Domaine du Pélican 'En Barbi' Chardonnay 2018

Produtor:
Se o Domaine Marquis d’Angerville considerou expandir para além da Côte d’Or, é porque algo de muito especial está para acontecer. A concepção do Domaine du Pélican, no Jura, levou 4 anos de trabalho até que Yves Herody, o geólogo responsável pelo mapeamento dos solos de d’Angerville na Borgonha, encontrasse o que há de mais precioso na região - incluindo vinhas de Jacques Puffeney. Quando o Jura e a Borgonha se fundem, uma imensa carga de energia, emoção e refinamento é deflagrada a cada garrafa aberta.

Pontuação: 17.5 pontos Jancis Robinson

En Barbi vem causando impacto desde sua primeira vinificação como single vineyard, em 2016. Sua posição em um anfiteatro virado ao sul, com proteção dos ventos, junto da composição de seu solo fazem desse um Chardonnay extraordinário e surpreendente. Seus solos são carregados de Jurássica com calcário ativo elevado, o que o torna totalmente branco. Francois Duvivier acredita que essa composição traz ainda mais mineralidade, verticalidade e prolongamento do que um clássico perfil calcário/argila da Borgonha.

Vinho:
Leve redutivo intelectual no nariz, evocando fumaça e pedra lascada. Eletricidade cítrica, mineral, salina na boca que se mescla ao perfil de fruta concentrada. Leve em sua essência, porém muito carregado em sua alma.