O Piemonte ocupa um lugar muito especial na história do Guilherme Corrêa e, por isso mesmo, também no dna da Temple Wines. Foi durante os anos formativos do Guilherme em Itália, no período em que foi apadrinhado por Gianfranco Soldera, que o Piemonte se tornou uma das bases mais fortes da sua educação no vinho. Nessas viagens por Itália, ao lado de Soldera, o Guilherme teve acesso muito cedo a algumas das maiores referências do país, num contexto raríssimo para alguém tão jovem.
Desde então, o Piemonte ficou profundamente ligado à nossa forma de entender os grandes vinhos italianos. É uma das regiões de solos calcários que mais nos emocionam, e uma das que mais ressoam no nosso coração pela combinação rara de profundidade, tensão, perfume, estrutura e capacidade de guarda. São vinhos que conseguem ser poderosos e finos ao mesmo tempo, sempre com um sentido muito forte de identidade e de lugar.
Temos o privilégio de trabalhar com dois nomes extraordinários. O minúsculo e muito disputado Cavalotto, produtor de enorme elegância e precisão, com um estilo que representa de forma brilhante o lado mais clássico e emotivo do Piemonte. E também Oddero, um dos grandes nomes da região, há muito reconhecido pela crítica internacional e que recentemente voltou a afirmar-se ao mais alto nível com os 100 pontos Robert Parker para o seu Vignarionda, um dos vinhedos mais impressionantes e mais icónicos do Piemonte.
