Bordeaux é uma das regiões clássicas que mais respeitamos no mundo do vinho. Eu, Igor Beron, e o Guilherme Corrêa estudamos e visitamos regiões em todo o mundo, e ao longo dos anos tivemos o privilégio de provar alguns dos grandes vinhos antigos de Bordeaux, já com tempo de garrafa, em momentos em que realmente se mostram sublimes. São vinhos que, no seu apogeu, conseguem unir profundidade, nobreza e uma complexidade rara.
Tivemos também a honra de visitar a região várias vezes, conhecer propriedades históricas e contactar de perto com alguns dos nomes mais importantes de Bordeaux. O Guilherme é amigo de Pierre Lurton, um dos grandes nomes da região e CEO de referências como Cheval Blanc e Château d’Yquem, e ao longo do tempo visitámos propriedades como Château Margaux, Château Cheval Blanc, Château d’Yquem e outros endereços incontornáveis do vinho francês.
Esta seleção de vinhos de Bordeaux nasce desse respeito, dessa paixão e dessa experiência acumulada. Aqui reunimos garrafas que exprimem o carácter da região com autenticidade, capacidade de guarda, estrutura e identidade de terroir. Mais do que prestígio, procuramos vinhos que realmente valem a pena: referências sérias, vinhos de grande perfil gastronómico e garrafas que ajudam a perceber porque razão Bordeaux, ou Bordéus, continua a ser uma região maior para quem ama grandes vinhos de guarda.
