Marco Marengo Barolo Brunate Riserva 2018

"Um dos meus Barolos favoritos. Harmónicos, completos e complexos. Não intencionam representar o estilo moderno ou tradicional, eles simplesmente levam em conta a expressão do terroir”. Assim muito bem define Pedro Parra, o maior terroirista do mundo, a essência dos vinhos de Marco Marengo. Marco era bioquímico, mas foi requisitado pelo pai Mario para assumir a minúscula vinícola embaixo da casa da família em La Morra, e algumas parcelas nos melhores crus de Barolo. Tudo ainda é feito à mão por Marco, sua esposa Jenny e pelo filho Stefano, para o delírio dos barolistas hardcore. 

O Barolo Brunate Riserva 2018 de Marco Marengo é um vinho raro, produzido apenas em anos excecionais, a partir das vinhas mais antigas da mítica cru Brunate, em La Morra. Este Grand Cru do Barolo oferece uma das expressões mais completas do Nebbiolo, com poder e estrutura combinados com elegância e complexidade aromática.

A vinha, com mais de 70 anos, está plantada em encosta voltada a sul, sobre solos margosos ricos em calcário e argila, conferindo ao vinho estrutura e frescura. Após fermentação com leveduras indígenas e maceração tradicional, o vinho estagia 30 meses em barricas de carvalho francês, seguido de um repouso prolongado em garrafa.

A produção desta Riserva é extremamente limitada, o que torna cada garrafa um testemunho da excelência da tradição familiar e do terroir de Brunate.

Características Técnicas:

• Produtor: Marco Marengo

• Região: Piemonte – La Morra

• Denominação: Barolo DOCG

• Cru: Brunate (Riserva)

• Ano: 2018

• Casta: 100% Nebbiolo

• Idade das vinhas: >70 anos

• Exposição: Sul

• Solo: Margas calcárias e argilosas

• Vinificação:

  • Fermentação com leveduras indígenas

  • Maceração tradicional

• Estágio:

  • 30 meses em barricas de carvalho francês (30% novas)

  • Engarrafamento sem filtração

• Teor alcoólico: 14,5% vol.

• Produção: Muito limitada (Riserva)

Notas de Prova:

Aromas profundos de cereja preta, pétalas de rosa seca, alcaçuz, terra húmida e especiarias exóticas. Em boca, é potente mas refinado, com taninos envolventes, frescura vibrante e um final longo, salino e etéreo. Um Barolo de meditação, com capacidade de envelhecimento para 20+ anos.

Harmonizações:

Ideal com pratos de caça nobre, carré de borrego, risotto de trufas brancas, queijos curados como Castelmagno, ou simplesmente contemplado por si só.