Arpepe Il Pettirosso Valtellina Superiore 2021

Ar.Pe.Pe. é o acrônimo do fundador, Arturo Pelizzatti Perego, desta joia vinícola da Valtellina, incrustada entre os Alpes Réticos e de Orobie, uma das regiões mais lindas e dramáticas do mundo, no norte da Lombardia. A viticultura heroica de facto é praticada em terraços de granito muito íngremes, desde os romanos. A quarta geração da família, dos inspirados irmãos Isabella, Emanuele e Guido, revela quão sensacional pode ser um grande Nebbiolo de montanha, dotado de pureza prístina, elegância suprema, complexidade de aromas terciários, frescura e sapidez mineral.

Entre as vinhas heroicas dos Alpes lombardos, onde o Nebbiolo (ou Chiavennasca) resiste aos ventos frios e encostas íngremes, nasceu o Il Pettirosso. O nome – “o pisco-de-peito-ruivo” – não é apenas um símbolo lírico, mas uma homenagem viva à relação íntima entre a natureza, o vinho e a família.

Conta-se que, numa tarde calma, um pequeno pisco entrou na cave da Arpepe, pousando suavemente sobre uma velha barrica de acácia. Poucos dias depois, Isabella descobriu uma pequena fissura naquela barrica — e, como que avisados pela ave, souberam que o vinho ali guardado estava pronto para ser engarrafado. Assim nasceu, espontaneamente, o Il Pettirosso, a partir de alguns dos barris mais elegantes da colheita de 1997.

Mais do que um vinho, Il Pettirosso Valtellina Superiore é uma composição sensível e improvisada. Em certas colheitas, quando os vinhos das três zonas centrais da DOCG convergem com harmonia total, o vinho nasce como uma expressão unificada da Valtellina. A vinificação e o estágio não seguem um plano rígido — são decididos no momento, como se o vinho seguisse um guião invisível, escrito por gerações anteriores, em particular por Arturo Pellizzatti, o patriarca visionário.

Hoje, o rótulo continua a ser desenhado à mão, numa tradição familiar que começou com Arturo, passou por Isabella, e que agora inspira novas gerações. E dizem que, em algumas noites especiais, o pequeno pisco volta a visitar os socalcos de Sondrio, trinado leve entre os tonéis — uma aparição discreta que anuncia mais um grande vinho a caminho.

Características Técnicas:

• Produtor: Arpepe

• Região: Lombardia – Valtellina Superiore DOCG

• Ano: 2021

• Casta: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

• Altitude: Entre 350 e 550 metros

• Solo: Arenoso com origem glacial

• Fermentação: Leveduras indígenas, longa maceração

• Estágio: Cerca de 24 meses em botti de carvalho esloveno + garrafa

• Filosofia: Agricultura tradicional e mínima intervenção

• Álcool: 13.5% vol.

• Enologia: Isabella Pellizzatti Perego

Notas de Prova:

Nariz delicado de rosas secas, cerejas ácidas, especiarias finas e chá preto. Em boca, é elegante, com taninos finíssimos, acidez vibrante e uma textura quase etérea. Um tinto de montanha que conquista pela sua autenticidade e finesse.

Harmonizações:

Acompanha perfeitamente pratos de caça de penas, risottos de cogumelos, polenta cremosa, embutidos artesanais ou simplesmente uma conversa profunda entre amigos que amam Nebbiolo.