Moreish Tinto Bairrada Sou Zela 2022

Luís Lopes é um dos mais prendados enólogos de Portugal, e na sua vibrante juventude, já soma uma experiência de vinha, adega e prova como poucos profissionais do mundo. Do Comte Lafon na Borgonha a quase uma década à frente dos vinhos clássicos da Quinta da Pellada, passando pela Nova Zelândia e à frente de projectos tão diferentes e desafiadores como os vinhos do Alvear na Estremadura espanhola, o humilde Luís sempre se supera. O seu projecto pessoal Moreish revela o seu lado mais espontáneo, com vinhos tão inusitados de uvas e técnicas descobertas em suas andanças pelo mundo afora, quanto deliciosos, de chorar por mais!

 Vinho:

Moreish Sou- +zelas é um vinho de lote de campo, feito com uvas da Bairrada em solo de argila e calcário puro. O lote é composto por 60% Castelão Nacional, 20% Trincadeira Preta, 20% Baga. Fermentação espontânea em lagar e estágio de 15 meses em barricas. Sem colagem, nem filtração.