{"product_id":"antoine-lepetit-de-la-bigne-la-pierre-ronde-bourgogne-cote-dor-chardonnay-2024","title":"Antoine Lepetit de la Bigne (La Pierre Ronde) Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003eO Produtor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntoine Lepetit de la Bigne desenvolve o projeto La Pierre Ronde com foco na interpretação rigorosa dos terroirs borgonheses, privilegiando viticultura biológica, fermentações espontâneas e uma vinificação pouco interventiva que respeita a identidade de cada parcela.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir e Vinificação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Bourgogne Côte d'Or Chardonnay nasce da combinação de duas parcelas distintas. A primeira situa-se em Saint-Aubin, numa encosta calcária íngreme acima do lugar de Gamay. A segunda encontra-se na zona baixa de Meursault, no local denominado Pellans, caracterizado por solos argilosos profundos. As vinhas apresentam idade média de 15 anos e são cultivadas em modo biológico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vindima ocorreu entre os dias 21 e 23 de setembro de 2024. A fermentação foi realizada com leveduras indígenas em barricas de 350 e 228 litros. O estágio decorreu durante 12 meses sobre borras totais, com 25% de madeira nova e 75% de barricas usadas, seguido por três meses em inox antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Lepetit de la Bigne","offers":[{"title":"750 ml \/ França \/ Bourgogne","offer_id":65038804746589,"sku":"ANT000424","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/AntoineLepetitdelaBigne_LaPierreRonde_BourgogneCoted_OrChardonnay2024.png?v=1782139824","url":"https:\/\/templewines.eu\/en\/products\/antoine-lepetit-de-la-bigne-la-pierre-ronde-bourgogne-cote-dor-chardonnay-2024","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}