Cortinha Velha Alvarinho Sobre Lias 2022

Na prestigiada zona de Cambeses, em Monção, os primos Covas levam adiante a tradição de gerações na elaboração dos clássicos do Vinho Verde, focados sobretudo na grande expressão da casta Alvarinho. O capricho e a atenção aos pormenores desta pequena empresa familiar perpassa cada decisão na vinha, na adega e na apresentação impecável dos seus vinhos e espumantes. A produção é extremamente limitada, de aproximadamente 15.000 garrafas/ano, defendidas com paixão e conhecimento por Sara e Pedro, e agora pela equipa desbravadora de vinhos de terroir da Temple Wines!

Vinho:
Apenas 1300 garrafas produzidas desse Alvarinho feito de forma redutiva, em que estagia em suas borras por 12 meses em inox. A fruta é discreta, a acidez e mineralidade vibram muito mais alto.