Marjan Simcic Sauvignon Vert Opoka 'Ronc Zegla' Cru 2019

Marjan “foi a chave do sucesso da região de Goriška Brda”, quando aos seus 20 anos, assumiu a vinícola familiar de 1860 e “mudou o perfil da região e elevou-a ao primeiro nível nacionalmente e internacionalmente”, segundo a revista Decanter. Brda tem a prerrogativa de um terroir fantástico, onde os Alpes dão as mãos ao Mediterrâneo, com solos de “flysch” de marga calcária, a célebre Opoka. Marjan é uma força da natureza, e com uvas de cultivo biológico, concebe vinhos de imensa autenticidade e mineralidade, totalmente imperdíveis aos exploradores de terroir.

Vinho:
Sauvignon Vert vem da França. Trazida para as regiões do norte da Itália e da Brda já no distante 1600. Uma vez que a variedade prospera nas condições locais, os nativos (friulanos) simplesmente a adotaram como indígena. E o lado italiano da fronteira agora a chama Friulano. Aqui, estamos no lado italiano, na região do Collio e mais especificadamente o terroir especial de Ronc Zegla, onde as vinhas chegam aos 90 anos! A altitude é menor, chegando aos 150 metros. Marga e calcário Opoka compõe o miriade de solos. Fermentação com maceração de 2 dias em madeira de formato cônico de 2.000 litros. Leveduras indígenas. Estágio nos mesmos tonéis por 23 meses.