Susana Esteban Aventura Branco 2023
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Susana Esteban Aventura Branco 2023
Produtora: Susana Esteban
Região: Alentejo, Portugal
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Ano: 2023
Volume: 750 ml
Álcool: 12.5%
Viticultura & Terroir
As uvas para o Aventura Branco 2023 provêm de vinhas velhas da Serra de São Mamede, plantadas em solos graníticos pobres na região, no Alto Alentejo. Estas vinhas encontram-se a cerca de 650 metros de altitude, numa zona de noites frescas e maturações lentas, o que favorece a preservação da acidez natural e o desenvolvimento de grande complexidade aromática.
A viticultura é feita em modo sustentável e manual, respeitando a diversidade de castas misturadas na vinha, como Arinto, Roupeiro e outras variedades brancas tradicionais do Alentejo.
Notas de Prova
Visualmente apresenta cor citrina clara e brilhante. O nariz é expressivo e fresco, com notas de maçã verde, lima e flores brancas, envoltas por um fundo mineral granítico. Na boca destaca-se pela tensão e frescura, com textura cremosa e final seco, longo e vibrante. Um branco de carácter gastronómico e alta precisão.
Harmonizações Sugeridas
Ideal para acompanhar ceviche, mariscos, peixe grelhado, saladas de verão e pratos vegetarianos com legumes assados ou queijo fresco.
Temperatura de serviço: 10ºC a 12ºC