Morgado do Quintão Vinhas Velhas Branco 2022

Os vinhos mais emocionantes e autênticos do Algarve e a maior coleção de vinhas velhas da região, em cultivo biológico, nesta quinta familiar fundada no início de 1810 pelo 1o Conde de Silves. Joana Maçanita e a 4a geração da família, representada por Filipe Caldas de Vasconcellos, trabalham apenas com castas e leveduras indígenas, e métodos ancestrais ou de mínima intervenção, para redescobrir o potencial do Algarve. Numa outra quinta histórica do séc. XII em Tomar, a família, acessorada por João Nunes, recupera com a mesma emoção os vinhos concebidos pela Marquesa de Tomar no séc. XIX.

Vinho:
Vinhas de 50 anos, vindima manual e estágio de 6 meses, 50% em barricas neutras e 50% em cuba inox. Edição limitada de 2150 garrafas.

O Morgado do Quintão Vinhas Velhas Branco 2022 é uma homenagem à herança vitivinícola do Algarve, elaborado a partir de vinhas centenárias plantadas em solos arenosos e calcários da Serra de Monchique. Este branco seco e elegante resulta de um trabalho cuidadoso de mínima intervenção, que respeita o carácter da fruta, a frescura natural e a mineralidade típica da região.

Esse vinho branco do Algarve apresenta cor citrina brilhante. No nariz, oferece notas de casca de limão, pêssego branco, flor de laranjeira e pedra molhada. Boca fresca, com boa tensão, textura delicada e final seco e prolongado. Vinho natural algarvio no seu máximo. 

Ao contrário da imagem solar típica da região, este vinho é mais contido e refinado — uma nova forma de entender o Algarve. 

Harmonizações

• Peixes grelhados ou ao sal
• Queijos de cabra frescos
• Massas com legumes da época
• Tártaro de peixe ou vieiras seladas
• Cozinha mediterrânica com ervas aromáticas