{"product_id":"forjas-del-salnes-leirana-albarino-2025","title":"Forjas del Salnés Leirana Albariño 2025","description":"\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"204\"\u003eForjas del Salnés Leirana Albariño 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"629\"\u003eRodrigo Méndez é o nome por trás deste projeto vibrante nas Rías Baixas, onde a tradição de vinhos atlânticos ganha nova vida. Ao lado de Raúl Pérez, Rodrigo foi responsável por resgatar antigas vinhas de Albariño e elevar o nível de expressão e pureza dos vinhos galegos. O Leirana é o seu vinho de entrada — mas não se deixe enganar: é um dos mais autênticos Albariños da região, repleto de carácter mineral e salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"631\" data-end=\"634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"649\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"922\"\u003eO Leirana Albariño 2025 é proveniente de vinhas com idades entre 40 e 85 anos, cultivadas em solos graníticos e arenosos, a apenas 60 metros de altitude e a poucos passos do Atlântico. A viticultura é feita em pérgolas tradicionais, com densidade baixa e colheita manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1133\"\u003eA fermentação ocorre em inox (60%) e em foudres (40%), sem fermentação maloláctica, para preservar ao máximo a frescura natural. O vinho estagia durante 8 meses sobre as borras, ganhando textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1135\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"846\" data-end=\"877\"\u003e\u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"877\"\u003eVinificação e Enologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1231\"\u003eA colheita de 2025 permitiu uma maturação ideal, com 13,4% vol. de álcool, pH de 3,23 e acidez total de 7,8 g\/l. Após desengace total, as uvas foram prensadas e o mosto fermentou com leveduras indígenas. O vinho estagiou por 8 meses: 20% em inox e 80% em foudres de carvalho. Engarrafado em junho de 2025, com perfil expressivo e profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1233\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1233\" data-end=\"1289\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1235\" data-end=\"1289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1251\"\u003eFermentação:\u003c\/strong\u003e Espontânea, com leveduras indígenas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1345\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1308\"\u003eRecipientes:\u003c\/strong\u003e 20% inox e 80% foudres de carvalho\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1346\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1360\"\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 8 meses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1406\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1408\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1408\" data-end=\"1419\"\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 13,4% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1448\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1441\"\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,23\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1449\" data-end=\"1478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1451\" data-end=\"1468\"\u003eAcidez Total:\u003c\/strong\u003e 7,8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1504\"\u003eAçúcares residuais:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;1,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1515\" data-end=\"1518\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1520\" data-end=\"1543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1543\"\u003eNotas de Prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1778\"\u003eO Leirana 2025 mostra aromas frescos de relva cortada, flores brancas e brisa marinha. Na boca, revela tensão elétrica, textura incisiva e final salgado e granítico. Um Albariño intenso, com estrutura definida e mineralidade precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1827\"\u003eAvaliação de Robert Parker (Wine Advocate):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1827\" data-end=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1844\"\u003e94+ pontos\u003c\/strong\u003e para o 2024 — “O nariz é harmonioso, com ervas aromáticas e flores silvestres. O paladar é intenso, penetrante, granítico e salino, com uma acidez marcante. Um vinho relaxado, mesmo recém-engarrafado, com grande pureza e precisão.” – Luis Gutiérrez\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2083\" data-end=\"2086\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2088\" data-end=\"2110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2110\"\u003eHarmonizações\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2286\"\u003eIdeal para mariscos, ostras, peixes grelhados (como robalo ou linguado), sashimi, tataki ou mesmo pratos vegetarianos com elementos cítricos. Excelente também como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2288\" data-end=\"2291\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2293\" data-end=\"2324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2324\"\u003eInformações Adicionais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2326\" data-end=\"2497\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2326\" data-end=\"2358\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2328\" data-end=\"2344\"\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Sustentável\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2359\" data-end=\"2396\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2361\" data-end=\"2380\"\u003eProdução total:\u003c\/strong\u003e ~4.600 litros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2397\" data-end=\"2440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2399\" data-end=\"2440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2399\" data-end=\"2413\"\u003eSO₂ total:\u003c\/strong\u003e Baixo (não especificado)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2441\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2454\"\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2464\" data-end=\"2497\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2466\" data-end=\"2481\"\u003eAlergénios:\u003c\/strong\u003e Contém sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Forjas del Salnés","offers":[{"title":"750 ml \/ Espanha","offer_id":64746021650781,"sku":"FOR000125","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/files\/forjasdelsalnesleirana.png?v=1697807600","url":"https:\/\/templewines.eu\/products\/forjas-del-salnes-leirana-albarino-2025","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}