Cortes de Cima Furnas 2021
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No seu retorno a Portugal após anos de estudo e experiências fora, incluindo um bacharelado na “Harvard da viticultura e enologia”, a University of Adelaide, e estágios em produtores espectaculares na Austrália, Nova Zelândia, EUA e Stéphane Ogier em Côte-Rotie, a “Anna do mundo” quis, decididamente, revelar um novo e incrível Alentejo. Dos seus ensaios admiráveis, que vão de 700 metros de altitude da Serra de São Mamede ao nível do mar das suas vinhas na Costa Alentejana, o refinamento, precisão e frescor reverberam com energia contagiante. A exploração do terroir, o cultivo orgânico e o cuidado único com a viticultura dão vida a vinhos extremamente verticais e repletos de “factor drama”.
Vinho:
Um lote dos solos arenosos da costa Alentejana, composto por 60% Cabernet Franc, 20% Jaen (Mencia) e 20% Syrah, colhidas à mão e fermentadas com leveduras indígenas e 10% de cacho inteiro, durante duas semanas de maceração com extração delicada. Estágio: barricas usadas de carvalho francês e inox
Notas:
94 Pts - Jamie Goode/ Wine Anorak
17 Pts - Julia Harding /Jancis Robinson