{"product_id":"cortinha-velha-rose-2024","title":"Cortinha Velha Rosé 2024","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas\/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro, e agora pela equipa desbravadora de vinhos de terroir da Temple Wines!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAutenticidade minhota em tons rosados.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNasce em solos graníticos das encostas graníticas de \u003cb\u003eMonção e Melgaço\u003c\/b\u003e, o \u003cb\u003eCortinha Velha Rosé 2024\u003c\/b\u003e é um vinho que respira autenticidade minhota. Produzido a partir de castas autóctones como \u003cb\u003eAlvarelhão, Padeiro de Basto, Espadeiro e Alvarinho\u003c\/b\u003e, este rosé conjuga tradição, frescura e uma estética vibrante, tanto no copo como no rótulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCom apenas \u003cb\u003e11% de álcool\u003c\/b\u003e, mostra-se fresco, leve, elegante e versátil à mesa. Um rosé puro, produzido com prensagem direta e fermentação a baixa temperatura, parcialmente em barrica usada. Ideal para dias de calor, gastronomia leve e fins de tarde com vista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA vindima é \u003cb\u003emanual\u003c\/b\u003e, com transporte em caixas de 20kg, e a vinificação segue uma linha delicada: \u003cb\u003eprensagem direta sem desengace\u003c\/b\u003e, decantação a frio e fermentação em inox, com uma pequena parte fermentada em \u003cb\u003ebarris usados de carvalho francês\u003c\/b\u003e. Um vinho feito com respeito pelo mosto e pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e────────────────────────────\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eHarmonizações\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIdeal para acompanhar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSaladas de verão\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ePratos de peixe e marisco (polvo à galega, ceviche, camarão grelhado)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSushi e pratos da cozinha asiática leve\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eExcelente também como \u003cb\u003eaperitivo descontraído ao final da tarde\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cortinha Velha","offers":[{"title":"Portugal \/ Vinho Verde \/ 750 ml","offer_id":65086286725469,"sku":"COR001224","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/Cortinhavelharose.png?v=1691397514","url":"https:\/\/templewines.eu\/products\/cortinha-velha-rose-2024","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}