Clos de la Commaraine Monopole 1er Cru Pommard | Terroir, História e Renascimento
Clos de la Commaraine Pommard Premier Cru: um renascimento de precisão na Borgonha
Há lugares que, quando redescobertos, reacendem a paixão pelo vinho. O Clos de la Commaraine, em Pommard, é um desses raros tesouros da Borgonha. Um Premier Cru Monopole murado desde o século XII, com 3,75 hectares de história, hoje renascido sob uma visão de precisão geológica e respeito absoluto pelo terroir.
No coração da Côte de Beaune, o Clos de la Commaraine não é apenas uma vinha histórica: é um lugar onde passado e futuro se encontram numa narrativa de renascimento, rigor e beleza.
Uma História que Remonta ao Século XII
Classificado como Pommard Premier Cru, o Clos de la Commaraine tem raízes documentadas desde o século XII. Durante séculos foi considerado um dos vinhedos mais prestigiados da região.
Em 1759, o seu vinho era valorizado ao nível dos de Romanée. Em 1787, Thomas Jefferson destacou-o como um dos seus favoritos durante a sua visita à Borgonha.
Hoje, este monopólio histórico regressa ao centro da atenção internacional, não por nostalgia, mas por precisão.
Ficha Técnica do Clos de la Commaraine
• Localização: Pommard, Côte de Beaune
• Classificação: Premier Cru Monopole
• Área: 3,75 hectares
• Exposição: encosta norte de Pommard
• Solos: argilo-calcários com óxidos de ferro
• Viticultura: práticas biodinâmicas estruturadas
• Vinificação: parcelar, mínima intervenção
O Terroir: a nova leitura de Pommard
Localizado na encosta norte de Pommard, o Clos apresenta solos ricos em argila e calcário, tingidos por óxidos de ferro. Esta composição confere aos vinhos estrutura e nervo, mas também uma elegância inesperada.
Os taninos são refinados, a frescura é marcante e a textura revela uma precisão quase táctil. É Pommard, mas reinterpretado através de uma lente contemporânea.
A Influência Determinante de Louis-Michel Liger-Belair
Desde o início, o projecto conta com a mentoria discreta de Louis-Michel Liger-Belair, referência maior de Vosne-Romanée.
A sua filosofia de mínima intervenção, respeito absoluto pelo lugar e busca por elegância táctil influencia claramente o estilo que hoje emerge no Clos de la Commaraine.
Paul Krug: Geologia e Vinificação de Precisão
À frente da renovação está Paul Krug, enólogo com raízes em Champagne e formação marcada pela análise geológica de terroirs de excelência.
O seu percurso inclui:
• Trabalho com Pedro Parra, referência mundial em leitura geológica de vinhas
• Experiência no Domaine du Comte Liger-Belair, em Vosne-Romanée
No Clos de la Commaraine, cada parcela é tratada como um microcosmo distinto. Cada perfil de solo exige decisões específicas. Nada é padronizado. Tudo é adaptado.
Mapeamento Parcelar: 3,75 hectares, múltiplas identidades
Os 3,75 hectares foram meticulosamente mapeados, identificando micro-setores com características próprias.
A abordagem inclui:
• Trabalho com cavalos nas zonas de solo mais frágil, evitando compactação
• Sementeira manual de adubos orgânicos à base de estrume de aves
• Vindimas em múltiplas passagens, respeitando o ritmo de maturação de cada parcela
• Intervenções guiadas pelo ciclo da vinha e pelo clima
O objectivo não é controlar, mas compreender. Não impor, mas escutar.
Biodinâmica com Intenção
A Commaraine segue práticas biodinâmicas estruturadas, com tratamentos como o preparado 500, que promove a vida microbiana no solo e aprofunda o enraizamento. O uso de ovelhas para pastoreio, infusões de plantas e intervenções segundo o calendário lunar compõem uma viticultura que valoriza o equilíbrio natural do ecossistema.
Tudo isto não por moda, mas porque o terroir exige escuta, não controle.
Estilo: um novo capítulo para Pommard
O Clos de la Commaraine Monopole 1er Cru revela um Pinot Noir de taninos refinados, frescura mineral e suculência subtil.
Os solos argilo-calcários com ferro conferem estrutura e tensão. A vinificação parcelar imprime precisão e elegância.
É um Pommard de identidade contemporânea — menos austero, mais táctil, mas sem perder profundidade.
Outras Cuvées do Domaine
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Roncière 2022
Encosta sudeste, solo argilo-calcário pedregoso com óxidos de ferro.
Estrutura tânica fina, energia contida e delicadeza clássica.
Fermentação sem engaço + 15 meses em carvalho francês (100% segundo uso).
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2022
Solo ligeiramente arenoso com argilas finas.
Perfil mais aromático e linear, textura elegante.
Fermentação sem engaço + 15 meses em carvalho francês (100% segundo uso).
Chambolle-Musigny Les Condemennes 2022
Vizinho de Les Charmes e Les Amoureuses.
Solos de argilas finas com camada de cascalho calcário altamente drenante.
Sedoso, profundo, sumarento, com taninos delicados e enorme finesse.
Descubra os vinhos do Domaine de la Commaraine
