Monte da Penha Verónica Branco (2021 e 2022)

Portalegre é uma das zonas vinícolas de maior potencial não somente do Alentejo, mas de todo Portugal. A família Fino foi uma das pioneiras da região, primeiramente ligada à Tapada do Chaves, e após a sua venda em 1998, ao Monte da Penha, plantado nos anos 80 em belíssimas vinhas na encosta da Serra de Mamede, em solos sobretudo graníticos, entre 400 e 550 metros de altitude. Os vinhos desta casa envelhecem soberbamente, e a sua coleção de colheitas antigas é uma preciosidade que narra a história e a geografia dessa incrível região. A talentosa Susana Esteban assina a sua enologia desde 2020.

Homenagem e Origem

Este vinho celebra a vida e legado de Verónica Beja Fino: mulher, mãe, artista, amiga e cofundadora do Monte da Penha. Com o seu espírito generoso, alegria contagiante e talento criativo, Verónica foi o coração da família e do projeto. Este branco espelha a sua leveza e doçura, com elegância e delicadeza emocionantes.

Vinhas e Terroir

• Superfície: 2 ha

• Ano de plantação: 1987

• Altitude: 400 m

• Solos: Graníticos, com argilas calcárias e influências xistosas

• Localização: Portalegre, Alentejo

Castas

• Arinto

• Fernão Pires

• Roupeiro

• Trincadeira das Pratas (Tamarez)

Vinificação e Estágio

Elaboração cuidada em inox, mantendo a pureza da fruta e a mineralidade natural do terroir de altitude. A fermentação ocorre a baixas temperaturas, sem fermentação maloláctica, para garantir acidez e frescura. Estágio curto sobre borras finas.

Harmonizações

• Saladas frescas com queijo de cabra

• Peixes grelhados

• Risottos de legumes ou espargos

• Sushi e cozinha oriental leve

Produção

• Lote limitado: 2.936 garrafas

• Enologia: Susana Esteban & Francisco Fino