Marjan Simcic Pinot Noir Opoka 'Breg Cru' 2018

Marjan “foi a chave do sucesso da região de Goriška Brda”, quando aos seus 20 anos, assumiu a vinícola familiar de 1860 e “mudou o perfil da região e elevou-a ao primeiro nível nacionalmente e internacionalmente”, segundo a revista Decanter. Brda tem a prerrogativa de um terroir fantástico, onde os Alpes dão as mãos ao Mediterrâneo, com solos de “flysch” de marga calcária, a célebre Opoka. Marjan é uma força da natureza, e com uvas de cultivo biológico, concebe vinhos de imensa autenticidade e mineralidade, totalmente imperdíveis aos exploradores de terroir.

Vinho:
Pinot Noir do terroir do vinhedo Breg, em Brda, na Slovénia. As vinhas são de até 50 anos, a 250 metros e expostas ao leste. Marga, ardósia e arenito (Opoka) compõe o miriade de solos. Colheita manual. Fermentação com maceração de 14 dias em grandes barris de carvalho em formato cônico. Leveduras indígenas. Estágio total de 27 meses em barricas francesas, sendo apenas 30% novas.