Monte Bluna Bluníssima 2017

O advogado e enófilo António Guerreiro apoiou-se no entusiástico enólogo Nuno Martins para revolucionar a região de Arruda dos Vinhos. Em uma bela vinha colinar, com solos calcários e argilo-calcários do Jurássico, de incrível potencial, logram excelente frescura e tensão nos vinhos. A agricultura é sustentável nos 6 hectares de produção, e o foco é entregar o melhor Aragonez do país, de uma vinha velha, além de expressões cheias de carácter das castas autóctones ou já típicas da região, aprovadas pela DOC Arruda: Arinto e Vital, Tinta Miúda e Syrah.

Vinho:
Aragonez 100% (mesmo que Tinta Roriz ou Tempranillo).O Bluníssima só é produzido nos melhores anos, quando a natureza o permite e a arte o consegue. Provém de uma vinha com mais de 40 anos, localizada no sítio do Moinho do Céu, em Arruda dos Vinhos e é o resultado do critério e do detalhe. É a dádiva da melhor seleção da uva na vinha e na adega e de uma maceração, fermentação e transformação suaves e generosas, que visam a complexidade, potência, sedução e elegância. Após a transformação, maturou em cascos usados de carvalho francês (87%) e americano (13%) por um ano.