Antoine Lepetit de la Bigne (La Pierre Ronde) Meursault “Les Perchots” 2024

Bourgogne – França

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O Produtor

Antoine Lepetit de la Bigne é hoje uma das figuras mais fascinantes da nova geração da Borgonha. Engenheiro agrónomo e enólogo de formação, iniciou a sua carreira fora do vinho, como consultor em estratégia industrial, antes de seguir a sua verdadeira vocação.

O seu percurso inclui experiências decisivas com Olivier Humbrecht, no Domaine Zind-Humbrecht, e sobretudo com Anne-Claude Leflaive, com quem trabalhou durante oito anos no icónico Domaine Leflaive, em Puligny-Montrachet, aprofundando a sua visão sobre viticultura biodinâmica.

Em 2021, fundou o Domaine de la Pierre Ronde, em Beaune, onde produz vinhos a partir de uvas provenientes de viticultores que seguem práticas biológicas ou biodinâmicas, frequentemente sob a sua orientação direta. A sua abordagem privilegia intervenções mínimas, uso moderado de enxofre e estágios precisos em barrica, foudre ou ânfora, sempre ao serviço da expressão do terroir.

Desde os Aligotés até aos grandes Meursault, os seus vinhos distinguem-se por uma maturação rigorosamente equilibrada e por um perfil rico, envolvente e profundamente expressivo.

A partir da colheita de 2022, o domaine atingiu um novo patamar de precisão e intensidade. A chegada destas garrafas a Portugal, em quantidades muito limitadas, confirma Antoine como um verdadeiro rising star da Borgonha.

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O Vinho

O Meursault “Les Perchots” 2024 provém de uma vinha velha com cerca de 60 anos, situada à saída da vila de Meursault em direção a Volnay, num terroir de base de encosta com solos argilo-calcários profundos, ricos em argila e com presença significativa de cascalho calcário.

Este contexto origina vinhos com maior amplitude e textura, refletindo um estilo mais envolvente dentro da gama do produtor.

No copo, apresenta uma cor citrina média. O perfil aromático revela fruta madura — maçã, pera e fruta de caroço — com uma expressão mais aberta e generosa, mantendo ainda assim uma base mineral subtil.

Na boca, destaca-se pelo volume e pela textura, com a assinatura clássica de Meursault. A estrutura é mais ampla do que tensa, com uma acidez moderada que privilegia uma leitura mais envolvente e acessível do terroir. A ausência de madeira nova contribui para uma expressão mais pura e transparente da fruta e do solo.

O final é persistente, equilibrado e harmonioso, com uma sensação de continuidade que reforça o carácter gastronómico do vinho.

Um Meursault expressivo e generoso, que traduz uma faceta mais solar e textural do domaine, sem perder precisão nem identidade.

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Vinificação e Estágio

Vindima manual (16 de setembro de 2024)

Prensagem em prensa pneumática
Débourbage durante 24 horas

Fermentação alcoólica e maloláctica em barricas de 350L

Estágio:
12 meses em barricas usadas (sem madeira nova)
3 meses em inox para afinamento

Engarrafamento em dia “Fruta”, sem colagem e com ligeira filtração (10/12/2025)

Produção: 1.840 garrafas e 12 magnums