La Porte Saint Jean Rouge 2021

La Porte Saint Jean Rouge 2021

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Quantidade limitada a 3 garrafas por cliente. 

Nós nunca procuramos o novo Clos Rougeard. Como um passe de mágica, ele apareceu na nossa frente. A intensa emoção do nosso primeiro gole reverberou na sala, encantando também aqueles que provavam connosco. A confirmação chegou na segunda garrafa aberta: o legado dos Foucault continuará firme, forte e fiel às suas raízes. Sylvain Dittière, o responsável pela La Porte Saint Jean, é genro de Charlie Foucault e como vigneron nato trabalha suas vinhas velhas de forma orgânica desde a fundação do domaine, em 2010. Em sua gélida adega, escavada directamente na rocha mãe calcária durante o século 13, nada é retirado ou colocado nos vinhos e as extracções são conduzidas como infusões, de forma longa e delicada. Microprodução, qualidade estratosférica, imensa finesse e pura emoção! 

Vinho: 
Linda cor rubi aberta. Nariz perfumado com terrosidade, violetas recém colhidas, couro e leve herbáceo. Taninos perfeitos, sedosos, ultra finos. Médio corpo que dança com suavidade e profundidade na boca. Que preciosidade! 

12.5%

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