Produtor

Le Ragnaie é hoje uma das propriedades mais admiradas de Montalcino, conduzida por Riccardo Campinoti com uma abordagem profundamente ligada ao terroir, à elegância e à pureza do Sangiovese. A propriedade ganhou notoriedade pelas suas vinhas de altitude elevada e pela interpretação precisa e luminosa dos diferentes terroirs da região.

Os vinhos de Le Ragnaie distinguem-se pela finesse aromática, taninos refinados e enorme transparência, mantendo sempre uma forte identidade tradicional de Montalcino.

Vinho

O Le Ragnaie Troncone Rosso di Toscana IGT 2024 é produzido a partir de Sangiovese proveniente das vinhas mais jovens da propriedade, localizadas em Lago e Fonte.

O nome “Troncone” era a alcunha do avô de Riccardo Campinoti e reflecte bem o carácter descontraído, autêntico e profundamente toscano deste vinho. Apesar da abordagem mais imediata e acessível, mantém toda a precisão e elegância características de Le Ragnaie.

Vinificado com leveduras indígenas em cubas de cimento e com maceração de cerca de 15 dias, o vinho estagia depois em grandes botti de carvalho da Eslavónia, preservando a pureza da fruta e a expressão fresca do Sangiovese.

Aromas de morango silvestre, cereja vermelha, rosa seca, couro suave e ervas mediterrânicas surgem acompanhados por notas minerais e uma frescura vibrante. Na boca é energético, preciso e extremamente gastronómico, com acidez viva, taninos delicados e um final salino e refrescante.

Eric Guido, da Vinous, atribuiu-lhe 91 pontos, destacando a pureza da fruta vermelha, os tons minerais e o final fresco e salino.

Pontuação

Vinous: 91 pontos

Informações Técnicas

Região: Toscana, Itália
Denominação: Rosso Toscana IGT
Casta: Sangiovese
Vinhas: Lago e Fonte
Vindima: Manual
Vinificação: Fermentação espontânea em cubas de cimento com maceração de 15 dias
Estágio: 12 meses em botti de carvalho da Eslavónia de 25 a 100 HL

Harmonizações

• Massas com ragù tradicional
• Pizza artesanal
• Charcutaria italiana
• Frango assado e carnes grelhadas
• Pecorino jovem e cozinha toscana simples