{"product_id":"antoine-lepetit-de-la-bigne-la-pierre-ronde-ladoix-blanc-1er-cru-les-grechons-2024","title":"Antoine Lepetit de la Bigne (La Pierre Ronde) Ladoix Blanc 1er Cru \"Les Gréchons\" 2024","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-36\" data-turn-id=\"request-69bbf51e-3f34-8327-a573-e52dc03d0b43-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"5db24aea-26ba-426d-826e-c557f8e6c33e\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"242\" data-start=\"151\" data-section-id=\"3zhxtz\"\u003eAntoine Lepetit de la Bigne (La Pierre Ronde) Ladoix Blanc 1er Cru “Les Gréchons” 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"264\" data-start=\"244\"\u003eBourgogne – França\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"283\" data-start=\"266\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"300\" data-start=\"285\" data-section-id=\"6bvwf\"\u003eO Produtor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"551\" data-start=\"302\"\u003eAntoine Lepetit de la Bigne é uma das vozes mais estimulantes da nova geração da Borgonha. Com formação em agronomia e enologia, iniciou o seu percurso fora do mundo do vinho, antes de se dedicar plenamente à viticultura de precisão e sensibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"774\" data-start=\"553\"\u003eDepois de experiências marcantes com Olivier Humbrecht e, sobretudo, de oito anos ao lado de Anne-Claude Leflaive no Domaine Leflaive, consolidou uma visão profundamente ligada à biodinâmica e à expressão fiel do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1079\" data-start=\"776\"\u003eEm 2021, fundou o Domaine de la Pierre Ronde, em Beaune, onde trabalha com uvas provenientes de viticultores que seguem práticas biológicas ou biodinâmicas, muitas vezes sob a sua orientação direta. Os vinhos refletem uma abordagem de intervenção mínima, com grande foco na pureza, textura e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1098\" data-start=\"1081\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1112\" data-start=\"1100\" data-section-id=\"ynixjw\"\u003eO Vinho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1449\" data-start=\"1114\"\u003eO Ladoix Blanc 1er Cru “Les Gréchons” 2024 nasce num terroir de grande identidade, situado no prolongamento nordeste da colina de Corton, numa encosta inclinada sob zona florestal, com solos calcários pobres e pouca argila. Este contexto origina vinhos de grande intensidade mineral e estrutura. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1630\" data-start=\"1451\"\u003eProveniente de vinhas com cerca de 30 anos, este Premier Cru expressa um perfil mais tenso e vertical, característico de Les Gréchons, onde a mineralidade se sobrepõe à opulência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1821\" data-start=\"1632\"\u003eNo copo, apresenta uma cor citrina pálida e brilhante. O nariz revela fruta branca fresca, pêssego e uma componente mineral subtil, com grande precisão aromática e sem excesso de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2065\" data-start=\"1823\"\u003eNa boca, destaca-se pela energia e definição. A acidez cítrica percorre o vinho com grande linearidade, estruturando um perfil firme e elegante. A textura, suportada pelo estágio sobre borras, acrescenta profundidade sem comprometer a tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2173\" data-start=\"2067\"\u003eO final é persistente, mineral e refinado, com uma clareza de expressão que reflete diretamente o terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2331\" data-start=\"2175\"\u003eUm Ladoix de grande pureza e precisão, onde a identidade calcária e a frescura definem o estilo, num registo simultaneamente tenso, elegante e gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2350\" data-start=\"2333\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2374\" data-start=\"2352\" data-section-id=\"b61nm7\"\u003ePerfil do Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2572\" data-start=\"2376\"\u003eLes Gréchons situa-se numa zona de encosta com solos calcários pobres e pouca argila, contribuindo para vinhos de perfil mais mineral, estruturado e focado. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2698\" data-start=\"2574\"\u003eA proximidade à colina de Corton reforça a densidade e profundidade, enquanto a posição e o solo garantem tensão e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2717\" data-start=\"2700\"\u003e━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2745\" data-start=\"2719\" data-section-id=\"1focn5o\"\u003eVinificação e Estágio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2826\" data-start=\"2747\"\u003eVindima manual (22 de setembro de 2024) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2899\" data-start=\"2828\"\u003eFermentação em barricas de 228L \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3047\" data-start=\"2901\"\u003eEstágio sobre borras totais:\u003cbr data-end=\"2932\" data-start=\"2929\"\u003e12 meses em barrica (65% nova, 35% usada)\u003cbr data-end=\"2976\" data-start=\"2973\"\u003e3 meses em inox para afinamento \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3168\" data-start=\"3049\"\u003eEngarrafamento em dia “Fruta”, sem colagem e com ligeira filtração (11\/12\/2025) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3232\" data-start=\"3170\"\u003eProdução: 900 garrafas \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3251\" data-start=\"3234\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Lepetit de la Bigne","offers":[{"title":"750 ml \/ França \/ Bourgogne","offer_id":63938885222749,"sku":"ANT001224","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/AntoineLepetitdelaBigne_LaPierreRonde_LadoixBlanc1erCru_LesGrechons_2024.png?v=1774094489","url":"https:\/\/templewines.eu\/products\/antoine-lepetit-de-la-bigne-la-pierre-ronde-ladoix-blanc-1er-cru-les-grechons-2024","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}