Bojo do Luar Do Bojo Bastardo 2022

Bojo do Luar Do Bojo Bastardo 2022

Produtor: Bojo do Luar
Região: Vidago, Trás-os-Montes, Portugal
Classificação: Vinho Tinto Natural
Castas: 100% Bastardo
Álcool: 11,5% vol
SO₂ total: 25 mg/L
Açúcar Residual: > 0,7 g/L
Intervenção mínima: Não clarificado, não filtrado

Viticultura e Terroir

Este Bastardo provém de vinhas centenárias, com mais de 100 anos, cultivadas em solos graníticos na margem do Rio Tâmega, próximo de Vidago, a 650 metros de altitude. A vindima é manual, realizada na primeira semana de setembro, com prática agrícola biológica e mínima intervenção.

Vinificação

Após o transporte até à adega (~100 km de distância), as uvas foram desengaçadas com uma pequena percentagem de cachos inteiros. A fermentação decorreu em talhas com temperatura controlada a 15 ºC e bâtonnage diária, acompanhada de uma maceração pelicular de 25 dias. Utilizou-se flor de castanheiro triturada como ativador natural da fermentação. Após prensagem, o vinho voltou à talha para evolução durante seis meses, sendo depois engarrafado com a adição de 25 mg/L de SO₂. Não foi clarificado nem filtrado.

Notas de Prova

O perfil aromático é delicado e subtil, com notas terrosas, frutos vermelhos silvestres e uma leve nuance floral. Na boca, mostra textura fina, acidez firme, taninos discretos e elegância natural. Um tinto leve, sério e puro, com identidade transmontana preservada.

Ficha Técnica Resumida

• Casta: Bastardo

• Solo: Granítico

• Altitude: 650 m

• Maceração: 25 dias em talha

• Estágio: 6 meses em talha após prensagem

• Engarrafamento: Com 25 mg/L de SO₂

• Intervenção mínima: Não clarificado, não filtrado