Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon 2022
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Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon 2022
Região e Produtor
Produtor: Domaine Georges Vernay
Apelação: Condrieu A.O.C., norte do Rhône, França
Vinha: Lieu-dit Coteau de Vernon, no coração de Condrieu
Certificação: Agricultura biológica (Ecocert)
Condução: Manual, em encostas muito inclinadas, sem mecanização possível
Solo: Granito com biotite
Castas e Vinificação
Casta: 100% Viognier
Idade das vinhas: 50 a 80 anos
Densidade de plantação: 10.000 pés/hectare
Vindima: Manual, com maturação completa, em pequenas caixas de 20kg
Vinificação:
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Prensagem direta de uvas inteiras
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Débourbage estático a frio
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Fermentação em contacto com as borras finas
Estágio: 15 meses em foudres Stockinger de 15hl e barricas (10% novas)
Perfil Organoléptico
Um Condrieu de excecional elegância e profundidade, considerado por muitos como a expressão máxima do Viognier. No aroma surgem frutas amarelas, citrinos frescos e confitados, frutas exóticas, flores brancas e notas mentoladas. Na boca é simultaneamente tenso e exuberante, com frescura marcada, textura delicada e uma mineralidade precisa e vibrante. Final longo e estruturado por belos amargos.
✦ Dados Técnicos
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Envelhecimento: 15 meses em madeira usada e nova (10%)
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Potencial de guarda: 3 a 20 anos
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Certificação Biológica: Sim
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Preparações biodinâmicas: Compostos 500, 501 e Maria Thun