Forjas del Salnés Leirana Genoveva 2023

Um branco monumental da Galiza. O Leirana Genoveva 2023 é mais do que um vinho — é uma expressão pura do terroir granítico da centenária parcela Genoveva, no Vale do Salnés. Um Albariño de rara profundidade e precisão, que merece atenção, tempo e o melhor copo borgonhês para revelar todo o seu carácter.

Robert Parker – The Wine Advocate: ★ 97 pontos
"Um branco muito sério, que transcende casta e colheita." – Luis Gutiérrez

Região & Produtor

• Região: Rías Baixas – Val do Salnés, Galiza, Espanha

• Produtor: Forjas del Salnés

• Enólogo: Rodrigo Méndez

Viticultura & Vinificação

• Parcela: Vinha centenária “Genoveva”

• Casta: 100% Albariño

• Tipo de solo: Granito puro

• Condução: Agricultura sustentável, mínima intervenção

• Fermentação: Com leveduras indígenas em foudre neutro de 2.500 L

• Estágio: 12 meses em foudre, com borras finas intactas

• Produção: 5.000 garrafas

Prova Organoléptica

• Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados

• Aroma: Inicialmente fechado, com notas austeras que abrem para citrinos, pedra molhada, flores brancas e chá verde

• Boca: Preciso, tenso e vertical, com uma espinha dorsal mineral e salgada. Complexidade profunda, energia vibrante e notável simetria.

• Final: Longo, seco, puro — com elegância silenciosa

Dados técnicos:

• Álcool: 12,55% vol

• pH: 3,29

• Acidez total: 7,14 g/L

• Engarrafamento: Junho de 2024

Harmonizações

Ideal com mariscos finos, vieiras na brasa, peixe-espada, lavagante, sushi, cozinha asiática delicada, ou simplesmente para meditação com tempo e atenção.