{"product_id":"dominio-del-aguila-picaro-del-aguila-tinto-2023","title":"Dominio del Águila Pícaro del Águila Tinto 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 70\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProdutor\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO domaine mais fascinante, premiado e disputado de Espanha conta a história de um vigneron iluminado, \u003cstrong\u003eJorge Monzón\u003c\/strong\u003e. Foram dois anos ao lado de Bernard Noblet no mítico Domaine de la Romanée-Conti, um ano na Vega Sicilia e dez anos na Arzuaga Navarro antes de regressar à sua terra, La Aguilera, na Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJorge reuniu algumas das melhores vinhas velhas da região e, juntamente com Isabel Rodero, recuperou práticas históricas da Ribera, trabalhando com cachos inteiros, leveduras indígenas e longos estágios, sempre com uma atenção quase obsessiva ao detalhe. O resultado colocou o Dominio del Águila entre os produtores mais importantes da Espanha contemporânea, com brancos, claretes e tintos de extraordinária identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDominio del Águila Pícaro del Águila Tinto 2023\u003c\/strong\u003e é a interpretação mais acessível e imediata da casa, sem abdicar da seriedade e da capacidade de evolução que caracterizam os vinhos de Jorge Monzón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ produzido maioritariamente com \u003cstrong\u003eTempranillo, acompanhada por cerca de 5% de outras castas\u003c\/strong\u003e, provenientes de pequenas parcelas da zona mais quente de La Aguilera. A fermentação é realizada com \u003cstrong\u003ecachos inteiros e leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e, em depósitos de betão, inox e madeira, seguindo-se \u003cstrong\u003e16 meses de estágio em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 2023, o vinho mostra fruta negra, notas minerais e um carácter subtilmente pedregoso. Na boca é suculento e sedoso, com taninos redondos, frescura e uma energia particularmente vibrante. Segundo Luis Gutiérrez, a madeira encontra-se mais integrada do que na colheita de 2022 e, apesar das dificuldades da vindima, o vinho ficou particularmente bem resolvido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForam produzidas \u003cstrong\u003e97.622 garrafas e 2.025 Magnums\u003c\/strong\u003e, engarrafadas em fevereiro de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePontuação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker Wine Advocate: 94+ pontos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuis Gutiérrez destaca o carácter de \u003cstrong\u003efruta negra, mineralidade pedregosa e uma particular energia\u003c\/strong\u003e, descrevendo o vinho como \u003cstrong\u003e\"juicy and silky with round tannins\"\u003c\/strong\u003e, ou seja, suculento e sedoso, com taninos redondos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO crítico considera ainda que o 2023 conseguiu superar as dificuldades da colheita, apresentando-se muito bem resolvido e com a madeira mais integrada do que no 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJanela de consumo recomendada: 2026 a 2033.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Ribera del Duero, Castilla y León, Espanha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Dominio del Águila\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Maioritariamente Tempranillo, com cerca de 5% de outras castas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e Cachos inteiros e leveduras indígenas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecipientes:\u003c\/strong\u003e Betão, inox e madeira\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 16 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,45\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e 97.622 garrafas e 2.025 Magnums\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e Fevereiro de 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonizações\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCordeiro assado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas grelhadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorco ibérico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePratos de caça\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCozidos tradicionais espanhóis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos curados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dominio del Águila","offers":[{"title":"Espanha \/ Ribera del Duero \/ 750 ml","offer_id":65545195454813,"sku":"AGU000223","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/DominiodelAguilaPicarodelAguilaTinto2022.png?v=1721756205","url":"https:\/\/templewines.eu\/products\/dominio-del-aguila-picaro-del-aguila-tinto-2023","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}