Domaine du Pélican Cuvée Brut 'S' 2020

Se o Domaine Marquis d’Angerville considerou expandir para além da Côte d’Or, é porque algo de muito especial está para acontecer. A concepção do Domaine du Pélican, no Jura, levou 4 anos de trabalho até que Yves Herody, o geólogo responsável pelo mapeamento dos solos de d’Angerville na Borgonha, encontrasse o que há de mais precioso na região - incluindo vinhas de Jacques Puffeney. Quando o Jura e a Borgonha se fundem, uma imensa carga de energia, emoção e refinamento é deflagrada a cada garrafa aberta.

Vinho:
O efeito "wow" é provocado a cada segundo de contemplação deste incrível espumante. Intenso em seu caráter totalmente Jurássico, é profundo e complexo, como poucos. É também vinoso, tenso e extremamente mineral. Lembra, em estilo e dentro das devidas proporções, os grandes Ulysse Collin e Selosse.