Domaine du Pélican Savagnin Macéré 2022

Produtor:
Se o Domaine Marquis d’Angerville considerou expandir para além da Côte d’Or, é porque algo de muito especial está para acontecer. A concepção do Domaine du Pélican, no Jura, levou 4 anos de trabalho até que Yves Herody, o geólogo responsável pelo mapeamento dos solos de d’Angerville na Borgonha, encontrasse o que há de mais precioso na região - incluindo vinhas de Jacques Puffeney. Quando o Jura e a Borgonha se fundem, uma imensa carga de energia, emoção e refinamento é deflagrada a cada garrafa aberta.

Vinho: 
Vinho laranja a partir da uva Savagnin, autóctone do Jura. Vinificação de vinho tinto, com as películas, para obter um vinho branco. Neste caso, a maceração total foi de 14 dias.