Domaine Taupenot-Merme Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2018

Sob a vigilância de Romain Taupenot, representante da sétima geração, as soberanas parcelas de vinhedos da família seguem os princípios orgânicos desde 2001, e os vinhos respeitam a transparência dos seus terroirs sem que haja influência de madeira nova ou qualquer artifício que possa desviá-los de sua essência firme, vibrante e de puríssima fruta. A qualidade absoluta é atingida através do approach “terroirista" e respeitoso de Romain em seu pequeno domaine situado em Morey-Saint-Denis.

Pontos: 95-97 Vinous
"a superb bead of acidity and a very intense, quite structured finish. Romain Taupenot opined that this is closing down as winter falls, and I can see that, but it will ultimately turn into a very serious Mazoyères-Chambertin"