Marchand-Tawse Mazis-Chambertin Grand Cru 2018
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Produtor: A lendária trajetória de Pascal Marchand continua a reverberar nos copos. E agora mais intensamente, ao trazer a biodinâmica à elaboração de vinhos de baixa intervenção, no seu domaine Marchand-Tawse. Pascal esteve à frente de dois dos mais aclamados domaines biodinâmicos da Borgonha, o Comte Armand em Pommard, e outra estrela do nosso portfólio, o Domaine de La Vougeraie em Vougeot. Acumulou uma experiência prodigiosa nos terroirs da Côte d’Or, e em associação com Moray Tawse, logram vinhos de estupenda qualidade, que expressam com leveza aérea e “goût de terroir” as suas origens.
Vinhas de até 80 anos nesse Grand Cru que é um dos nossos preferidos da Borgonha, devido ao seu caráter selvagem e rico em personalidade. Muita classe e pedigree nesse tinto de extração delicada, que imprime seu terroir de forma transparente e sensual. Bouquet de frutas vermelhas, imersas em cravos, carne de caça, terra movida e vibrante floral. Etéreo, mesmo com tanta informação e complexidade.
