Marco Marengo Nebbiolo d'Alba 'Valmaggiore' 2021

"Um dos meus Barolos favoritos. Harmónicos, completos e complexos. Não intencionam representar o estilo moderno ou tradicional, eles simplesmente levam em conta a expressão do terroir”. Assim muito bem define Pedro Parra, o maior terroirista do mundo, a essência dos vinhos de Marco Marengo. Marco era bioquímico, mas foi requisitado pelo pai Mario para assumir a minúscula vinícola embaixo da casa da família em La Morra, e algumas parcelas nos melhores crus de Barolo. Tudo ainda é feito à mão por Marco, sua esposa Jenny e pelo filho Stefano, para o delírio dos barolistas hardcore. 

Vinho:
Terroir muito especial em Roeiro (Vezza d'Alba), que nosso grande amigo Pedro Parra é apaixonado pela qualidade. Fermentação em inox com leveduras indígenas, malolactica e estágio em madeira de 225 l carvalho francês (15% de madeira nova a cada ano) por 10 meses; depois volta por mais 2 meses no inox.