Dominio del Águila Reserva 2020
- Em estoque
- Inventory no caminho
- Enviamos para toda a Europa
Dominio del Águila Reserva 2020
Ribera del Duero DO | Espanha
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Descrição
O domaine mais fascinante, premiado e disputado de Espanha conta a história de um vigneron iluminado, Jorge Monzón, que trabalhou ao lado de Bernard Noblet no mítico Domaine de la Romanée-Conti, passou pelo Vega Sicilia e por uma década no Arzuaga Navarro, antes de regressar a Aguilera, na Ribera del Duero. Lá, Jorge e a sua companheira Isabel Rodero reabilitaram vinhas velhas e práticas ancestrais, produzindo vinhos que hoje estão entre os melhores de Espanha.
O Dominio del Águila Reserva 2020 é uma das expressões mais refinadas da Ribera, combinando tradição, precisão e terroir em um vinho de classe mundial.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Castas & Terroir
• Proveniente de vinhas centenárias
• Altitude: 800–900 metros
• Solos: Argilo-arenosos e calcários
• Agricultura biológica (não certificada)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Vinificação & Estágio
• Vinificação tradicional
• Estágio prolongado em barricas de carvalho francês
• Filosofia de mínima intervenção
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Notas de Prova
Apresenta aromas perfumados de violetas, cerejas escuras e ervas silvestres. No paladar, é médio a encorpado, com taninos muito finos e de textura calcária. Mostra grande frescura, concentração e equilíbrio, com um final longo e elegante marcado por notas de alcaçuz e violetas. Um tinto que conjuga potência com finesse e que demonstra a elegância rara da Ribera del Duero.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Pontuação & Crítica
97 pontos — Robert Parker’s Wine Advocate
“The nose of the 2020 Reserva is beautiful, perfumed and floral, showy and expressive, really open. The palate is medium to full-bodied, with fine-boned and very fine and chalky tannins. It has 14% alcohol, not a shy red, with power and concentration, freshness and terrific balance. It has a long finish with a touch of licorice and violets. It has to be among the best vintages for Reserva.”
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Harmonizações Sugeridas
• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça (javali, veado)
• Queijos curados e de sabor intenso
• Pratos com cogumelos ou trufas
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━