"\u003ePontuações \u0026amp; Reconhecimento\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1371\" data-end=\"1374\"\u003e• 94\/100 Jamie Goode – \u003cem data-start=\"1397\" data-end=\"1410\"\u003eWine Anorak\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003e• 17\/20 Julia Harding – \u003cem data-start=\"1437\" data-end=\"1454\"\u003eJancis Robinson\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1454\" data-end=\"1457\"\u003e\u003cem data-start=\"1457\" data-end=\"1622\"\u003e\"Notas herbáceas e florais delicadas. Taninos muito finos, estrutura leve e uma intensidade surpreendente com apenas 12,5%. Um vinho elegante, refrescante e puro.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1652\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1681\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1681\" data-end=\"1684\"\u003eIdeal para acompanhar pratos de vegetais grelhados, peixes de carne firme com preparo mediterrânico, pratos vegetarianos com ervas ou carnes brancas grelhadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1845\" data-end=\"1873\"\u003e────────────────────────────\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cortes de Cima","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56937203761501,"sku":"CIM002021","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/cortesdecimafurnas.png?v=1742391921"},{"product_id":"materramenta-graciosa-d-o-verdelho-arinto-boal-2021-copiar","title":"Materramenta Verdelho Pico D.O. 2023","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"198\"\u003eMaterramenta Verdelho Pico D.O. 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"198\" data-end=\"201\"\u003eIlha do Pico, Açores, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"256\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"271\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"271\" data-end=\"274\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"316\"\u003eMaterramenta Verdelho Pico D.O. 2023\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de intervenção mínima e altíssima precisão, vindo das icónicas “curraletas” da ilha do Pico — um dos terroirs mais extraordinários da Europa. Produzido exclusivamente com \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"518\"\u003eVerdelho\u003c\/strong\u003e de vinhas plantadas em solos de lava negra, revela um perfil atlântico, mineral e profundamente vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"856\"\u003eEste é um projecto de paixão e resgate cultural, concebido por \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"714\"\u003eLuís Vasco e Madalena\u003c\/strong\u003e, com o talento do enólogo \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"762\"\u003eConstantino Ramos\u003c\/strong\u003e, recuperando as tradições vitícolas dos Açores e expressando o carácter único destas ilhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"960\"\u003eUma edição limitada que já se afirma como uma das expressões mais puras e autênticas da \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"959\"\u003eD.O. Pico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"985\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1005\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1005\" data-end=\"1008\"\u003eVisualmente citrino e brilhante. No nariz, surgem aromas de lima, pedra molhada, algas e flor de laranjeira. A boca é seca, tensa e vibrante, com acidez marcada e uma mineralidade atlântica marcante. Corpo médio e final longo e puro — uma expressão crua e elegante da ilha do Pico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1314\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1338\"\u003eEstilo \u0026amp; Filosofia\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1338\" data-end=\"1341\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1365\"\u003eIntervenção mínima\u003c\/strong\u003e, fermentação espontânea com leveduras indígenas\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1449\"\u003eSem maquilhagem tecnológica\u003c\/strong\u003e, respeito absoluto pelo terroir\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003e• Proveniente das lendárias \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1526\"\u003ecurraletas\u003c\/strong\u003e da ilha do Pico — pequenos muros de pedra seca que protegem as videiras dos ventos oceânicos\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003e• Solo de \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1646\"\u003elava negra\u003c\/strong\u003e, extremamente pobre e mineral\u003cbr data-start=\"1676\" data-end=\"1679\"\u003e• Expressão autêntica e atlântica do Pico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1745\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1767\"\u003eFicheiro Técnico\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1767\" data-end=\"1770\"\u003e• Casta: 100% Verdelho\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e• Teor alcoólico: 12%\u003cbr data-start=\"1816\" data-end=\"1819\"\u003e• Acidez total: 6 g\/L\u003cbr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003e• Produção: apenas 810 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"1899\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"2087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1928\"\u003eHarmonizações sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003e• Lapas grelhadas, polvo ou cavaco\u003cbr data-start=\"1965\" data-end=\"1968\"\u003e• Tártaro de atum com ponzu\u003cbr data-start=\"1995\" data-end=\"1998\"\u003e• Queijo fresco dos Açores\u003cbr data-start=\"2024\" data-end=\"2027\"\u003e• Arroz de marisco com ervas\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003e• Cozinha atlântica e vegetal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2112\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2306\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Materramenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050893484381,"sku":"MAT000423","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MaterramentaD.O.PicoVerdelho2023.png?v=1742910970"},{"product_id":"jose-maria-da-fonseca-moscatel-de-setubal-trilogia-500ml","title":"José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal Trilogia 500ml","description":"\u003ch2 class=\"text-xl font-bold mb-2.5 mt-3.5 first:mt-0\"\u003eMoscatel de Setúbal \"Trilogia\" — José Maria da Fonseca (500ml)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003e\u003cstrong\u003eTrês séculos. Três gerações. Uma só garrafa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003eHá vinhos que se bebem e há vinhos que se contemplam. O\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMoscatel de Setúbal Trilogia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epertence, sem hesitação, à segunda categoria. Trata-se de uma das criações mais notáveis e raras de sempre da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJosé Maria da Fonseca\u003c\/strong\u003e, a mais antiga produtora de Moscatel de Setúbal de Portugal, fundada em\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1834\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003eConcebido pelo enólogo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDomingos Soares Franco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epara celebrar a passagem para o novo milénio, o Trilogia é o encontro irrepetível de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etrês das maiores colheitas do século XX\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e—\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1900, 1934 e 1965\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e—, cada uma criada por uma geração diferente da família Soares Franco. Um lote envelheceu quase\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eum século em madeira\u003c\/strong\u003e; em conjunto, o\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eultrapassa uma média de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emais de 50 anos em casco\u003c\/strong\u003e, uma profundidade praticamente impossível de replicar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003e\u003cstrong\u003eA casta:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Moscatel de Setúbal (Moscatel de Alexandria), das encostas calcário-argilosas da Arrábida, na D.O.C. Moscatel de Setúbal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de prova:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta-se num\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etopázio profundo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecom reflexos âmbar e mogno, e uma viscosidade que adorna o copo. No aroma, uma complexidade monumental — casca de laranja cristalizada, flor de laranjeira e passas em mel, seguidas de café torrado, chocolate negro, frutos secos tostados e um delicado toque balsâmico que eleva o conjunto. Na boca é denso, untuoso e envolvente — figos caramelizados, tâmaras e favo de mel —, mas sempre equilibrado por uma acidez vibrante que torna o final extraordinariamente fresco e longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-disc pl-5 mb-2\"\u003e\n\u003cli class=\"mb-1\"\u003eÁlcool: 18,2% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mb-1\"\u003eAçúcar residual: 185 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mb-1\"\u003eServir a: 16 ºC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003e\u003cstrong\u003eReconhecimento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e95 pontos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eWine Advocate\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Robert Parker) · 18,5\/20\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eRevista de Vinhos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-[1.6] mb-3 last:mb-0\"\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de harmonização:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSublime com sobremesas de chocolate negro, queijos azuis intensos ou o nosso\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eQueijo de Azeitão\u003c\/strong\u003e. Mas o verdadeiro privilégio é prová-lo sozinho, sem pressa, como um digestivo meditativo que conta, em cada gole, mais de cem anos de história.\u003c\/p\u003e","brand":"José Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57329760764253,"sku":"JMF0001NV","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/MoscateldeSetubalJoseMariadaFonsecaTrilogia.png?v=1744120900"}],"url":"https:\/\/templewines.eu\/collections\/portugal.oembed","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}