Forjas del Salnés Leirana Albariño 2024

Forjas del Salnés Leirana Albariño 2024

Rodrigo Méndez é o nome por trás deste projeto vibrante nas Rías Baixas, onde a tradição de vinhos atlânticos ganha nova vida. Ao lado de Raúl Pérez, Rodrigo foi responsável por resgatar antigas vinhas de Albariño e elevar o nível de expressão e pureza dos vinhos galegos. O Leirana é o seu vinho de entrada — mas não se deixe enganar: é um dos mais autênticos Albariños da região, repleto de carácter mineral e salinidade.

Descrição

O Leirana Albariño 2024 é proveniente de vinhas com idades entre 40 e 85 anos, cultivadas em solos graníticos e arenosos, a apenas 60 metros de altitude e a poucos passos do Atlântico. A viticultura é feita em pérgolas tradicionais, com densidade baixa e colheita manual.

A fermentação ocorre em inox (60%) e em foudres (40%), sem fermentação maloláctica, para preservar ao máximo a frescura natural. O vinho estagia durante 8 meses sobre as borras, ganhando textura e complexidade.

Vinificação e Enologia

A colheita de 2024 permitiu uma maturação ideal, com 13,4% vol. de álcool, pH de 3,23 e acidez total de 7,8 g/l. Após desengace total, as uvas foram prensadas e o mosto fermentou com leveduras indígenas. O vinho estagiou por 8 meses: 20% em inox e 80% em foudres de carvalho. Engarrafado em junho de 2025, com perfil expressivo e profundamente mineral.

• Fermentação: Espontânea, com leveduras indígenas

• Recipientes: 20% inox e 80% foudres de carvalho

• Estágio: 8 meses

• Engarrafamento: Junho 2025

• Álcool: 13,4% vol

• pH: 3,23

• Acidez Total: 7,8 g/l

• Açúcares residuais: <1,5 g/l

Notas de Prova

O Leirana 2024 mostra aromas frescos de relva cortada, flores brancas e brisa marinha. Na boca, revela tensão elétrica, textura incisiva e final salgado e granítico. Um Albariño intenso, com estrutura definida e mineralidade precisa.

Avaliação de Robert Parker (Wine Advocate):
94+ pontos — “O nariz é harmonioso, com ervas aromáticas e flores silvestres. O paladar é intenso, penetrante, granítico e salino, com uma acidez marcante. Um vinho relaxado, mesmo recém-engarrafado, com grande pureza e precisão.” – Luis Gutiérrez

Harmonizações

Ideal para mariscos, ostras, peixes grelhados (como robalo ou linguado), sashimi, tataki ou mesmo pratos vegetarianos com elementos cítricos. Excelente também como aperitivo.

Informações Adicionais

• Viticultura: Sustentável

• Produção total: ~4.600 litros

• SO₂ total: Baixo (não especificado)

• Volume: 750 ml

• Alergénios: Contém sulfitos