Domaine Mee Godard Moulin-à-Vent 'Au Michelon' 2022

O pequeníssimo domaine de Mee Godard trabalha suas vinhas velhas (60 anos em média) de forma totalmente ‘terroirista’, em parcelas únicas nas gloriosas comunas de Morgon e Moulin-à-Vent são exploradas em cultivo orgânico. Muito distantes da imagem genérica de Beaujolais, que limita-se a vinhos descontraídos, esses não são apenas expressões de terroir, mas vinhos de guarda, com estrutura para enfrentar uma década na adega. Ademais, espelham seus terroirs magníficos que hoje são compreendidos, e fielmente interpretados, pela produtora.

Mee Godard é uma estrela em ascensão na França e no mundo, e em poucos anos já foi premiada como estrela do ano pela conceituada revista francesa "Revue des Vins de France".

Vinho: 
“A vinificação é clássica: cachos inteiros são em grande parte retidos e as macerações duram várias semanas, com pump-overs e punch-downs adaptados safra após safra. A maturação segue em concreto, foudre, demi-muids e barris, dependendo da cuvée. Os vinhos resultantes são puros, elegantemente estruturados e de estilo tradicional, com a substância para envelhecer, mas também com um considerável charme inicial.” William Kelley, Robertparker.com

Domaine Mee Godard Moulin-à-Vent ‘Au Michelon’ 2022
Beaujolais, França – AOC Moulin-à-Vent
Casta: 100% Gamay
Parcela: “Les Michelons”
Exposição: Sul/Sudoeste
Altitude: 400 metros
Solo: Granito rosa em decomposição e areia
Primeira colheita: 2016
Pontuação: 17,5 pontos – Jancis Robinson

“Um vinho com brilho vermelho-escuro e grão de pau-rosa polido. Profundo e vibrante como madeira de violoncelo a ressoar. Bagas de espinheiro, ameixa Victoria, sous-bois, pimenta branca e musgo. Taninos leves como asas de pardal.”

O Moulin-à-Vent 'Au Michelon' 2022 é a interpretação mais profunda de Mee Godard dentro do universo granítico do Beaujolais. Proveniente da parcela Les Michelons, situada a 400m de altitude, esta cuvée mostra um Gamay de densidade, elegância e frescura vibrante, com taninos polidos e um final que perdura como ressonância de madeira de instrumento.

Um vinho que combina o lado floral e mineral da casta com uma profundidade rara, mostrando que Moulin-à-Vent pode estar entre os mais nobres terroirs tintos da França.

Ficha técnica:

• Apelação: Moulin-à-Vent AOC

• Parcela: Les Michelons

• Exposição: Sul/Sudoeste

• Altitude: 400 m

• Solo: Granito rosa em decomposição e areia

• Casta: 100% Gamay

• Primeira colheita: 2016

• Vinificação e estágio: barrica usada

• Garrafa: 0,75 l

Sugestões de harmonização:

• Magret de pato com molho de cerejas negras

• Terrina de caça com especiarias

• Bochechas de porco assadas lentamente

• Queijos de pasta mole maturados (Camembert fermier, Saint-Marcellin)