{"product_id":"gravner-ribolla-gialla-2018","title":"Gravner Ribolla Gialla 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Quem busca água pura vai à nascente, não à foz. Eu queria um grande vinho verdadeiro e, por isso, busquei inspiração no berço da vitivinicultura, o Cáucaso.\"\u003c\/em\u003e — Josko Gravner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom coragem e visão, o vigneron que produzia os brancos modernos mais premiados de Itália abandonou tudo para resgatar técnicas ancestrais: ânforas de terracota enterradas, macerações de sete meses e longos anos em botti. Fiel ao terroir do Collio, atento à lua e à natureza, Josko Gravner criou vinhos de autenticidade e emoção, revolucionando o futuro ao reconectar-se ao passado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Ribolla Gialla é a casta que, segundo o próprio Gravner, finalmente lhe permitiu provar \"o seu vinho\" — depois de anos de brancos convencionais em aço e barrica francesa, uma colheita quase perdida ao granizo em 1996 tornou-se o ponto de viragem: a fermentação com películas, sem leveduras selecionadas, redescobriu o caráter que faltava. Desde então, o método Gravner segue o ciclo dos \"quatro seis\": seis meses em ânfora com película, seis meses em ânfora sem película, seis anos em grandes botti de carvalho, e seis meses em garrafa antes de sair para o mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste 2018 é um vinho de textura e têmpera — cor âmbar, taninos presentes, uma acidez viva que atravessa notas de casca de laranja, frutos secos e especiarias orientais. Um vinho para decantar, para pensar, para partilhar devagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Gravner","offers":[{"title":"75cl","offer_id":65174940385629,"sku":"GRV000118","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Temple_-_Garrafas_2_9.png?v=1783355553","url":"https:\/\/templewines.eu\/en\/products\/gravner-ribolla-gialla-2018","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}