Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection 2019

Marjan “foi a chave do sucesso da região de Goriška Brda”, quando aos seus 20 anos, assumiu a vinícola familiar de 1860 e “mudou o perfil da região e elevou-a ao primeiro nível nacionalmente e internacionalmente”, segundo a revista Decanter. Brda tem a prerrogativa de um terroir fantástico, onde os Alpes dão as mãos ao Mediterrâneo, com solos de “flysch” de marga calcária, a célebre Opoka. Marjan é uma força da natureza, e com uvas de cultivo biológico, concebe vinhos de imensa autenticidade e mineralidade, totalmente imperdíveis aos exploradores de terroir.

Vinho:
Pinot Noir do terroir de Brda, na Slovénia. As vinhas são de 23 anos, a 250 metros e expostas ao sul e ao leste. Marga, ardósia e arenito compõe o miriade de solos. Colheita manual. Fermentação com maceração de 14 em tanques de inox. Leveduras indígenas. Estágio total de 24 meses, sendo 12 meses em carvalho de formato cônico e capacidade de 2.500, e 12 meses em barricas francesas.