Domaine de la Vougeraie Clos de Vougeot Grand Cru 2020
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De recente história, tomou enorme proporção no mundo dos vinhos colecionáveis, atingido avaliações estratosféricas nos guias e eleito promessa da Borgonha. O respeito pelo terroir é evidenciado pela biodinâmica, praticada há mais de 20 anos, desde a era de Pascal Marchand, sucedido por Pierre Vincent (hoje Domaine Leflaive) a propor vinhos mais etéreos, de delicadeza e pureza de fruta, assim mantidos por Sylvie Poillot. O arsenal de vinhedos do Domaine impressiona. Destaque para o Clos Blanc de Vougeot, considerado por Jasper Morris MW o melhor branco da Côte de Nuits.
Montiottes hautes ( 1.052 ha), parcela no topo de Clos Vougeot, plantada em 1946, com maior conteúdo calcário e pedregoso. Baudes Saint-Martin (0.3617 ha) mais abaixo na colina.
48% de cachos inteiros foram usados. Maceração de baixa extração que durou 22 dias. 16 meses em carvalho francês, apenas 28% novos, de diversas tanoarias e tosta fraca.
Jasper Morris 93-95 pontos:
“Medium deep purple. Brisk fresh red fruit. As often at this domaine, the wine starts quietly then builds in intensity, really kicking on without changing out of the red fruit register. Substantial.
