Bottle of Forjas del Salnés Leirana Genoveva 2022, a rare single-vineyard Albariño from 200-year-old vines, aged on lees in large oak foudre, with 96+ points from Robert Parker.

Forjas del Salnés Leirana Genoveva 2022

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Rodrigo Méndez começou Forjas del Salnés com a ajuda de um dos maiores expoentes da viticultura espanhola, o grande Raúl Pérez, e logo colocou essa Bodega no patamar máximo de qualidade e, consequentemente, demanda. Esses são vinhos de mínima intervenção, no melhor sentido da expressão, feitos sem qualquer aditivos (apenas sulfitos entre 20 e 30 mg/l) de vinhedos extremamente velhos, alguns ultrapassando os 200 anos! São vinhos salgados, honrando a fama do vale de Salnés, que se expressam com verticalidade, tensão e resistem ao tempo como poucos!

Forjas del Salnés Leirana Genoveva 2022
Galiza, Espanha – DO Rías Baixas
Casta: 100% Albariño
Viticultura: Manual, com vinhas ancestrais

O Leirana Genoveva 2022 é um branco excecional e raro, proveniente de uma vinha única com 80% das videiras com mais de 200 anos, cultivadas sobre solos graníticos a poucos quilómetros do Atlântico. Esta parcela histórica dá origem a um Albariño profundo e vibrante, de estrutura e longevidade invulgares.

O vinho estagiou durante 12 meses sobre borras finas não removidas em foudres de 2.500 litros de carvalho francês de 8ª a 10ª utilização, permitindo que a textura, o volume e a mineralidade se expressem de forma pura e precisa. O resultado é um branco que combina tensão e cremosidade, frescura extrema e maturidade perfeita.

Pontuação:
96+ pontos – Robert Parker (Wine Advocate)

“Muito completo, combinando potência e elegância, volume e comprimento, redondez e frescura… Com 12,9% vol, pH 3.12 e 8,08 g/L de acidez — deve envelhecer longamente em garrafa.”

Ficha técnica:

  • Região: Rías Baixas DO, Galiza

  • Parcela: Finca Genoveva

  • Casta: 100% Albariño

  • Idade das vinhas: até 200 anos

  • Fermentação: com leveduras indígenas

  • Estágio: 12 meses sobre borras, em foudres de 2.500 L (8ª–10ª geração)

  • Teor alcoólico: 12,9%

  • Acidez total: 8,08 g/L

  • pH: 3,12

  • Produção: extremamente limitada

  • Garrafa: 0,75 l

Sugestões de harmonização:

  • Lagosta grelhada ou cozida

  • Vieiras com manteiga de limão

  • Peixe branco ao sal ou em papillote

  • Pratos de inspiração asiática com gengibre e citrinos

  • Queijos de cabra curados ou de pasta lavada

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