Domaine Roland Lavantureux Chablis &

Domaine Roland Lavantureux Chablis 'Vauprin' 2021

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Produtor:
A menção à mineralidade e à salinidade quase banalizou-se no mundo do vinho. Porém, nesta morada de Chablis, os conceitos são revitalizados, energizados e potencializados na sua máxima expressão através da intelectual interpretação da nova geração de irmãos à frente do domaine Roland Lavantureux. Entre diversos segredos que definem o seu sucesso, as vinhas velhas da propriedade destacam-se por sua espantosa aptidão de transformar os desafios dos recentes anos mais quentes em frescura e terroir líquido.

Vinho:
Vauprin é um dos terroirs mais altos da região, em uma colina extremamente íngrime e solos do Barremian, período mais novo do que o kimeridiano, com fósseis marítimos. Estágio em 50% em barricas de 2 a 5 anos e 50% em stainless steel.

Um Chablis com fator drama, um “wow” a cada gole. Os irmãos Arnaud e David isolaram a parcela Vauprin de seu Chablis de entrada pelo forte caráter e personalidade desta incrível cuvée. Trata-se de um dos terroirs mais altos da região, em uma colina extremamente íngrime e solos do Barremian, período mais novo do que o kimeridiano, porém com o mesmo teor de fósseis marítimos. Um Chardonnay vertical, com muita garra, vida, eletricidade. É o dna de seu solo estampado a cada miligrama. 

Nota: 91-94 Jasper Morris 

12.5%

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