Le Ragnaie Brunello di Montalcino 'Passo del Lume Spento' 2018
- Inventory no caminho
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Destaque absoluto de Montalcino no espectacular The Sommelier’s Atlas of Taste, novo livro do mais influente sommelier do mundo, Rajat Parr, Le Ragnaie é mesmo uma preciosidade. Ao contrário dos produtores pomposos de vinhos internacionais carregados de fruta negra super madura e carvalho da DOCG mais célebre da Toscana, Le Ragnaie entrega vinhos “clássicos, encantadores, elegantes e orientados à fruta vermelha”, segundo Raj. O segredo está nas vinhas de altitude, uma delas a mais alta da região, todas em modo biológico, e numa vinificação a mais tradicional possível.
Vinho:
Tradução: "passe da lanterna extinta". De um único vinhedo que fica em um planalto de arenito a 621 metros acima do nível do mar, este primeiro lançamento do Passo del Lume Spento. Trata-se de um dos lugares mais altos da denominação. Este Sangiovese é fermentado com leveduras indígenas em concreto antes de passar 3 anos em 32 hl cubas de carvalho esloveno.