Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2022

Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2022

Região e Produtor

Produtor: Domaine Georges Vernay
Denominação: AOC Côte-Rôtie
Localização: Encostas graníticas do sul da AOC, nos lieux-dits Lancement, Maison Rouge e Coteau de Bassenon
Certificação: Agricultura Biológica (Ecocert)
Viticultura: Terrenos acidentados impossíveis de mecanizar, com trabalho manual utilizando piqueta e treuil. Aplicação de práticas biodinâmicas (compostos Maria Thun, 500 e 501)

Castas e Vinificação

Castas: 95% Syrah, 5% Viognier
Idade média das vinhas: 40 anos
Densidade de plantação: 9.000 pés/hectare
Técnicas de poda: Cordon de Royat, Guyot simples e gobelet
Vindima: Manual, em pequenas caixas de 20 kg, na maturação ideal

Vinificação:

• Fermentação em cubas de inox

• Parte das uvas com engaço

• Cuvaison de 2 a 3 semanas, com pigeages manuais suaves e remontagens ajustadas consoante a prova

Estágio:

• 18 meses em foudres da Stockinger e barricas de vários usos, sem madeira nova

Perfil de Prova

Um clássico da vertente “côte blonde” de Côte-Rôtie, este vinho combina com rara mestria potência e delicadeza.
No nariz, expressa um perfil mineral e fumado, com camadas de fruta preta, azeitona negra, pimenta e uma delicada nota floral conferida pelo Viognier.
A boca é sedosa e profunda, com taninos bem integrados, excelente textura e final longo e voluptuoso. Um tinto com grande elegância, energia e complexidade aromática.

Dados Técnicos

• Volume: 750 ml

• Tipo de garrafa: Bordalesa
  

• Potencial de guarda: 3 a 15 anos