{"product_id":"larco-pario-2021","title":"L'Arco Pario 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAs deslumbrantes colinas da Valpolicella clássica proporcionam vinhos incríveis em diversas tipologias, do tinto vibrante ao dramático passificado “da meditazione”. Nenhum produtor da região atingiu na história o estatuto de Giuseppe Quintarelli, que deixou-nos em 2012. O seu herdeiro enológico, Luca Fedrigo, trabalhou ao lado de Bepi por 10 anos, na vinha e na adega, e com o “maestro” aprendeu os gestos e as tradições da Valpolicella. Fundou o seu projeto artesanal L’Arco em Negrar, a poucos metros dos Quintarelli, e perpetua o fascínio do maior “vinaiolo” que já passou por estas terras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"89\" data-end=\"114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"114\"\u003eL'Arco Pario 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"129\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e L'Arco\u003cbr data-start=\"136\" data-end=\"139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"150\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Veneto – Valpolicella\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"184\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Itália\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"205\"\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara\u003cbr data-start=\"247\" data-end=\"250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"261\"\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Rosso Veronese IGT\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"306\"\u003eMétodo de produção:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"320\"\u003ePario\u003c\/strong\u003e é um blend especial, composto por \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"378\"\u003e50% de uvas Ripasso\u003c\/strong\u003e (ou seja, uvas que sofreram segunda fermentação sobre bagaço de Amarone) e \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"477\"\u003e50% de fruta fresca\u003c\/strong\u003e. Este método confere estrutura, profundidade e frescura ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"557\"\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e Em madeira usada, de diversos tamanhos, para integrar os elementos do blend sem sobrepor os aromas varietais.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"669\" data-end=\"672\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"674\" data-end=\"691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"691\"\u003eDescrição\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"1063\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"709\"\u003ePario 2020 \u003c\/strong\u003eé um tinto envolvente e sedutor. No nariz, revela-se com notas em evolução: começa floral e terroso, depois desdobra-se em cerejas secas, especiarias de outono e um toque de mato. Na boca, alia acidez vibrante a uma doçura interna encantadora, marcada por frutos silvestres ácidos, casca de laranja especiada e um final fresco com apontamentos de menta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1140\"\u003eUm vinho que se move entre tradição e ousadia, com personalidade e energia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1311\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1316\" data-end=\"1347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1347\"\u003eHarmonizações Sugeridas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1503\"\u003e– Entrecôte grelhado com ervas aromáticas\u003cbr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e– Lasanha de cogumelos e trufa\u003cbr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003e– Polenta com ragù de caça\u003cbr data-start=\"1452\" data-end=\"1455\"\u003e– Queijos de média cura como Taleggio ou Fontina\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1505\" data-end=\"1508\"\u003e","brand":"L'Arco","offers":[{"title":"750 ml \/ Itália \/ Veneto","offer_id":64866608578909,"sku":null,"price":33.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/0181\/3642\/products\/L_ArcoPario.png?v=1659026557","url":"https:\/\/templewines.eu\/products\/larco-pario-2021","provider":"Temple Wines ","version":"1.0","type":"link"}