Monte da Penha Grande Reserva Tinto 2011

Portalegre é uma das zonas vinícolas de maior potencial não somente do Alentejo, mas de todo Portugal. A família Fino foi uma das pioneiras da região, primeiramente ligada à Tapada do Chaves, e após a sua venda em 1998, ao Monte da Penha, plantado nos anos 80 em belíssimas vinhas na encosta da Serra de Mamede, em solos sobretudo graníticos, entre 400 e 550 metros de altitude. Os vinhos desta casa envelhecem soberbamente, e a sua coleção de colheitas antigas é uma preciosidade que narra a história e a geografia dessa incrível região. A talentosa Susana Esteban assina a sua enologia desde 2020.

Vinho:

Um grande vinho de guarda do Alentejo, proveniente das altitudes de Portalegre, onde a elegância e a estrutura se encontram. Este tinto de exceção mostra o potencial único da sub-região serrana, combinando complexidade, frescura e longevidade.

Origem

• Região: Alentejo (Portalegre, Portugal)

• Altitude: Entre 450 e 550 metros

• Solos: Graníticos, argilo-calcários e de xisto

Castas

• Alicante Bouschet

• Aragonês (Tempranillo)

• Trincadeira

As uvas são provenientes de parcelas cuidadosamente selecionadas, com vinhas em altitude que favorecem acidez natural e maturação equilibrada.

Vinificação e Estágio

• Vindima manual

• Fermentação tradicional com temperatura controlada

• Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês Allier (250 e 500 litros)

• Envelhecimento adicional em garrafa antes de comercialização

Notas de Prova

• Cor rubi profunda, com reflexos granada

• Aromas complexos de fruta preta madura, cacau, especiarias e toques balsâmicos

• Estrutura imponente, taninos firmes e elegantes, frescura surpreendente

• Final longo, refinado e mineral, com grande potencial de evolução

Reconhecimentos

• 18 pontos – Altamente Recomendado, Revista de Vinhos, Junho 2022

• 18 pontos, Revista Grandes Escolhas, Abril 2022

Harmonizações Sugeridas

• Borrego assado com ervas

• Estufado de javali ou pratos de caça de longo tempo de cozedura

• Costeletão de novilho grelhado

• Queijos curados intensos