{"product_id":"oddero-langhe-rosato-rosa-dagosto-doc-2024","title":"Oddero Langhe Rosato Rosa d'Agosto DOC 2024","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePoderi e Cantine Oddero: uma das grandes famílias de Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA história da família Oddero está intimamente ligada à das Langhe. Com raízes documentadas desde o século XVIII e a engarrafar vinhos com o nome da família desde 1878, é uma das casas históricas do Barolo. Atualmente, a sétima geração continua a tradição familiar em La Morra, cultivando cerca de 35 hectares de vinha, integralmente certificados em modo biológico para Nebbiolo, Barbera e Dolcetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eReconhecida pelos seus Barolos clássicos e longevos, a Oddero aplica a mesma filosofia de precisão e respeito pelo terroir aos restantes vinhos da gama, privilegiando elegância, autenticidade e expressão varietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOddero Langhe Rosato \"Rosa d'Agosto\" DOC 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosa d'Agosto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e representa uma das interpretações mais delicadas do Nebbiolo. Produzido nas Langhe através de vinificação em rosé, mostra uma faceta fresca, aromática e gastronómica da casta mais emblemática do Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAs uvas são colhidas manualmente e arrefecidas durante cerca de 12 horas antes de serem prensadas em cacho inteiro. Segue-se uma curta maceração pelicular de aproximadamente 12 horas e uma prensagem muito suave, preservando a delicadeza aromática e a elegância natural do Nebbiolo. A fermentação decorre em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de um estágio de cerca de três meses sobre borras finas, igualmente em inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eApresenta uma elegante cor rosa pálido com reflexos acobreados. O nariz revela aromas florais de violeta e pétalas de rosa, acompanhados por notas de morango silvestre, cereja fresca, romã e um delicado toque de toranja. Na boca mostra textura cremosa, acidez viva e um final limpo, fresco e subtilmente salino, que convida imediatamente ao próximo gole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUm rosé de grande precisão, que alia a nobreza do Nebbiolo à frescura e elegância típicas dos grandes rosados gastronómicos do Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInformações Técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdutor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Poderi e Cantine Oddero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegião:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominação:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Langhe Rosato DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaís:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Itália\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColheita:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCasta:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Predominantemente Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÁlcool:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinificação\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVindima manual\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArrefecimento das uvas durante cerca de 12 horas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePrensagem em cacho inteiro\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaceração pelicular de aproximadamente 12 horas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePrensagem suave\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFermentação em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEstágio\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCerca de 3 meses sobre borras finas em depósitos de aço inoxidável\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHarmonizações\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA frescura e elegância deste rosado tornam-no extremamente versátil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHarmoniza particularmente bem com:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAperitivos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOstras e marisco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTártaro de atum\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarpaccio de peixe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi e sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSaladas mediterrânicas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto de legumes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCharcutaria fina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQueijos frescos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eServir entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8ºC e 10ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Itália \/ 750 ml","offer_id":65091828646237,"sku":"ODD000924","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/OdderoLangheRosatoRosad_AgostoDOC2024.png?v=1782565937","url":"https:\/\/templewines.eu\/en\/products\/oddero-langhe-rosato-rosa-dagosto-doc-2024","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}